Asteraceae
Achicoria dulce: Planta Comestible
Chondrilla juncea
La achicoria dulce es sumamente resistente y poco exigente. Requiere sol pleno, tolera la sequía y prefiere suelos pobres y arenosos. El riego debe ser esporádico, solo cuando el sustrato esté totalmente seco. Requiere muy poco fertilizante. Es ideal para cultivo exterior; su follaje basal desaparece en invierno para rebrotar en primavera.
Cada 14 días
Sol directo
5° - 35°C
30% - 60%
Categorías
¿Qué es Achicoria dulce?
Achicoria dulce (Chondrilla juncea) es una planta de cuidado fácil de la familia Asteraceae. La Chondrilla juncea (achicoria dulce) es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae, nativa de Europa, Asia y el norte de África. Se reconoce fácilmente por sus tallos delgados, ramificados y casi sin hojas, y sus pequeñas flores amarillas similares a las del diente de león. El tallo flor...
Achicoria dulce crece hasta 1.0m, extensión de 30cm, riego cada 14 días, 5°C – 35°C, 30–60% humedad. Es no adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Achicoria dulce tolera errores de riego. Ideal para principiantes. A diferencia de muchas especies populares, Achicoria dulce es segura para convivir con mascotas.
¿Cómo Cuidar la Achicoria dulce?
TLDR: Achicoria dulce necesita Sol directo, riego cada 14 días, y temperatura entre 5-35°C con 30-60% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Achicoria dulce?
Un ciclo de riego cada dos semanas suele ser suficiente, ya que es muy resistente a la sequía. Asegúrese de que el suelo esté completamente seco antes de volver a regar. El exceso de humedad causa pudrición radicular. No requiere riego adicional en épocas de lluvia.
¿Cuánta Luz Necesita la Achicoria dulce?
Necesita al menos 6 horas de sol directo al día para un desarrollo saludable. No tolera la sombra; debe ubicarse en espacios abiertos y soleados, preferiblemente con orientación al sur.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Achicoria dulce?
Prefiere suelos arenosos, con excelente drenaje y bajos en nutrientes. El rango de pH ideal es de 6.0 a 7.5. No prospera en suelos arcillosos pesados o compactos. Se recomienda añadir arena o grava al sustrato para facilitar el drenaje.
¿Qué Maceta Usar para la Achicoria dulce?
Funciona mejor plantada directamente en el suelo. Si se opta por maceta, se recomienda una de terracota profunda con excelentes orificios de drenaje para evitar el estancamiento de agua en las raíces.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 90 días
¿Qué es la Achicoria dulce y de Dónde Viene?
La Chondrilla juncea (achicoria dulce) es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae, nativa de Europa, Asia y el norte de África. Se reconoce fácilmente por sus tallos delgados, ramificados y casi sin hojas, y sus pequeñas flores amarillas similares a las del diente de león. El tallo floral puede alcanzar hasta 100 cm de altura desde la roseta basal. Prospera en suelos secos y arenosos, orillas de caminos y pastizales. Se propaga rápidamente tanto por semillas como por brotes de raíz.
¿Cómo Propagar la Achicoria dulce?
¿Qué Tamaño Alcanza la Achicoria dulce?
TLDR: Achicoria dulce puede alcanzar hasta 1.0m de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
1.0m
Ancho
30cm
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Usos Medicinales
- Es fuente de compuestos antioxidantes; estudios experimentales sugieren que posee propiedades inhibidoras de la xantina oxidasa, lo que podría ser eficaz en el tratamiento de la hiperuricemia y la gota.
Usos Culinarios
- En la cocina popular mediterránea (especialmente en la isla de Creta y en comunidades del sur de Italia), las hojas y brotes tiernos se consumen crudos en ensaladas o cocidos.
- En Anatolia oriental, se produce una goma de mascar tradicional a partir de la savia lechosa de la planta.
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¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Achicoria dulce?
TLDR: Achicoria dulce es susceptible a 5 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Roya
La roya es una enfermedad fúngica común causada por hongos del orden Pucciniales que afecta a una amplia variedad de plantas. La enfermedad recibe su nombre por las pústulas características de color naranja, amarillo o marrón rojizo que aparecen en las hojas, semejantes al óxido del metal. Este hongo parásito obligado requiere plantas vivas para sobrevivir y puede causar pérdidas económicas significativas en cultivos agrícolas.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Ácaros Araña
Los ácaros araña son arácnidos diminutos (menos de 1 mm de largo) relacionados con las arañas y las garrapatas que se alimentan de la savia de las plantas. Prosperan en condiciones cálidas y secas y pueden causar daños significativos a plantas ornamentales y vegetales. Durante infestaciones graves, las pérdidas de cultivos pueden alcanzar el 14% o más, ya que estas plagas interrumpen procesos vitales de las plantas incluyendo fotosíntesis, absorción de dióxido de carbono y transpiración.
Pudricion de Raices
La pudricion de raices es una enfermedad fungica grave que afecta el sistema radicular de las plantas, causando su descomposicion y muerte. Es causada principalmente por exceso de riego, drenaje deficiente o hongos del suelo como Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia y Fusarium. La enfermedad prospera en condiciones anegadas donde las raices se ven privadas de oxigeno, haciendolas susceptibles a la infeccion fungica.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Arbusto de cojín | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Lechuga silvestre | Medio | Sol directo | 7d | ⚠️ |
