Brassicaceae
Col: Planta Comestible
Brassica oleracea var. acephala
Planta de fácil cultivo que prefiere pleno sol, suelo rico en materia orgánica y riegos frecuentes para mantener la productividad de las hojas.
Cada 3 días
Luz indirecta
7° - 27°C
40% - 80%
Categorías
¿Qué es Col?
Col (Brassica oleracea var. acephala) es una planta de cuidado fácil de la familia Brassicaceae. La col es una hortaliza herbácea de hojas anchas y nutritivas, perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Es extremadamente resistente y valorada mundialmente como un superalimento, siendo rica en hierro, calcio y vitaminas A, C y K. Sus hojas pueden variar del verde claro al púrpura, dependien...
Col crece hasta 90cm, con extensión de 60cm, riego cada 3 días, 7°C – 27°C, 40–80% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Col tolera errores de riego. Ideal para principiantes. A diferencia de muchas especies populares, Col es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Col?
TLDR: Col necesita Luz indirecta, riego cada 3 días, y temperatura entre 7-27°C con 40-80% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Col?
Riega regularmente para mantener el suelo húmedo, pero nunca encharcado. La falta de agua puede hacer que las hojas se vuelvan amargas y duras.
¿Cuánta Luz Necesita la Col?
La col necesita al menos 6 horas de luz solar directa para crecer con vigor. En climas muy calurosos, una sombra parcial por la tarde evita que las hojas se marchiten.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Col?
El suelo debe ser fértil y estar bien abonado con humus de lombriz o estiércol curado, manteniendo un pH de ligeramente ácido a neutro.
¿Qué Maceta Usar para la Col?
Macetas con una profundidad mínima de 30 cm para permitir el desarrollo de las raíces, preferiblemente de un material que retenga la humedad.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 30 días
¿Qué es la Col y de Dónde Viene?
La col es una hortaliza herbácea de hojas anchas y nutritivas, perteneciente a la familia de las Brassicaceae. Es extremadamente resistente y valorada mundialmente como un superalimento, siendo rica en hierro, calcio y vitaminas A, C y K. Sus hojas pueden variar del verde claro al púrpura, dependiendo de la variedad.
¿Cómo Propagar la Col?
Siembra
- Evita sembrar en épocas de heladas extremas si es al aire libre.
- Mantén una distancia de 40 cm entre las plantas al trasplantar.
- 1 Preparación del suelo
Prepara un sustrato rico en materia orgánica y bien drenado en semilleros o macetas.
- 2 Siembra
Coloca las semillas a unos 0,5 cm de profundidad y cúbrelas ligeramente con tierra fina.
- 3 Riego inicial
Mantén el suelo constantemente húmedo con un pulverizador hasta que broten las plántulas.
- 4 Trasplante
Cuando las plántulas tengan de 4 a 6 hojas definitivas, trasplántalas al lugar definitivo.
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Col?
TLDR: Col puede alcanzar hasta 90cm de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
90cm
Ancho
60cm
Crecimiento
Rápido
Follaje
Perenne
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Usos Medicinales
- Ayuda en la cicatrización gástrica
- Acción antiinflamatoria
- Desintoxicación hepática
- Prevención de la anemia
Usos Culinarios
- Salteados tradicionales
- Zumos detox y verdes
- Ingrediente principal del Caldo Verde
- Ensaladas crudas (cortada muy fina)
- Chips de col al horno
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Significado y Simbolismo
Representa vitalidad, regeneración y la conexión con la tierra y la alimentación saludable.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Espatifilo | Fácil | Poca luz | 4d | ⚠️ |
| Costilla de Adán | Fácil | Media sombra | 10d | ⚠️ |
| Potus | Fácil | Poca luz | 8d | ⚠️ |
| Planta ZZ | Fácil | Poca luz | 18d | ⚠️ |
