Oxalidaceae
Vinagrillo — Oxalis pes-caprae
Oxalis pes-caprae
Planta de bajo mantenimiento: sol pleno, suelo arenoso bien drenado y riegos moderados cada 10 días. Entra en dormancia en verano; reduce el riego. Evita el encharcamiento para prevenir la podredumbre radicular.
Cada 10 días
Sol directo
5° - 28°C
40% - 60%
Categorías
¿Qué es Vinagrillo?
Vinagrillo (Oxalis pes-caprae) es una planta de cuidado fácil de la familia Oxalidaceae. Oxalis pes-caprae, conocido como vinagrillo o vinagrera, es una planta bulbosa perenne originaria de Sudáfrica que produce flores amarillo brillante desde el otoño hasta la primavera. Forma alfombras densas y se considera una de las malezas invasoras más problemáticas en el Mediterráneo, California...
Vinagrillo crece hasta 30cm, con extensión de 60cm, riego cada 10 días, 5°C – 28°C, 40–60% humedad. Es adecuada para interiores y no segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Vinagrillo tolera errores de riego. Ideal para principiantes. Sin precauciones, la ingestión puede causar irritación en mascotas. Mantenga fuera del alcance de gatos y perros. Sin drenaje adecuado, puede desarrollar pudrición de raíz en menos de 20 días.
¿Cómo Cuidar la Vinagrillo?
TLDR: Vinagrillo necesita Sol directo, riego cada 10 días, y temperatura entre 5-28°C con 40-60% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Vinagrillo?
Riega cada 10 días, solo cuando el suelo esté parcialmente seco. Durante la dormancia estival, suspende casi completamente el riego. Nunca dejes agua acumulada en el plato.
¿Cuánta Luz Necesita la Vinagrillo?
Necesita sol pleno para florecer abundantemente. Colócala cerca de una ventana orientada al sur o en un exterior soleado. Tolera semisombra, pero con floración reducida.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Vinagrillo?
Usa suelo arenoso o sustrato para cactus con excelente drenaje. Añade perlita para aireación. pH entre 6,0 y 7,5.
¿Qué Maceta Usar para la Vinagrillo?
Maceta de terracota o cerámica con agujero de drenaje. Evita las macetas de plástico que retienen humedad.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 365 días
Rociar
Cada 3 días
Rotar
Cada 7 días
Trasplantar
Cada 365 días
¿Qué es la Vinagrillo y de Dónde Viene?
Oxalis pes-caprae, conocido como vinagrillo o vinagrera, es una planta bulbosa perenne originaria de Sudáfrica que produce flores amarillo brillante desde el otoño hasta la primavera. Forma alfombras densas y se considera una de las malezas invasoras más problemáticas en el Mediterráneo, California y Australia. Sus hojas trifoliadas contienen ácido oxálico — tóxica para animales domésticos en cantidades significativas.
¿Cómo Propagar la Vinagrillo?
División de bulbos
Realiza la división en verano para minimizar el estrés. Los bulbillos arraigan con gran facilidad.
- 1 Extrae los bulbos durante la dormancia de verano
- 2 Separa los bulbillos pequeños de los bulbos principales
- 3 Replanta a 5 cm de profundidad en suelo arenoso bien drenado
- 4 Riega levemente y espera el rebrote en otoño
Materiales necesarios:
Siembra
La división de bulbos es mucho más fiable que la siembra por semillas.
- 1 Siembra en sustrato húmedo en otoño
- 2 Mantén temperatura por debajo de 15°C
- 3 Cubre levemente con sustrato fino
- 4 Mantén húmedo pero no encharcado
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Vinagrillo?
TLDR: Vinagrillo puede alcanzar hasta 30cm de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
30cm
Ancho
60cm
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Atención: Planta Tóxica
Esta planta puede ser tóxica si se ingiere. Mantenga fuera del alcance de:
Usos de la Planta
Ornamental
Ideal para decoración
Comestible
Se puede consumir
Cobertura
Cobertura de suelo
Usos Medicinales
- Hojas usadas en medicina popular como diurético
Usos Culinarios
- Hojas, flores y bulbos comestibles crudos o cocidos — sabor agrio-limón por el ácido oxálico
- Consumir con moderación; evitar grandes cantidades por el contenido en oxalatos
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Vinagrillo?
TLDR: Vinagrillo es susceptible a 4 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Pudricion de Raices
La pudricion de raices es una enfermedad fungica grave que afecta el sistema radicular de las plantas, causando su descomposicion y muerte. Es causada principalmente por exceso de riego, drenaje deficiente o hongos del suelo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia y Fusarium. La enfermedad prospera en condiciones anegadas donde las raices se ven privadas de oxigeno, haciendolas susceptibles a la infeccion fungica.
Exceso de Riego
El exceso de riego ocurre cuando las plantas reciben demasiada agua, privando a las raíces de oxígeno y causando pudrición de raíces. Este estrés ambiental es una de las causas más comunes de muerte de plantas de interior, ya que el suelo encharcado impide que las raíces respiren y funcionen correctamente.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Roya
La roya es una enfermedad fúngica común causada por hongos del orden Pucciniales que afecta a una amplia variedad de plantas. La enfermedad recibe su nombre por las pústulas características de color naranja, amarillo o marrón rojizo que aparecen en las hojas, semejantes al óxido del metal. Este hongo parásito obligado requiere plantas vivas para sobrevivir y puede causar pérdidas económicas significativas en cultivos agrícolas.
Significado y Simbolismo
Símbolo de resiliencia y adaptación silvestre — florece con vigor incluso en condiciones adversas.
Curiosidades
Entra en dormancia total en verano y rebrota sola cada otoño sin intervención alguna
Es una de las malezas invasoras más persistentes del clima mediterráneo
El sabor agrio de las hojas proviene del ácido oxálico — el mismo que la hace tóxica en exceso
Solo florece de otoño a primavera, nunca en verano
Preguntas frecuentes
¿El vinagrillo es tóxico para gatos y perros?
¿Con qué frecuencia debo regar el vinagrillo?
¿Por qué desapareció mi planta en verano?
¿Puedo cultivarlo en interior?
¿Es invasora?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Espatifilo | Fácil | Poca luz | 4d | ⚠️ |
| Costilla de Adán | Fácil | Media sombra | 10d | ⚠️ |
| Potus | Fácil | Poca luz | 8d | ⚠️ |
| Planta ZZ | Fácil | Poca luz | 18d | ⚠️ |
