Amaranthaceae
Beta (género de la remolacha y la acelga)
Beta
Hortaliza de clima fresco, fácil de cultivar en bancal. La remolacha prefiere frío moderado (10 a 18 °C) y aguanta heladas suaves; con calor fuerte las raíces forman anillos claros y pierden dulzor. La acelga tolera mejor el calor. Cultive a pleno sol, en tierra suelta, profunda y rica en compost bien descompuesto, y mantenga la humedad constante. Siembre directo en el bancal y aclare las plántulas.
Cada 4 días
Luz indirecta
° - °C
% - %
Categorías
¿Qué es Beta?
Beta (Beta) es una planta de cuidado fácil de la familia Amaranthaceae. Beta es el género de la remolacha, de la familia Amaranthaceae. Tiene de 7 a 8 especies nativas de las costas atlánticas de Europa y del Mediterráneo hasta Oriente Próximo y la India. La más conocida es Beta vulgaris, de la que salen la remolacha de mesa, la acelga, la remolacha azucarera y la remol...
Beta crece hasta 1.2m, extensión de 45cm, riego cada 4 días. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Beta tolera errores de riego. Ideal para principiantes. A diferencia de muchas especies populares, Beta es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Beta?
TLDR: Beta necesita Luz indirecta, riego cada 4 días, y temperatura entre 15-30°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Beta?
Mantenga la tierra húmeda sin encharcar, regando cada 3-4 días en tiempo seco. La falta de agua seguida de un riego fuerte agrieta la raíz de la remolacha.
¿Cuánta Luz Necesita la Beta?
Pleno sol, 6 horas o más al día. La acelga también produce en semisombra.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Beta?
Tierra suelta y profunda, de arenosa a limosa, con buen drenaje y rica en materia orgánica bien descompuesta. El estiércol fresco favorece la sarna en la raíz.
¿Qué Maceta Usar para la Beta?
Mejor en el suelo. En maceta, use un recipiente de al menos 25 cm de profundidad con agujeros. La acelga y la remolacha de raíz redonda van bien en macetas grandes.
¿Qué es la Beta y de Dónde Viene?
Beta es el género de la remolacha, de la familia Amaranthaceae. Tiene de 7 a 8 especies nativas de las costas atlánticas de Europa y del Mediterráneo hasta Oriente Próximo y la India. La más conocida es Beta vulgaris, de la que salen la remolacha de mesa, la acelga, la remolacha azucarera y la remolacha forrajera. Su antepasado silvestre es la remolacha marítima, que crece en playas y suelos salinos. Las otras especies viven en laderas pedregosas de Turquía, el Cáucaso y Grecia. Son hierbas anuales, bienales o perennes, a menudo con raíz gruesa y carnosa. Las flores son pequeñas y verdosas, en espigas largas que las plantas cultivadas solo forman en su segundo año.
¿Cómo Propagar la Beta?
Siembra directa
Cada "semilla" es un grupito de varias semillas, por eso nacen varias plántulas juntas. Las que se arrancan al aclarar sirven para ensalada.
- 1 Remoje las semillas en agua tibia durante 1 hora
- 2 Siembre a 2 cm de profundidad en surcos separados 25-30 cm
- 3 Mantenga la tierra húmeda hasta la germinación
- 4 Aclare dejando 8-10 cm entre remolachas y 20-30 cm entre acelgas
- 5 Vuelva a sembrar cada 3-4 semanas para cosechar más tiempo
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Beta?
TLDR: Beta puede alcanzar hasta 1.2m de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
1.2m
Ancho
45cm
Crecimiento
Rápido
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Culinarios
- Raíz de remolacha cocida, asada, rallada en crudo o encurtida
- Hojas y pencas de acelga y de remolacha salteadas o crudas
- Azúcar extraído de la remolacha azucarera
¿Tu planta tiene algún síntoma?
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¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Beta?
TLDR: Beta es susceptible a 8 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Mancha de Cercospora
La mancha de cercospora es una enfermedad fúngica común causada por especies de Cercospora que afecta a muchos tipos de plantas, particularmente remolachas, rosas y vegetales de hoja. La enfermedad prospera en condiciones cálidas y húmedas y puede causar defoliación significativa, reduciendo el vigor y el rendimiento de la planta. Se propaga rápidamente a través de salpicaduras de agua, viento y herramientas contaminadas.
Minadores de Hojas
Los minadores de hojas son larvas de varios insectos, incluyendo moscas, polillas, avispas y escarabajos, que excavan túneles entre las superficies de las hojas, creando senderos serpenteantes distintivos o manchas irregulares. Aunque principalmente cosméticos, infestaciones severas pueden debilitar plantas al reducir capacidad fotosintética y hacerlas susceptibles a infecciones secundarias.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Daño por alticinos (pulguillas)
Los alticinos, conocidos comúnmente como pulguillas, son insectos pequeños y saltadores que se alimentan de las hojas de muchos cultivos de hortalizas. Mastican numerosos agujeros circulares pequeños, creando una apariencia característica de "perdigonazos". Aunque las plantas establecidas suelen tolerar el daño, las plántulas jóvenes son muy susceptibles y pueden sufrir un retraso en el crecimiento o morir si la infestación es grave.
Curiosidades
Todas las remolachas y acelgas cultivadas descienden de la remolacha marítima, que crece en playas europeas.
Una sola especie del género da una hortaliza de raíz, una de hoja, azúcar y forraje.
La "semilla" de la remolacha es un pequeño fruto con varias semillas dentro.
Preguntas frecuentes
¿La remolacha y la acelga son la misma planta?
¿Por qué las hojas tienen manchas redondas con borde morado?
¿Por qué mi remolacha echó flor antes de formar raíz?
¿Por qué la raíz tiene anillos blancos?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Siempreviva ibérica | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Manta India | Fácil | Sol directo | 10d | ✓ |
