Sapindaceae
Arce de hoja grande: Planta Comestible
Acer macrophyllum
Árbol robusto y de crecimiento rápido, apto únicamente para el cultivo en suelo directo al aire libre (no es adecuado como planta de interior). Prefiere pleno sol en zonas costeras más frescas y semisombra con protección del sol de la tarde en áreas más cálidas. Requiere un suelo profundo, rico en materia orgánica y bien drenado, manteniéndolo constantemente fresco pero nunca encharcado. Tolera el frío hasta aproximadamente -18 °C (zonas de rusticidad USDA 6a-9b). No se conocen toxicidades para humanos o mascotas.
Cada 7 días
Luz indirecta
-18° - 35°C
40% - 80%
Categorías
¿Qué es Arce de hoja grande?
Arce de hoja grande (Acer macrophyllum) es una planta de cuidado medio de la familia Sapindaceae. El arce de hoja grande (Acer macrophyllum) es un árbol caducifolio de gran tamaño originario de la costa oeste de América del Norte, desde el sur de Alaska hasta California, donde suele crecer a lo largo de arroyos y en bosques húmedos hasta los 450 m de altitud. Es el arce con las hojas más grandes...
Arce de hoja grande crece hasta 30.0m, extensión de 2000cm, riego cada 7 días, -18°C – 35°C, 40–80% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas especies populares, Arce de hoja grande es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Arce de hoja grande?
TLDR: Arce de hoja grande necesita Luz indirecta, riego cada 7 días, y temperatura entre -18-35°C con 40-80% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Arce de hoja grande?
Riegue con regularidad, especialmente durante los primeros años y en verano, manteniendo el suelo fresco pero sin dejar que se encharque: el exceso de humedad favorece la pudrición de las raíces. Los ejemplares adultos y bien establecidos muestran una tolerancia aceptable a la sequía.
¿Cuánta Luz Necesita la Arce de hoja grande?
Pleno sol en zonas costeras más frescas; en áreas con veranos calurosos, prefiere el sol de la mañana y sombra parcial por la tarde para evitar el estrés por calor en sus amplias hojas.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Arce de hoja grande?
Suelo profundo, fértil, rico en materia orgánica y con excelente drenaje; pH de ligeramente ácido a neutro (aprox. 5.5-7.5). Se adapta a suelos arenosos o arcillosos siempre que tengan un buen drenaje.
¿Qué Maceta Usar para la Arce de hoja grande?
No es apto para el cultivo permanente en maceta debido a su gran tamaño final: debe plantarse en suelo directo en espacios amplios. Solo los ejemplares jóvenes pueden mantenerse temporalmente en contenedores grandes (por ejemplo, en estilo bonsái o bonsái en formación) con trasplantes frecuentes.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 365 días
¿Qué es la Arce de hoja grande y de Dónde Viene?
El arce de hoja grande (Acer macrophyllum) es un árbol caducifolio de gran tamaño originario de la costa oeste de América del Norte, desde el sur de Alaska hasta California, donde suele crecer a lo largo de arroyos y en bosques húmedos hasta los 450 m de altitud. Es el arce con las hojas más grandes del mundo, que miden entre 15 y 30 cm de ancho y están divididas en cinco lóbulos palmeados profundos, los cuales adquieren espectaculares tonos dorados y amarillos en otoño. En primavera produce racimos colgantes de pequeñas flores verde amarillentas poco llamativas que aparecen antes que las hojas. Puede alcanzar alturas considerables en la naturaleza, con ejemplares récord que superan los 40 metros.
¿Cómo Propagar la Arce de hoja grande?
¿Qué Tamaño Alcanza la Arce de hoja grande?
TLDR: Arce de hoja grande puede alcanzar hasta 30.0m de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
30.0m
Ancho
20.0m
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Usos de la Planta
Ornamental
Ideal para decoración
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Usos Medicinales
- Infusión de corteza utilizada tradicionalmente para el dolor de garganta
- Decocción de corteza empleada en la medicina tradicional nativa americana contra síntomas similares a la tuberculosis
- Yemas primaverales, ricas en resina, mezcladas con aceites como tónico capilar
Usos Culinarios
- Savia utilizada para producir jarabe de arce, en menores cantidades que el Acer saccharum
- Brotes de semillas consumidos por los pueblos nativos del noroeste del Pacífico
- Corteza interna secada y molida como espesante para sopas o mezclada con harinas
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¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Arce de hoja grande?
TLDR: Arce de hoja grande es susceptible a 7 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Antracnosis
La antracnosis es una enfermedad fúngica causada por hongos del género Colletotrichum que afecta a muchas plantas, incluyendo vegetales, frutas y árboles. La enfermedad prospera en condiciones frescas y húmedas, causando lesiones oscuras y hundidas en hojas, tallos, flores y frutos.
Marchitez por Verticillium
La marchitez por Verticillium es una enfermedad fúngica transmitida por el suelo causada principalmente por los hongos Verticillium dahliae y V. albo-atrum. Estos patógenos infectan las raíces de las plantas y crecen dentro de los tejidos vasculares, bloqueando el transporte de agua y nutrientes, resultando en marchitez y eventual muerte de la planta. La enfermedad afecta a más de 350 especies de plantas, incluyendo vegetales, frutas, flores ornamentales y árboles. Los hongos pueden sobrevivir en el suelo por más de 10 años como estructuras resistentes llamadas microesclerocios.
Oídio (Mildiu Polvoriento)
El oídio es una enfermedad fúngica común causada por varias especies de hongos, incluyendo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium y Leveillula. Afecta a más de 10.000 especies de plantas en todo el mundo. La enfermedad prospera en climas cálidos y secos con alta humedad y aparece como un característico revestimiento blanco pulverulento en las superficies de las plantas.
Cancro
El cancro es una enfermedad causada por diversos hongos y bacterias que crean áreas necróticas y hundidas en la corteza de ramas, tallos y troncos. Los patógenos entran a través de heridas y aberturas naturales, especialmente cuando las plantas están estresadas. El cancro puede debilitar o matar gradualmente las ramas al interrumpir el flujo de agua y nutrientes.
Significado y Simbolismo
Conocido entre los pueblos indígenas del noroeste del Pacífico como el "árbol de los remos": la madera se tallaba para fabricar remos de canoa, utensilios y cuencos; la corteza interna se tejía para hacer cestas y las grandes hojas se usaban como envoltorios naturales para comida. Simboliza el vínculo entre las comunidades de la costa y los bosques húmedos que las sustentan.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luz | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Media sombra | 3d | ⚠️ |
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Bambú paraguas | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
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Fuentes y Referencias
- Acer macrophyllum - Wikipedia
- Big Leaf Maple (Acer macrophyllum) Growing Guide - PlantNative
- Complete and detailed care of the Acer macrophyllum - Jardineria On
- Big-Leaf Maple Plant Care - Greg App
- Common Disease Pests of Maple - NC State Extension
- Maple (Acer macrophyllum) Wood Decay - PNW Pest Management Handbooks
- Acer macrophyllum Plant Guide - USDA NRCS
