Apiaceae
Hinojo marino: Planta Comestible
Crithmum maritimum
Prospera a pleno sol y en suelos muy bien drenados, arenosos o rocosos. Es altamente tolerante a la sal y requiere un riego mínimo una vez establecida.
Cada 10 días
Sol directo
-10° - 35°C
30% - 70%
Categorías
¿Qué es Hinojo marino?
Hinojo marino (Crithmum maritimum) es una planta de cuidado medio de la familia Apiaceae. Crithmum maritimum, comúnmente conocido como hinojo marino o perejil de mar, es una planta perenne suculenta y resistente que se encuentra a lo largo de las costas rocosas de Europa y el norte de África. Presenta hojas carnosas de color verde glauco y umbelas de pequeñas flores de color verde amaril...
Hinojo marino crece hasta 50cm, extensión de 60cm, riego cada 10 días, -10°C – 35°C, 30–70% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas especies populares, Hinojo marino es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Hinojo marino?
TLDR: Hinojo marino necesita Sol directo, riego cada 10 días, y temperatura entre -10-35°C con 30-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Hinojo marino?
Permita que el sustrato se seque completamente entre riegos; es muy sensible al exceso de agua.
¿Cuánta Luz Necesita la Hinojo marino?
Requiere pleno sol directo para mantener su forma compacta y la textura suculenta de sus hojas.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Hinojo marino?
Use una mezcla de arena, grava y una pequeña cantidad de marga para imitar su hábitat costero natural.
¿Qué Maceta Usar para la Hinojo marino?
Macetas de terracota o arcilla sin esmaltar con excelentes orificios de drenaje para prevenir la pudrición de la raíz.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 60 días
Trasplantar
Cada 730 días
¿Qué es la Hinojo marino y de Dónde Viene?
Crithmum maritimum, comúnmente conocido como hinojo marino o perejil de mar, es una planta perenne suculenta y resistente que se encuentra a lo largo de las costas rocosas de Europa y el norte de África. Presenta hojas carnosas de color verde glauco y umbelas de pequeñas flores de color verde amarillento. Históricamente valorada por los marineros por su alto contenido de vitamina C, prospera en ambientes rociados con sal donde pocas otras plantas pueden sobrevivir.
¿Cómo Propagar la Hinojo marino?
Siembra de semillas
- Las semillas frescas tienen una tasa de germinación mucho mayor que las viejas.
- 1 Siembra
Siembre las semillas en una mezcla de compost bien drenada con arena o gravilla añadida.
- 2 Humedad
Mantenga el suelo ligeramente húmedo pero nunca encharcado hasta que ocurra la germinación.
- 3 Trasplante
Una vez que las plántulas sean lo suficientemente grandes para manipularlas, muévalas a su ubicación soleada permanente.
Materiales necesarios:
División de raíces
- Asegúrese de que el suelo esté bien drenado para evitar que las raíces recién divididas se pudran.
- 1 Levantamiento
Desentierre cuidadosamente un grupo establecido a principios de primavera.
- 2 Separación
Separe suavemente la masa de raíces en secciones más pequeñas, asegurándose de que cada una tenga brotes sanos.
- 3 Replantación
Plante las divisiones inmediatamente en suelo arenoso y riegue ligeramente.
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Hinojo marino?
TLDR: Hinojo marino puede alcanzar hasta 50cm de altura con crecimiento Medio.
Altura máxima
50cm
Ancho
60cm
Crecimiento
Medio
Follaje
Perenne
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Medicinales
- Ayuda digestiva
- Suplemento de vitamina C para prevenir el escorbuto
- Propiedades diuréticas
Usos Culinarios
- Hojas encurtidas en vinagre
- Hojas frescas en ensaladas
- Guarnición para platos de pescado
- Saborizante para mantequilla
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Significado y Simbolismo
Asociado con la protección de los marineros y la belleza agreste de la costa.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luz | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Media sombra | 3d | ⚠️ |
| Bambú paraguas | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
| Trinitaria | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
