Aizoaceae
Cómo Cultivar y Cuidar la Espinaca de Nueva Zelanda
Tetragonia tetragonoides
La Espinaca de Nueva Zelanda es fácil de cultivar y requiere pocos cuidados. Plante en pleno sol con suelo bien drenado. Riegue regularmente hasta el establecimiento y luego reduzca la frecuencia. Coseche las hojas jóvenes con regularidad para estimular la producción continua durante el verano.
Cada 5 días
Sol directo
10° - 36°C
40% - 70%
Categorías
¿Qué es Espinaca de Nueva Zelanda?
Espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonoides) es una planta de cuidado fácil de la familia Aizoaceae. La Tetragonia tetragonoides, conocida como Espinaca de Nueva Zelanda, es una verdura de hoja nativa de Nueva Zelanda, Australia y Asia Oriental. A diferencia de la espinaca común, prospera en el calor del verano y tolera períodos de sequía una vez establecida. Sus hojas suculentas y triangulares se...
Espinaca de Nueva Zelanda crece hasta 40cm, con extensión de 120cm, riego cada 5 días, 10°C – 36°C, 40–70% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
Guía de Cuidados
Cómo Regar
Riegue cada 4-6 días durante el crecimiento activo. Una vez establecida, puede aguantar 7-10 días sin riego. Evite el encharcamiento — la planta prefiere suelos ligeramente secos a anegados.
Iluminación
Necesita pleno sol (al menos 6-8 horas al día). No tolera la sombra — la luz insuficiente provoca un crecimiento débil y una reducción de la producción de hojas.
Suelo Ideal
Prefiere suelo bien drenado y moderadamente fértil. Se adapta bien a suelos arenosos o francos con un pH de 6,0 a 7,5. Enriquecer el suelo con compost orgánico antes de plantar mejora la calidad de las hojas.
Maceta Recomendada
Bancal de jardín o maceta grande con agujeros de drenaje. Los bancales elevados de madera o macetas de barro son ideales para garantizar un buen drenaje.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 30 días
Rociar
Cada 3 días
Rotar
Cada 7 días
Trasplantar
Cada 365 días
Acerca de Espinaca de Nueva Zelanda
La Tetragonia tetragonoides, conocida como Espinaca de Nueva Zelanda, es una verdura de hoja nativa de Nueva Zelanda, Australia y Asia Oriental. A diferencia de la espinaca común, prospera en el calor del verano y tolera períodos de sequía una vez establecida. Sus hojas suculentas y triangulares se usan como sustituto de la espinaca y son ricas en vitamina C y otros nutrientes.
Cómo Propagar
Siembra Directa
Remojar las semillas aumenta significativamente la tasa de germinación. Sembrar con temperatura del suelo superior a 15°C para mejores resultados.
- 1 Remojar las semillas en agua tibia durante 12-24 horas antes de sembrar
- 2 Sembrar a 1 cm de profundidad en suelo húmedo y bien drenado tras la última helada
- 3 Espaciar las plantas a 30-40 cm para permitir su expansión
- 4 Mantener el suelo húmedo hasta la germinación (10-20 días)
- 5 Aclarar las plántulas dejando la más vigorosa por punto cuando midan 5 cm
Materiales necesarios:
Esquejes de Tallo
La especie enraíza con facilidad. Mantenga el sustrato húmedo pero nunca encharcado.
- 1 Cortar un segmento sano de 10-15 cm de longitud
- 2 Eliminar las hojas inferiores, dejando 2-3 en el ápice
- 3 Plantar en sustrato arenoso húmedo o colocar en agua
- 4 Mantener en lugar cálido y bien iluminado hasta el enraizamiento
- 5 Trasplantar cuando las raíces alcancen 2-3 cm de longitud
Materiales necesarios:
Características
Altura máxima
40cm
Ancho
1.2m
Crecimiento
Rápido
Follaje
Semi-perenne
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Ornamental
Ideal para decoración
Cobertura
Cobertura de suelo
Usos Medicinales
- Históricamente usada como antiescorbútico por su alto contenido en vitamina C
- Uso medicinal tradicional por los pueblos aborígenes australianos
- Investigaciones apuntan propiedades antiulcerogénicas
Usos Culinarios
- Cocinada como sustituto de la espinaca — salteada, al vapor o en sopas y guisos
- Las hojas jóvenes pueden consumirse crudas en pequeñas cantidades en ensaladas
- Escaldar durante 1-2 minutos reduce el contenido de oxalatos antes del consumo
- Usada en salteados y cocinas asiáticas en Asia Oriental
¿Tu planta tiene algún síntoma?
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Problemas Comunes
Mildiu Velloso
El mildiu velloso es una enfermedad causada por oomicetos (mohos acuáticos) que prospera en condiciones frías y húmedas. Afecta a una amplia gama de plantas, causando hojas amarillentas con crecimiento difuso blanco-grisáceo en la parte inferior, lo que lleva a la defoliación y reducción del rendimiento si no se trata.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Nematodos de Agallas
Los nematodos de agallas (especies Meloidogyne) son gusanos microscópicos que parasitan las raíces de las plantas, causando agallas o nudos característicos. Estas plagas del suelo se encuentran entre los patógenos vegetales más dañinos económicamente en todo el mundo, afectando una amplia gama de plantas ornamentales y comestibles. Los nematodos inyectan enzimas en las células de la raíz, causando hinchazón anormal e interrumpiendo la absorción de agua y nutrientes.
Babosas y Caracoles
Las babosas y caracoles son moluscos que se alimentan de tejido vegetal, causando agujeros irregulares en las hojas y daños a plántulas jóvenes. Son más activos por la noche y en condiciones húmedas, dejando rastros plateados característicos de mucosidad. Estas plagas pueden devastar rápidamente los jardines, especialmente durante las estaciones lluviosas.
Significado y Simbolismo
Símbolo de resiliencia y abundancia, asociada a la supervivencia y autosuficiencia. Históricamente, exploradores y marineros dependían de ella como fuente de vitamina C para prevenir el escorbuto en largos viajes marítimos.
Curiosidades
La Espinaca de Nueva Zelanda fue recolectada por Sir Joseph Banks durante el primer viaje del Capitán Cook a Nueva Zelanda en 1769 e introducida en la cocina europea
Era usada por los marineros como preventivo del escorbuto en largos viajes marítimos por su riqueza en vitamina C
A pesar de su nombre, pertenece a la familia Aizoaceae — no tiene parentesco con la espinaca común (Amaranthaceae)
Puede extenderse hasta 1,2 metros de ancho, convirtiéndose en una eficaz cobertura del suelo comestible
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debo regar la Espinaca de Nueva Zelanda?
¿La Espinaca de Nueva Zelanda crece bien en el calor del verano?
¿Se puede comer la Espinaca de Nueva Zelanda cruda?
¿Cómo se propaga la Espinaca de Nueva Zelanda?
¿La planta es tóxica para mascotas?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Espatifilo | Fácil | Poca luz | 4d | ⚠️ |
| Costilla de Adán | Fácil | Media sombra | 10d | ⚠️ |
| Potus | Fácil | Poca luz | 8d | ⚠️ |
| Planta ZZ | Fácil | Poca luz | 18d | ⚠️ |
