Brassicaceae
Mastuerzo de huerta (Lepidium sativum)
Lepidium sativum
Una de las plantas más fáciles de cultivar: en la huerta, en macetas en la ventana o incluso sobre algodón húmedo. Le gusta el clima fresco (10 a 20 °C), buena luz con algo de sombra cuando hace calor y un sustrato siempre húmedo. Con calor fuerte florece y las hojas pican más. Vuelve a sembrar cada 2 o 3 semanas para tener cosecha continua.
Cada 2 días
Luz indirecta
5° - 25°C
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Categorías
¿Qué es Mastuerzo de huerta?
Mastuerzo de huerta (Lepidium sativum) es una planta de cuidado fácil de la familia Brassicaceae. El mastuerzo de huerta (Lepidium sativum) es una hierba anual de la familia de las coles y la mostaza (Brassicaceae), originaria de Persia y Asia occidental y hoy cultivada en todo el mundo. Crece muy rápido: las semillas germinan en 2 a 7 días y las hojas se pueden cortar a las 2 o 3 semanas de la...
Mastuerzo de huerta crece hasta 50cm, riego cada 2 días, 5°C – 25°C. Es adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Mastuerzo de huerta tolera errores de riego. Ideal para principiantes. A diferencia de muchas especies populares, Mastuerzo de huerta es segura para convivir con mascotas. Sin drenaje adecuado, puede desarrollar pudrición de raíz en menos de 7 días.
¿Cómo Cuidar la Mastuerzo de huerta?
TLDR: Mastuerzo de huerta necesita Luz indirecta, riego cada 2 días, y temperatura entre 5-25°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Mastuerzo de huerta?
Mantén el sustrato siempre húmedo, sin encharcar: por lo general riega cada 1 o 2 días, o pulveriza los brotes a diario. La falta de agua reduce mucho la cosecha; el exceso favorece el mildiu.
¿Cuánta Luz Necesita la Mastuerzo de huerta?
Sol pleno a media sombra. Con calor, mejor sol de mañana y sombra por la tarde para retrasar la floración. En interior, una ventana luminosa.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Mastuerzo de huerta?
Sustrato fértil, rico en materia orgánica y con buen drenaje, de pH 6 a 7. Para brotes basta una capa fina de sustrato, papel o algodón húmedo.
¿Qué Maceta Usar para la Mastuerzo de huerta?
Bandeja o maceta baja con agujeros, de 5 a 10 cm de profundidad; las raíces son cortas.
¿Qué es la Mastuerzo de huerta y de Dónde Viene?
El mastuerzo de huerta (Lepidium sativum) es una hierba anual de la familia de las coles y la mostaza (Brassicaceae), originaria de Persia y Asia occidental y hoy cultivada en todo el mundo. Crece muy rápido: las semillas germinan en 2 a 7 días y las hojas se pueden cortar a las 2 o 3 semanas de la siembra, o en una semana como brote. Las hojas son verde claro y recortadas, de sabor picante parecido al del berro y la mostaza. Si no se corta, forma tallos finos de 15 a 50 cm y, en verano, diminutas flores blancas o rosadas de cuatro pétalos, seguidas de vainas redondas y planas. Es rico en vitamina C, vitamina K, hierro y folato.
¿Cómo Propagar la Mastuerzo de huerta?
Siembra
Para brotes, remoja las semillas unas horas y siémbralas sobre papel o algodón húmedo: estarán listas en una semana.
- 1 Esparce las semillas sobre sustrato húmedo sin taparlas (la luz ayuda a germinar)
- 2 Mantén húmedo con pulverizador
- 3 Corta con tijera a los 5-10 cm, 2 a 3 cm por encima del sustrato
- 4 Vuelve a sembrar cada 2 o 3 semanas
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Mastuerzo de huerta?
TLDR: Mastuerzo de huerta puede alcanzar hasta 50cm de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
50cm
Crecimiento
Rápido
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Usos Medicinales
- En la medicina tradicional las hojas se usaron como antiescorbútico, diurético y expectorante
- Las semillas se usan en la medicina tradicional de la India y Oriente Medio; consulta a un profesional antes de usarlas, sobre todo en el embarazo
Usos Culinarios
- Hojas y brotes crudos en ensaladas, bocadillos y platos con huevo
- Para decorar sopas y platos
- Vainas frescas o secas como condimento picante
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Mastuerzo de huerta?
TLDR: Mastuerzo de huerta es susceptible a 4 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Daño por alticinos (pulguillas)
Los alticinos, conocidos comúnmente como pulguillas, son insectos pequeños y saltadores que se alimentan de las hojas de muchos cultivos de hortalizas. Mastican numerosos agujeros circulares pequeños, creando una apariencia característica de "perdigonazos". Aunque las plantas establecidas suelen tolerar el daño, las plántulas jóvenes son muy susceptibles y pueden sufrir un retraso en el crecimiento o morir si la infestación es grave.
Moscas blancas
Las moscas blancas son pequeños insectos alados de cuerpo blando, estrechamente relacionados con pulgones y cochinillas. Tienen apariencia similar a polillas, aproximadamente 1,6 mm de longitud, forma triangular y color gris-blanco. Estas plagas chupadoras de savia se alimentan del tejido vegetal, causando amarillamiento, crecimiento atrofiado y marchitez. También excretan melaza, que atrae hormigas y promueve el crecimiento de fumagina. Las moscas blancas pueden transmitir virus vegetales graves.
Mildiu Velloso
El mildiu velloso es una enfermedad causada por oomicetos (mohos acuáticos) que prospera en condiciones frías y húmedas. Afecta a una amplia gama de plantas, causando hojas amarillentas con crecimiento difuso blanco-grisáceo en la parte inferior, lo que lleva a la defoliación y reducción del rendimiento si no se trata.
Curiosidades
Es el "cress" del clásico británico mustard and cress, que se cultiva sobre algodón en las escuelas
Sus semillas germinan en pocos días y se usan mucho en experimentos escolares de germinación
Las hojas frescas son muy ricas en vitamina C
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en crecer el mastuerzo?
¿Se puede cultivar en interior?
¿Por qué mi mastuerzo floreció tan pronto?
¿Vuelve a brotar después de cortarlo?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Siempreviva ibérica | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Manta India | Fácil | Sol directo | 10d | ✓ |
