Lamiaceae
Ajedrea (género Satureja)
Satureja
Hierba fácil: pleno sol, suelo ligero y bien drenado y poco riego una vez establecida. No necesita abono en el suelo. Coseche a menudo para que saque hojas nuevas y recorte la ajedrea de montaña a comienzos de la primavera.
Cada 7 días
Luz indirecta
° - °C
% - %
Categorías
¿Qué es Ajedrea?
Ajedrea (Satureja) es una planta de cuidado fácil de la familia Lamiaceae. Satureja es el género de las ajedreas, hierbas aromáticas de la familia de la menta, parientes del tomillo y el romero. Son nativas del sur y sureste de Europa, el norte de África, Oriente Medio y Asia Central. Son hierbas bajas o pequeños subarbustos de 15 a 50 cm, con hojas estrechas de 1 a 3 cm y...
Ajedrea crece hasta 50cm, extensión de 45cm, riego cada 7 días. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Ajedrea tolera errores de riego. Ideal para principiantes. A diferencia de muchas especies populares, Ajedrea es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Ajedrea?
TLDR: Ajedrea necesita Luz indirecta, riego cada 7 días, y temperatura entre 15-30°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Ajedrea?
Riegue cuando los primeros centímetros del suelo estén secos. La ajedrea de montaña tolera la sequía una vez establecida; la anual prefiere suelo ligeramente húmedo, nunca encharcado. En maceta, riegue más seguido con calor.
¿Cuánta Luz Necesita la Ajedrea?
Pleno sol, al menos 6 horas al día. Tolera algo de sombra, pero da menos hojas y menos aroma.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Ajedrea?
Suelo arenoso o pedregoso, bien drenado, incluso pobre. Si la tierra es pesada o se queda húmeda, plántela en bancal elevado o maceta. Sirve suelo ácido, neutro o alcalino.
¿Qué Maceta Usar para la Ajedrea?
Maceta de al menos 20 cm de ancho y de profundidad, con buenos agujeros de drenaje. Añada al sustrato hasta una cuarta parte de grava fina.
¿Qué es la Ajedrea y de Dónde Viene?
Satureja es el género de las ajedreas, hierbas aromáticas de la familia de la menta, parientes del tomillo y el romero. Son nativas del sur y sureste de Europa, el norte de África, Oriente Medio y Asia Central. Son hierbas bajas o pequeños subarbustos de 15 a 50 cm, con hojas estrechas de 1 a 3 cm y sabor picante, parecido a la pimienta. En verano dan flores pequeñas blancas, rosadas o lilas, muy visitadas por las abejas. Las más cultivadas son la ajedrea de jardín (S. hortensis), anual y de sabor más suave, y la ajedrea de montaña (S. montana), perenne y más intensa.
¿Cómo Propagar la Ajedrea?
Semilla
Las semillas necesitan luz para germinar. No riegue en exceso: las plántulas sufren fácilmente de damping-off.
- 1 En primavera, esparza las semillas sobre sustrato húmedo sin cubrirlas
- 2 Déjelas en un lugar luminoso, a unos 20 °C
- 3 Pase las plántulas a macetas individuales cuando tengan varias hojas
- 4 Trasplante cuando estén bien enraizadas, a 20 cm unas de otras
Materiales necesarios:
Esqueje
Los esquejes sirven para las especies perennes; la ajedrea anual se cultiva por semilla.
- 1 Corte puntas de 5-8 cm de la ajedrea de montaña
- 2 Quite las hojas de abajo
- 3 Plante en sustrato arenoso y húmedo
- 4 Manténgalo con luz, sin sol fuerte, hasta que enraíce
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Ajedrea?
TLDR: Ajedrea puede alcanzar hasta 50cm de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
50cm
Ancho
45cm
Crecimiento
Rápido
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Aromática
Aroma agradable
Medicinal
Propiedades medicinales
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Medicinales
- Las hojas se usan tradicionalmente para ayudar a la digestión.
Usos Culinarios
- Condimento clásico de alubias, lentejas y garbanzos.
- Se usa en rellenos, embutidos y en las hierbas provenzales.
- Las hojas se usan frescas o secas.
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Ajedrea?
TLDR: Ajedrea es susceptible a 4 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Pudricion de Raices
La pudricion de raices es una enfermedad fungica grave que afecta el sistema radicular de las plantas, causando su descomposicion y muerte. Es causada principalmente por exceso de riego, drenaje deficiente o hongos del suelo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia y Fusarium. La enfermedad prospera en condiciones anegadas donde las raices se ven privadas de oxigeno, haciendolas susceptibles a la infeccion fungica.
Damping Off (Caída de Plántulas)
El damping off es una enfermedad fúngica del suelo que afecta semillas y plántulas jóvenes, causando la pudrición de los tejidos del tallo y la raíz a nivel del suelo o por debajo. Es causada por varios hongos incluyendo Pythium, Rhizoctonia, Fusarium y Phytophthora. La enfermedad prospera en condiciones frías y húmedas con mala circulación de aire.
Exceso de riego
El exceso de riego ocurre cuando las plantas reciben demasiada agua, privando a las raíces de oxígeno y causando pudrición de raíces. Este estrés ambiental es una de las causas más comunes de muerte de plantas de interior, ya que el suelo encharcado impide que las raíces respiren y funcionen correctamente.
Curiosidades
La ajedrea se cultiva como hierba de cocina al menos desde la antigua Grecia.
En la Edad Media se esparcía por el suelo de las casas para perfumar y ahuyentar insectos.
En Alemania la llaman Bohnenkraut, "hierba de las judías".
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la ajedrea de jardín y la de montaña?
¿Se puede cultivar en maceta?
¿Cuándo se cosecha?
¿Necesita abono?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Siempreviva ibérica | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Manta India | Fácil | Sol directo | 10d | ✓ |
