Araceae
Taro: Planta Comestible
Colocasia
Brinda a Colocasia luz indirecta y brillante, mantiene el suelo siempre humedo o encharcado, y ofrece alta humedad ambiental y temperaturas calidas. Prospera al aire libre en verano o en un lugar humedo/invernadero, entrando en reposo con el frio y rebrotando desde el cormo en primavera.
Cada 3 días
Media sombra
10° - 35°C
50% - 80%
Categorías
¿Qué es Taro?
Taro (Colocasia) es una planta de cuidado medio de la familia Araceae. Colocasia es un genero de grandes plantas perennes tropicales originarias del sudeste asiatico, cultivado en todo el mundo tanto como planta ornamental de follaje espectacular como, en el caso de Colocasia esculenta (taro), uno de los cultivos alimenticios mas antiguos de la humanidad. Sus hojas anc...
Taro crece hasta 1.8m, extensión de 120cm, riego cada 3 días, 10°C – 35°C, 50–80% humedad. Es adecuada para interiores y no segura para mascotas.
Sin precauciones, la ingestión puede causar irritación en mascotas. Mantenga fuera del alcance de gatos y perros. Sin drenaje adecuado, puede desarrollar pudrición de raíz en menos de 7 días.
¿Cómo Cuidar la Taro?
TLDR: Taro necesita Media sombra, riego cada 3 días, y temperatura entre 10-35°C con 50-80% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Taro?
Nunca dejes que el sustrato se seque - Colocasia es una planta de humedal que tolera mucho mejor el encharcamiento que la sequia. Riega generosa y frecuentemente, sobre todo en climas calidos, y considera dejar la maceta sobre un plato con agua durante el crecimiento activo.
¿Cuánta Luz Necesita la Taro?
Ofrece luz indirecta y brillante o filtrada; unas horas de sol suave por la manana estan bien, pero protege del sol intenso del mediodia, que quema las hojas. Los cultivares de hojas oscuras toleran mas sol directo que los de follaje verde claro.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Taro?
Usa una mezcla rica en materia organica y que retenga humedad (marga o marga arcillosa con abundante compost), con un pH ligeramente acido de 5,5 a 6,5. A diferencia de la mayoria de las plantas de interior, no necesita drenaje rapido y se desarrolla bien en condiciones encharcadas.
¿Qué Maceta Usar para la Taro?
Una maceta ancha y profunda, de plastico o ceramica esmaltada, con un plato capaz de retener agua estancada, se adapta mejor al habito de planta de humedal de Colocasia que una terracota de drenaje rapido.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 30 días
¿Qué es la Taro y de Dónde Viene?
Colocasia es un genero de grandes plantas perennes tropicales originarias del sudeste asiatico, cultivado en todo el mundo tanto como planta ornamental de follaje espectacular como, en el caso de Colocasia esculenta (taro), uno de los cultivos alimenticios mas antiguos de la humanidad. Sus hojas anchas, con forma de corazon o flecha, crecen sobre largos peciolos desde un cormo subterraneo, de ahi su nombre comun "oreja de elefante". Todas las partes de la planta cruda contienen cristales de oxalato de calcio que irritan la piel y la boca, por lo que los cormos y las hojas siempre se cocinan a fondo antes de consumirse.
¿Cómo Propagar la Taro?
Division de Cormos/Brotes Laterales
Usa guantes - la savia puede irritar la piel. Deja que los cortes cicatricen un dia antes de plantar para reducir el riesgo de pudricion.
- 1 Levanta la planta madre o expon el cormo a inicios de primavera
- 2 Busca brotes laterales (cormillos) unidos al cormo principal
- 3 Corta o separa con cuidado los brotes, conservando algo de raiz
- 4 Deja secar/cicatrizar los cortes durante 24 horas
- 5 Planta cada brote en sustrato humedo y rico, manteniendo calor y humedad hasta que aparezcan nuevos brotes
Materiales necesarios:
Corte de Tuberculo
Asegurate de que cada trozo tenga al menos una yema visible; manten el sustrato calido (por encima de 20C) para acelerar la brotacion.
- 1 Corta el cormo/tuberculo principal en secciones, cada una con al menos una yema
- 2 Aplica fungicida en los cortes o deja que cicatricen
- 3 Planta las secciones a 5-8cm de profundidad en sustrato calido y humedo
- 4 Manten la humedad alta con una cubierta hasta que emerjan los brotes
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Taro?
TLDR: Taro puede alcanzar hasta 1.8m de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
1.8m
Ancho
1.2m
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Atención: Planta Tóxica
Esta planta puede ser tóxica si se ingiere. Mantenga fuera del alcance de:
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Medicinales
- Cormo cocido usado tradicionalmente en dietas del Pacifico y Asia como almidon de facil digestion para bebes, ancianos y convalecientes
- Hojas y cormo son buena fuente de fibra dietetica, vitamina C y potasio una vez cocidos
Usos Culinarios
- Cormos hervidos, al vapor, asados o fritos como papas, siempre bien cocidos para neutralizar el oxalato de calcio
- Hojas jovenes cocidas como verdura de hoja, como en el lau lau hawaiano o el callaloo caribeno
- Cormos machacados forman el poi, pasta fermentada tradicional de la cocina hawaiana
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Taro?
TLDR: Taro es susceptible a 11 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Pudricion de Raices
La pudricion de raices es una enfermedad fungica grave que afecta el sistema radicular de las plantas, causando su descomposicion y muerte. Es causada principalmente por exceso de riego, drenaje deficiente o hongos del suelo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia y Fusarium. La enfermedad prospera en condiciones anegadas donde las raices se ven privadas de oxigeno, haciendolas susceptibles a la infeccion fungica.
Mildiu Velloso
El mildiu velloso es una enfermedad causada por oomicetos (mohos acuáticos) que prospera en condiciones frías y húmedas. Afecta a una amplia gama de plantas, causando hojas amarillentas con crecimiento difuso blanco-grisáceo en la parte inferior, lo que lleva a la defoliación y reducción del rendimiento si no se trata.
Pudrición Radicular por Pythium
La pudrición radicular por Pythium es una enfermedad fúngica grave causada por varias especies de Pythium incluyendo P. aphanidermatum, P. ultimum y P. irregulare. Estos mohos acuáticos están presentes en prácticamente todos los suelos cultivados y atacan las raíces bajo condiciones húmedas, causando una pudrición rápida y húmeda que puede extenderse hasta el tallo. La enfermedad es favorecida por mal drenaje, exceso de riego y temperaturas específicas dependiendo de la especie.
Tizón por Phytophthora
Enfermedad fúngica devastadora causada por especies de Phytophthora (principalmente P. capsici y P. infestans), famosa por causar la Gran Hambruna Irlandesa en la década de 1840. Afecta todas las partes de la planta incluyendo raíces, tallos, hojas y frutos en condiciones cálidas y húmedas. El patógeno es técnicamente un oomiceto (moho de agua) que prospera en suelos saturados y puede sobrevivir en el suelo por más de 5 años.
Significado y Simbolismo
En la cultura hawaiana y del Pacifico en general, el taro (kalo) se considera una planta ancestral y sagrada, simbolo de familia, sustento y comunidad; sus grandes hojas tambien se interpretan de forma mas amplia como signo de abundancia y vitalidad tropical.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luz | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Media sombra | 3d | ⚠️ |
| Bambú paraguas | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
| Trinitaria | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
