Apiaceae
Chaerophyllum (Perifollo Bulboso): Guía de Cuidados
Chaerophyllum
Cultiva el perifollo en suelo fresco, húmedo y rico en materia orgánica, en un lugar con sol de mañana y sombra por la tarde. Mantén el suelo siempre ligeramente húmedo, abona con moderación durante el crecimiento activo y ten en cuenta que es una planta bienal: follaje el primer año, floración y semillas el segundo.
Cada 3 días
Media sombra
-5° - 25°C
50% - 70%
Categorías
¿Qué es Perifollo bulboso?
Perifollo bulboso (Chaerophyllum) es una planta de cuidado medio de la familia Apiaceae. Chaerophyllum es un género de hierbas de la familia Apiaceae (la misma de la zanahoria y el perejil), con unas 35 a 40 especies nativas de regiones templadas de Europa, Asia, Norteamérica y el norte de África. El género incluye especies silvestres, como el perifollo oloroso (C. temulum), y la varied...
Perifollo bulboso crece hasta 1.2m, extensión de 40cm, riego cada 3 días, -5°C – 25°C, 50–70% humedad. Es no adecuada para interiores y no segura para mascotas.
Sin precauciones, la ingestión puede causar irritación en mascotas. Mantenga fuera del alcance de gatos y perros.
¿Cómo Cuidar la Perifollo bulboso?
TLDR: Perifollo bulboso necesita Media sombra, riego cada 3 días, y temperatura entre -5-25°C con 50-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Perifollo bulboso?
Riega con regularidad para mantener el suelo uniformemente húmedo; el perifollo no tolera bien ni la sequía ni el encharcamiento, así que deja que solo la capa superior se seque ligeramente entre riegos.
¿Cuánta Luz Necesita la Perifollo bulboso?
Ofrece semisombra a sol pleno; en climas cálidos, el sol fuerte de la tarde puede quemar el follaje delicado, por lo que el sol de la mañana con sombra por la tarde es lo ideal.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Perifollo bulboso?
Planta en suelo franco, rico y bien drenado, enmendado con compost; un pH entre 6,0 y 7,0 es el más adecuado.
¿Qué Maceta Usar para la Perifollo bulboso?
Elige una maceta profunda (al menos 30 cm) con buen drenaje para dar espacio a la raíz pivotante; la terracota sin esmaltar ayuda a evitar el encharcamiento.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 30 días
¿Qué es la Perifollo bulboso y de Dónde Viene?
Chaerophyllum es un género de hierbas de la familia Apiaceae (la misma de la zanahoria y el perejil), con unas 35 a 40 especies nativas de regiones templadas de Europa, Asia, Norteamérica y el norte de África. El género incluye especies silvestres, como el perifollo oloroso (C. temulum), y la variedad cultivada de raíz, el perifollo bulboso (C. bulbosum), apreciado por su raíz dulce y almidonada. Las plantas presentan un follaje plumoso, similar al helecho, y producen umbelas planas de pequeñas flores blancas desde finales de la primavera hasta el verano.
¿Cómo Propagar la Perifollo bulboso?
Siembra directa
La semilla de perifollo pierde viabilidad rápidamente al secarse, así que siembra semilla fresca lo antes posible tras la cosecha para obtener mejor germinación.
- 1 Siembra directamente en el jardín en otoño, ya que la semilla fresca germina mucho mejor que la seca.
- 2 Cubre ligeramente con tierra y mantén el suelo húmedo hasta que germinen las plántulas.
- 3 Aclara las plántulas dejando unos 20 a 30 cm de distancia una vez que aparezcan las hojas verdaderas.
- 4 Si siembras en primavera, estratifica la semilla en arena húmeda en el refrigerador durante varias semanas antes.
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Perifollo bulboso?
TLDR: Perifollo bulboso puede alcanzar hasta 1.2m de altura con crecimiento Medio.
Altura máxima
1.2m
Ancho
40cm
Crecimiento
Medio
Follaje
Caduca
Atención: Planta Tóxica
Esta planta puede ser tóxica si se ingiere. Mantenga fuera del alcance de:
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Usos Medicinales
- Tradicionalmente usado para ayudar a la digestión
- Usado en la medicina popular como diurético suave
Usos Culinarios
- Raíz consumida cocida o cruda, con sabor similar a una zanahoria dulce o castaña
- Hojas jóvenes usadas frescas como guarnición o en ensaladas
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Perifollo bulboso?
TLDR: Perifollo bulboso es susceptible a 4 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Babosas y Caracoles
Las babosas y caracoles son moluscos que se alimentan de tejido vegetal, causando agujeros irregulares en las hojas y daños a plántulas jóvenes. Son más activos por la noche y en condiciones húmedas, dejando rastros plateados característicos de mucosidad. Estas plagas pueden devastar rápidamente los jardines, especialmente durante las estaciones lluviosas.
Pudricion de Raices
La pudricion de raices es una enfermedad fungica grave que afecta el sistema radicular de las plantas, causando su descomposicion y muerte. Es causada principalmente por exceso de riego, drenaje deficiente o hongos del suelo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia y Fusarium. La enfermedad prospera en condiciones anegadas donde las raices se ven privadas de oxigeno, haciendolas susceptibles a la infeccion fungica.
Oídio (Mildiu Polvoriento)
El oídio es una enfermedad fúngica común causada por varias especies de hongos, incluyendo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium y Leveillula. Afecta a más de 10.000 especies de plantas en todo el mundo. La enfermedad prospera en climas cálidos y secos con alta humedad y aparece como un característico revestimiento blanco pulverulento en las superficies de las plantas.
Significado y Simbolismo
Las hierbas tipo perifollo simbolizan la abundancia sencilla y el confort de la comida casera, asociadas a la renovación estacional en el huerto.
Curiosidades
El nombre del género proviene del griego "khairephyllon", que significa algo como "planta que alegra por su hoja", en referencia a su follaje aromático.
El perifollo bulboso (Chaerophyllum bulbosum) fue una hortaliza de raíz popular en las cocinas europeas del siglo XIX antes de caer en desuso.
Chaerophyllum es pariente cercano de la zanahoria, el perejil y el eneldo, todos de la familia Apiaceae.
Algunas especies silvestres de Chaerophyllum se consideran malezas y pueden confundirse con parientes venenosos, como la cicuta, por lo que la identificación correcta es esencial antes de recolectarlas en la naturaleza.
Preguntas frecuentes
¿Es tóxico el Chaerophyllum para las mascotas?
¿Con qué frecuencia debo regar el perifollo?
¿Puedo cultivar Chaerophyllum en interiores?
¿Cuándo florece el perifollo?
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Medio | Poca luz | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Medio | Media sombra | 3d | ⚠️ |
| Bambú paraguas | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
| Trinitaria | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
