Ebenaceae
Caqui: Guía Completa de Cultivo y Cuidados
Diospyros kaki
El caqui es un árbol relativamente rústico y longevo que prospera en pleno sol con suelos bien drenados y fértiles. Una vez establecido, tolera la sequía moderada, aunque se beneficia de riegos regulares durante el período de fructificación. La poda ligera anual a finales del invierno ayuda a mantener la estructura y estimula la producción de frutos. Abone tres veces al año con un fertilizante equilibrado y proteja los árboles jóvenes de las heladas tardías.
Cada 14 días
Sol directo
-12° - 38°C
40% - 70%
Categorías
¿Qué es Caqui?
Caqui (Diospyros kaki) es una planta de cuidado medio de la familia Ebenaceae. El caqui (Diospyros kaki) es un árbol frutal caducifolio originario de China y Japón, ampliamente cultivado en regiones de clima templado en todo el mundo. Perteneciente a la familia Ebenaceae, puede alcanzar los 9 metros de altura y es muy apreciado tanto por su espectacular coloración otoñal en to...
Caqui crece hasta 9.0m, extensión de 760cm, riego cada 14 días, -12°C – 38°C, 40–70% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas especies populares, Caqui es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Caqui?
TLDR: Caqui necesita Sol directo, riego cada 14 días, y temperatura entre -12-38°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Caqui?
Riegue regularmente durante la primavera y el verano, especialmente durante el desarrollo de los frutos, manteniendo el suelo uniformemente húmedo pero sin encharcamiento. Un riego cada 14-20 días es suficiente en clima templado. Reduzca el riego en otoño y casi por completo en invierno durante la dormancia. El árbol adulto tolera periodos de sequía moderada, pero los suelos encharcados provocan la podredumbre de raíces.
¿Cuánta Luz Necesita la Caqui?
El caqui requiere pleno sol para producir frutos grandes y sabrosos: al menos 6 a 8 horas de luz solar directa al día. En semisombra, el árbol sobrevive pero la producción de frutos se reduce significativamente. Ubíquelo en un lugar abierto y protegido del viento donde reciba luz intensa durante todo el día.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Caqui?
Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados, con textura franca. El rango de pH ideal está entre 6,0 y 7,5. Evite suelos compactados o con drenaje deficiente, ya que el encharcamiento favorece enfermedades fúngicas radiculares. Enriquezca el suelo con compost orgánico antes del plantío para garantizar buena retención de humedad y fertilidad.
¿Qué Maceta Usar para la Caqui?
Maceta grande de barro o cerámica esmaltada con diámetro mínimo de 60 cm y amplios orificios de drenaje para cultivo en contenedor; preferentemente cultivado directamente en el suelo en jardín o huerto para obtener árboles adultos y productivos.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 60 días
¿Qué es la Caqui y de Dónde Viene?
El caqui (Diospyros kaki) es un árbol frutal caducifolio originario de China y Japón, ampliamente cultivado en regiones de clima templado en todo el mundo. Perteneciente a la familia Ebenaceae, puede alcanzar los 9 metros de altura y es muy apreciado tanto por su espectacular coloración otoñal en tonos dorados, anaranjados, rojizos y borgoña, como por sus frutos esféricos de color naranja intenso que permanecen en las ramas desnudas bien entrado el invierno. El fruto del caqui, con su sabor dulce, meloso y aromático, con notas de mango y albaricoque, es uno de los frutos cultivados más antiguos de Asia Oriental, con más de 2.000 años de historia.
¿Cómo Propagar la Caqui?
Injerto
El injerto es el método estándar en producción comercial ya que garantiza frutos idénticos al cultivar madre y mayor precocidad. Use siempre herramientas esterilizadas.
- 1 Seleccione un portainjerto compatible como Diospyros virginiana o Diospyros lotus
- 2 Prepare el púa o escudo del cultivar deseado con cortes limpios
- 3 Una el injerto al portainjerto asegurando la alineación del cambium
- 4 Envuelva con cinta de injerto y mantenga en lugar sombreado y húmedo
- 5 Retire la cinta tras 4-6 semanas cuando aparezca nuevo crecimiento
Materiales necesarios:
Propagación por semilla
Los árboles cultivados desde semilla tardan 7-10 años en fructificar y pueden no replicar las características del cultivar madre. Se prefiere el injerto para producción fiable.
