Amaranthaceae
Espinaca: Planta Comestible
Spinacia
Prefiere climas templados, riego frecuente y regular sin encharcamientos, y suelo rico en materia orgánica con buen drenaje. Crece mejor a pleno sol o media sombra y es sensible al calor excesivo, que provoca la floración prematura (subida a flor).
Cada 2 días
Media sombra
4° - 24°C
% - %
Categorías
¿Qué es Espinaca?
Espinaca (Spinacia) es una planta de cuidado fácil de la familia Amaranthaceae. Spinacia es el género botánico de la espinaca, una hortaliza de hoja anual de la familia Amaranthaceae (antes Chenopodiaceae), nativa de Asia central y sudocidental. La especie cultivada, Spinacia oleracea, es la única ampliamente cultivada del género y destaca por su crecimiento rápido, hojas suave...
Espinaca crece hasta 30cm, extensión de 30cm, riego cada 2 días, 4°C – 24°C. Es adecuada para interiores y no segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Espinaca tolera errores de riego. Ideal para principiantes. Sin precauciones, la ingestión puede causar irritación en mascotas. Mantenga fuera del alcance de gatos y perros. Sin drenaje adecuado, puede desarrollar pudrición de raíz en menos de 7 días.
¿Cómo Cuidar la Espinaca?
TLDR: Espinaca necesita Media sombra, riego cada 2 días, y temperatura entre 4-24°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Espinaca?
Riega cada 2 días, manteniendo el suelo siempre ligeramente húmedo pero nunca encharcado; riega por la mañana para que el follaje se seque antes de la noche y así evitar enfermedades fúngicas.
¿Cuánta Luz Necesita la Espinaca?
Crece mejor con 3 a 4 horas de sol directo al día, tolerando la media sombra; en climas cálidos, un poco de sombra ayuda a evitar la floración prematura.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Espinaca?
Prefiere suelo fértil, rico en materia orgánica, bien drenado y con pH neutro (6.0 a 8.0); evita suelos ácidos y compactados.
¿Qué Maceta Usar para la Espinaca?
Macetas anchas y poco profundas (20-25 cm) con buen drenaje, ideales para cultivo en balcones o huertos en macetas.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 21 días
¿Qué es la Espinaca y de Dónde Viene?
Spinacia es el género botánico de la espinaca, una hortaliza de hoja anual de la familia Amaranthaceae (antes Chenopodiaceae), nativa de Asia central y sudocidental. La especie cultivada, Spinacia oleracea, es la única ampliamente cultivada del género y destaca por su crecimiento rápido, hojas suaves y ricas en nutrientes, y por su adaptación a climas frescos. Es una de las hortalizas de hoja más populares del mundo, consumida cruda en ensaladas o cocinada en diversos platillos.
¿Cómo Propagar la Espinaca?
Siembra directa
Evita sembrar en temperaturas superiores a 24°C, ya que inhiben la germinación y favorecen la floración prematura. Prefiere las siembras en otoño o inicios de primavera.
- 1 Siembra las semillas directamente en el lugar definitivo, a 0.5-1 cm de profundidad
- 2 Espacia las semillas de 5-8 cm entre sí en hileras con 20-30 cm de distancia
- 3 Mantén el suelo húmedo hasta la germinación, que ocurre en 7 a 14 días a temperaturas templadas
- 4 Aclarea las plántulas dejando las más vigorosas cuando tengan 2-3 hojas verdaderas
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Espinaca?
TLDR: Espinaca puede alcanzar hasta 30cm de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
30cm
Ancho
30cm
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Atención: Planta Tóxica
Esta planta puede ser tóxica si se ingiere. Mantenga fuera del alcance de:
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Usos Medicinales
- Rica en hierro y vitaminas A, C y K, tradicionalmente asociada al combate contra la anemia
Usos Culinarios
- Consumida cruda en ensaladas
- Salteada o cocida como guarnición
- Utilizada en sopas, quiches y rellenos
- Ingrediente de jugos y batidos verdes
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Espinaca?
TLDR: Espinaca es susceptible a 10 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Mildiu Velloso
El mildiu velloso es una enfermedad causada por oomicetos (mohos acuáticos) que prospera en condiciones frías y húmedas. Afecta a una amplia gama de plantas, causando hojas amarillentas con crecimiento difuso blanco-grisáceo en la parte inferior, lo que lleva a la defoliación y reducción del rendimiento si no se trata.
Oídio (Mildiu Polvoriento)
El oídio es una enfermedad fúngica común causada por varias especies de hongos, incluyendo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium y Leveillula. Afecta a más de 10.000 especies de plantas en todo el mundo. La enfermedad prospera en climas cálidos y secos con alta humedad y aparece como un característico revestimiento blanco pulverulento en las superficies de las plantas.
Damping Off (Caída de Plántulas)
El damping off es una enfermedad fúngica del suelo que afecta semillas y plántulas jóvenes, causando la pudrición de los tejidos del tallo y la raíz a nivel del suelo o por debajo. Es causada por varios hongos incluyendo Pythium, Rhizoctonia, Fusarium y Phytophthora. La enfermedad prospera en condiciones frías y húmedas con mala circulación de aire.
Mancha Foliar
La mancha foliar es una enfermedad fúngica común causada por varios patógenos incluyendo Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria y Venturia. Afecta principalmente las hojas, causando manchas descoloridas que pueden llevar a la caída prematura de hojas si no se trata.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Manta India | Fácil | Sol directo | 10d | ✓ |
| Arbusto de cojín | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
