Rosaceae
Mostajo: Planta Comestible
Torminalis glaberrima
Requiere una ubicación a pleno sol o sombra parcial, con un suelo bien drenado, preferiblemente calizo o alcalino. Necesita riegos regulares durante su juventud, aunque los ejemplares maduros toleran bien la sequía. Puede ser sensible a patógenos de las Rosaceae, por lo que se recomienda vigilar signos de fuego bacteriano y oídio.
Cada 14 días
Luz indirecta
-25° - 35°C
40% - 70%
Categorías
¿Qué es Mostajo?
Mostajo (Torminalis glaberrima) es una planta de cuidado medio de la familia Rosaceae. El mostajo (Torminalis glaberrima, anteriormente Sorbus torminalis) es un árbol caducifolio de tamaño mediano a grande perteneciente a la familia de las rosáceas (Rosaceae), nativo de Europa y Asia occidental. Su follaje lobulado, que recuerda a las hojas de arce, adquiere un color rojo bronce vibra...
Mostajo crece hasta 20.0m, extensión de 800cm, riego cada 14 días, -25°C – 35°C, 40–70% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas especies populares, Mostajo es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Mostajo?
TLDR: Mostajo necesita Luz indirecta, riego cada 14 días, y temperatura entre -25-35°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Mostajo?
Durante los primeros dos años tras la plantación, riegue profundamente una vez a la semana en periodos de sequía; después, un riego profundo cada dos semanas en verano es suficiente, ya que el árbol adulto es resistente a la sequía.
¿Cuánta Luz Necesita la Mostajo?
La luz solar plena favorece una floración más abundante, una mayor producción de frutos y un color otoñal más intenso, aunque el árbol también tolera la sombra moderada.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Mostajo?
Prefiere suelos calizos, bien drenados y ricos en nutrientes, de tipo arcilloso o limoso; no tolera bien el encharcamiento.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 365 días
¿Qué es la Mostajo y de Dónde Viene?
El mostajo (Torminalis glaberrima, anteriormente Sorbus torminalis) es un árbol caducifolio de tamaño mediano a grande perteneciente a la familia de las rosáceas (Rosaceae), nativo de Europa y Asia occidental. Su follaje lobulado, que recuerda a las hojas de arce, adquiere un color rojo bronce vibrante en otoño. Sus flores blancas brotan en panículas sueltas durante mayo y junio, y su fruto es un pequeño pomo marrón moteado que, debido a su sabor astringente, solo es comestible cuando está muy maduro (o tras ablandarse por las heladas), momento en el que se convierte en un manjar rico en vitamina C. Tiene un crecimiento moderado pero es extremadamente longevo, pudiendo alcanzar hasta 20 metros de altura; tolera bien los suelos calizos y secos, siendo resistente a la sequía en su etapa madura.
¿Cómo Propagar la Mostajo?
Siembra de semillas
- La germinación de las semillas puede ser lenta e irregular, se requiere paciencia.
- 1 Estratificación
Las semillas necesitan un periodo de frío para germinar, por lo que deben mantenerse en arena húmeda durante el invierno.
- 2 Siembra
Siembre las semillas en primavera en un sustrato fino para semilleros.
- 3 Cuidados
Mantenga el suelo húmedo y proteja las plántulas jóvenes del sol directo.
Materiales necesarios:
Injerto
- Los horticultores profesionales prefieren este método para preservar la identidad de la variedad.
- 1 Selección del portainjerto
Utilice Sorbus aucuparia o Crataegus como portainjerto.
- 2 Realización del injerto
Realice el injerto de hendidura o de acoplamiento a principios de la primavera.
- 3 Fijación
Ate firmemente el sitio del injerto con cinta para injertos.
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Mostajo?
TLDR: Mostajo puede alcanzar hasta 20.0m de altura con crecimiento Medio.
Altura máxima
20.0m
Ancho
8.0m
Crecimiento
Medio
Follaje
Caduca
Usos de la Planta
Ornamental
Ideal para decoración
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Usos Medicinales
- Antidiarreico
- Efecto antiinflamatorio
Usos Culinarios
- Elaboración de mermeladas y jaleas
- Destilación de aguardientes
- Consumo como fruto seco
¿Tu planta tiene algún síntoma?
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¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Mostajo?
TLDR: Mostajo es susceptible a 8 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Fuego Bacteriano
El fuego bacteriano es una enfermedad bacteriana altamente destructiva y contagiosa causada por Erwinia amylovora. Afecta principalmente a plantas de la familia Rosaceae, incluyendo manzanos, perales, membrillos y diversas plantas ornamentales. La enfermedad puede destruir un huerto completo en una sola temporada de crecimiento bajo condiciones ideales, con la bacteria moviéndose aproximadamente 11 centímetros por semana en nuevo crecimiento.
Oídio (Mildiu Polvoriento)
El oídio es una enfermedad fúngica común causada por varias especies de hongos, incluyendo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium y Leveillula. Afecta a más de 10.000 especies de plantas en todo el mundo. La enfermedad prospera en climas cálidos y secos con alta humedad y aparece como un característico revestimiento blanco pulverulento en las superficies de las plantas.
Roya
La roya es una enfermedad fúngica común causada por hongos del orden Pucciniales que afecta a una amplia variedad de plantas. La enfermedad recibe su nombre por las pústulas características de color naranja, amarillo o marrón rojizo que aparecen en las hojas, semejantes al óxido del metal. Este hongo parásito obligado requiere plantas vivas para sobrevivir y puede causar pérdidas económicas significativas en cultivos agrícolas.
Mancha Foliar
La mancha foliar es una enfermedad fúngica común causada por varios patógenos incluyendo Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria y Venturia. Afecta principalmente las hojas, causando manchas descoloridas que pueden llevar a la caída prematura de hojas si no se trata.
Significado y Simbolismo
En la tradición popular, el mostajo es un símbolo de sabiduría y protección.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luz | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Media sombra | 3d | ⚠️ |
| Bambú paraguas | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
| Trinitaria | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