- 1 Extraiga las semillas de frutos maduros y lávelas bien
- 2 Estratifique las semillas en arena húmeda en el refrigerador durante 60-90 días
- 3 Siembre en substrato ligero y húmedo a 2 cm de profundidad
- 4 Mantenga la temperatura entre 20-25°C con humedad constante
- 5 Trasplante a maceta mayor cuando los plantones alcancen 15-20 cm de altura
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Caqui?
TLDR: Caqui puede alcanzar hasta 9.0m de altura con crecimiento Medio.
Altura máxima
9.0m
Ancho
7.6m
Crecimiento
Medio
Follaje
Caduca
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Medicinales
- Los extractos de hoja de caqui se emplean en medicina tradicional asiática para apoyar la presión arterial saludable y mejorar la circulación
- Los taninos de la fruta verde sin madurar han sido usados tópicamente como astringente natural en algunas tradiciones medicinales
- El fruto maduro es rico en vitaminas A, C y B6, manganeso y fibra dietética
Usos Culinarios
- Consumido fresco cuando está maduro: las variedades no astringentes como Fuyu se comen firmes y crujientes
- Utilizado en repostería: panes, budines, galletas y tartas
- Elaborado en mermeladas, conservas y fruta seca (hoshigaki)
- Incorporado a batidos y postres cremosos
- Protagonista de ensaladas otoñales y platos salados con queso y embutidos
¿Tu planta tiene algún síntoma?
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¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Caqui?
TLDR: Caqui es susceptible a 10 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Pudricion de Raices
La pudricion de raices es una enfermedad fungica grave que afecta el sistema radicular de las plantas, causando su descomposicion y muerte. Es causada principalmente por exceso de riego, drenaje deficiente o hongos del suelo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia y Fusarium. La enfermedad prospera en condiciones anegadas donde las raices se ven privadas de oxigeno, haciendolas susceptibles a la infeccion fungica.
Pudrición Radicular por Phytophthora
Enfermedad causada por organismos similares a hongos (oomicetos) que viven en el suelo y pueden sobrevivir durante años. Afecta raíces, tallo y corona de la planta, siendo especialmente grave en suelos encharcados o con mal drenaje. Es la segunda causa más común de pudrición radicular en árboles y arbustos.
Antracnosis
La antracnosis es una enfermedad fúngica causada por hongos del género Colletotrichum que afecta a muchas plantas, incluyendo vegetales, frutas y árboles. La enfermedad prospera en condiciones frescas y húmedas, causando lesiones oscuras y hundidas en hojas, tallos, flores y frutos.
Oídio (Mildiu Polvoriento)
El oídio es una enfermedad fúngica común causada por varias especies de hongos, incluyendo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium y Leveillula. Afecta a más de 10.000 especies de plantas en todo el mundo. La enfermedad prospera en climas cálidos y secos con alta humedad y aparece como un característico revestimiento blanco pulverulento en las superficies de las plantas.
Significado y Simbolismo
En las culturas del Asia Oriental, el caqui simboliza la buena fortuna, la alegría, la longevidad y la prosperidad. Sus frutos de color naranja brillante son considerados regalos auspiciosos en otoño, asociados a la abundancia y la gratitud.
Curiosidades
El caqui puede vivir más de 100 años, siendo uno de los árboles frutales más longevos del jardín templado
Los frutos permanecen en las ramas desnudas tras la caída de las hojas, creando un espectacular efecto ornamental invernal
El hoshigaki, el arte japonés del caqui seco amasado a mano, es una técnica centenaria que concentra los azúcares naturales de la fruta en una delicia de sabor intenso
La madera de caqui, de textura similar al ébano, ha sido utilizada en ebanistería de lujo y en la fabricación de cabezas de palos de golf
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debo regar el caqui?
¿Se puede cultivar el caqui en maceta?
¿Cuándo empieza a dar frutos el caqui?
¿Necesita mucha poda el caqui?
¿Es el caqui tóxico para los animales?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luz | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Media sombra | 3d | ⚠️ |
| Trinitaria | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
| Lechuga silvestre | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
