Polygonaceae
Pimienta de Agua: Planta Aromática
Persicaria hydropiper
La pimienta de agua necesita un suelo constantemente humedo a encharcado, rico en materia organica, y sol pleno a media sombra. Crece rapidamente en un solo ciclo, floreciendo del verano al otono antes de producir semillas. Tolera suelos pobres y requiere poco mantenimiento mas alla de mantener sus raices siempre mojadas.
Cada 1 días
Luz indirecta
° - °C
% - %
Categorías
¿Qué es Pimienta de Agua?
Pimienta de Agua (Persicaria hydropiper) es una planta de cuidado fácil de la familia Polygonaceae. Persicaria hydropiper, conocida como pimienta de agua, es una hierba anual de crecimiento rapido de la familia Polygonaceae. Originaria de habitats humedos de Eurasia y el norte de Africa, crece junto a arroyos, estanques, zanjas y bordes encharcados de bosques. Sus hojas estrechas y picantes, junto...
Pimienta de Agua crece hasta 70cm, riego cada 1 días. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Pimienta de Agua tolera errores de riego. Ideal para principiantes. A diferencia de muchas especies populares, Pimienta de Agua es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Pimienta de Agua?
TLDR: Pimienta de Agua necesita Luz indirecta, riego cada 1 días, y temperatura entre 15-30°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Pimienta de Agua?
Manten el suelo siempre humedo a encharcado -- esta planta de humedal no tolera secarse. En maceta, deja el platillo con agua o cultivala junto a un estanque.
¿Cuánta Luz Necesita la Pimienta de Agua?
Brindale sol pleno para un mejor crecimiento y floracion, aunque tambien tolera media sombra parte del dia.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Pimienta de Agua?
Usa un suelo rico en materia organica que retenga bien la humedad, como marga o arcilla encharcada. Se adapta a arena, arcilla o suelo franco siempre que la humedad se mantenga alta.
¿Qué Maceta Usar para la Pimienta de Agua?
Elige una maceta con drenaje minimo, o colocala sobre un platillo con agua, para mantener sus raices de humedal siempre saturadas -- las macetas de ceramica esmaltada o plastico funcionan mejor que las de terracota, que drenan demasiado rapido.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 14 días
Rociar
Cada 3 días
Rotar
Cada 7 días
Trasplantar
Cada 365 días
¿Qué es la Pimienta de Agua y de Dónde Viene?
Persicaria hydropiper, conocida como pimienta de agua, es una hierba anual de crecimiento rapido de la familia Polygonaceae. Originaria de habitats humedos de Eurasia y el norte de Africa, crece junto a arroyos, estanques, zanjas y bordes encharcados de bosques. Sus hojas estrechas y picantes, junto con sus espigas de pequenas flores blanquiverdosas, la convierten en una planta de humedal distintiva, valorada en partes de Asia como hierba culinaria picante.
¿Cómo Propagar la Pimienta de Agua?
Propagacion por semillas
Las semillas germinan facilmente en barro humedo; no dejes que el area de siembra se seque.
- 1 Recolecta semillas maduras en otono, cuando las espigas de flores se vuelvan marrones
- 2 Siembra directamente en suelo siempre humedo o encharcado en primavera
- 3 Manten el semillero saturado hasta que las plantulas se establezcan
- 4 Aclara las plantulas cuando alcancen unos centimetros de altura
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Pimienta de Agua?
TLDR: Pimienta de Agua puede alcanzar hasta 70cm de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
70cm
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Atención: Planta Tóxica
Esta planta puede ser tóxica si se ingiere. Mantenga fuera del alcance de:
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Aromática
Aroma agradable
Usos Medicinales
- Usada tradicionalmente como astringente y hemostatica para ayudar a controlar hemorragias uterinas y menstruales
- Usada en medicina popular para edema, dolor reumatico e inflamacion
- Aplicada para afecciones respiratorias y digestivas en la medicina tradicional china y ayurvedica
Usos Culinarios
- En Japon, los brotes rojos jovenes (beni-tade) se usan como guarnicion picante para sashimi, sushi y tempura
- Las hojas se cocinan como sustituto picante de la pimienta en sopas, guisos y pasteles salados
- Se usa fresca en platos del sudeste asiatico, como el laksa, por su sabor fuerte y picante
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Pimienta de Agua?
TLDR: Pimienta de Agua es susceptible a 5 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Daño por alticinos (pulguillas)
Los alticinos, conocidos comúnmente como pulguillas, son insectos pequeños y saltadores que se alimentan de las hojas de muchos cultivos de hortalizas. Mastican numerosos agujeros circulares pequeños, creando una apariencia característica de "perdigonazos". Aunque las plantas establecidas suelen tolerar el daño, las plántulas jóvenes son muy susceptibles y pueden sufrir un retraso en el crecimiento o morir si la infestación es grave.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Orugas
Las orugas son la etapa larval de polillas y mariposas que se alimentan vorazmente del follaje, tallos, flores y frutos de las plantas. Las especies comunes incluyen gusanos medidores, gusanos del tomate, gusanos soldados y gusanos cortadores. Estas plagas pueden causar daños extensos al consumir grandes cantidades de tejido vegetal en poco tiempo. Varían en tamaño desde pequeñas (0,6 cm) hasta grandes (13 cm), con colores que van del verde al marrón, a menudo presentando rayas o manchas. Las orugas son altamente móviles y pueden propagarse rápidamente por los jardines, convirtiéndolas en una de las plagas comunes más destructivas.
Virus del Mosaico
El virus del mosaico es un grupo de virus de plantas que causan patrones manchados en las hojas y pueden afectar una amplia variedad de plantas. El virus crea patrones característicos de mosaico amarillo, blanco y verde, frecuentemente acompañados de crecimiento atrofiado y partes de la planta deformadas. Esta enfermedad altamente contagiosa se propaga rápidamente a través de insectos vectores y herramientas contaminadas.
Significado y Simbolismo
En la tradicion popular, el sabor agudo y picante de la pimienta de agua la asocia con temas de agudeza, resiliencia y proteccion -- una planta resistente que prospera en los margenes anegados donde otras no sobreviven.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Manta India | Fácil | Sol directo | 10d | ✓ |
| Arbusto de cojín | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
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Fuentes y Referencias
- NC Extension Gardener Plant Toolbox - Persicaria hydropiper
- Wikipedia - Persicaria hydropiper
- Illinois Wildflowers - Waterpepper
- New Perspectives on the Old Uses of Traditional Medicinal and Edible Herbs: Persicaria hydropiper
- Ethnobotanical, Phytochemical, Pharmacological, and Toxicological Aspects of Persicaria hydropiper
