Adoxaceae
Saúco americano: Planta Comestible
Sambucus canadensis
Cultívese a pleno sol o media sombra, en suelo húmedo, fértil y bien drenado. Riegue profundamente una o dos veces por semana en períodos secos, especialmente durante la floración y la fructificación. Aplique mantillo cada año para retener la humedad. Pode las ramas viejas o dañadas a finales del invierno para estimular un nuevo crecimiento vigoroso y mejor fructificación.
Cada 7 días
Luz indirecta
15° - 29°C
30% - 70%
Categorías
¿Qué es Saúco americano?
Saúco americano (Sambucus canadensis) es una planta de cuidado fácil de la familia Adoxaceae. Sambucus canadensis, el saúco americano, es un arbusto caducifolio de crecimiento rápido, nativo del este y centro de Norteamérica. Forma una mata abierta de múltiples tallos de 1,5 a 3,5 m de altura, con hojas compuestas pinnadas y grandes racimos planos de flores blanco-cremosas y fragantes a prin...
Saúco americano crece hasta 3.7m, extensión de 366cm, riego cada 7 días, 15°C – 29°C, 30–70% humedad. Es no adecuada para interiores y no segura para mascotas.
A diferencia de muchas plantas tropicales, Saúco americano tolera errores de riego. Ideal para principiantes. Sin precauciones, la ingestión puede causar irritación en mascotas. Mantenga fuera del alcance de gatos y perros.
¿Cómo Cuidar la Saúco americano?
TLDR: Saúco americano necesita Luz indirecta, riego cada 7 días, y temperatura entre 15-29°C con 30-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Saúco americano?
Riegue profundamente una o dos veces por semana en períodos secos, con más frecuencia en plantas jóvenes y durante la floración/fructificación. Evite que el suelo se seque por completo, pero tampoco lo deje encharcado.
¿Cuánta Luz Necesita la Saúco americano?
Prefiere pleno sol (6+ horas) para una mejor floración y fructificación, pero tolera media sombra, especialmente en climas cálidos.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Saúco americano?
Plante en suelo franco, rico, húmedo y bien drenado, con pH ligeramente ácido a neutro (5,5-7,0). Tolera arcilla, arena y suelo ocasionalmente húmedo.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 14 días
Rociar
Cada 3 días
Rotar
Cada 7 días
Trasplantar
Cada 365 días
¿Qué es la Saúco americano y de Dónde Viene?
Sambucus canadensis, el saúco americano, es un arbusto caducifolio de crecimiento rápido, nativo del este y centro de Norteamérica. Forma una mata abierta de múltiples tallos de 1,5 a 3,5 m de altura, con hojas compuestas pinnadas y grandes racimos planos de flores blanco-cremosas y fragantes a principios del verano, seguidos de racimos de pequeñas bayas púrpura-negras a finales del verano.
¿Qué Tamaño Alcanza la Saúco americano?
TLDR: Saúco americano puede alcanzar hasta 3.7m de altura con crecimiento Rápido.
Altura máxima
3.7m
Ancho
3.7m
Crecimiento
Rápido
Follaje
Caduca
Atención: Planta Tóxica
Esta planta puede ser tóxica si se ingiere. Mantenga fuera del alcance de:
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Medicinales
- Las bayas maduras cocidas y las flores secas se usan en preparaciones tradicionales (jarabes, infusiones) asociadas al apoyo inmunológico y resfriados/gripe; consulte a un profesional de la salud antes de su uso medicinal.
Usos Culinarios
- Las bayas maduras y cocidas se usan en pasteles, mermeladas, jaleas, jarabes y vino. Las flores se pueden rebozar y freír o usar en infusiones. Todas las partes crudas de la planta (incluidas bayas verdes, hojas, tallos y raíces) son tóxicas y nunca deben consumirse crudas.
¿Tu planta tiene algún síntoma?
Haz clic en el síntoma para descubrir posibles causas:
¿Qué Enfermedades Afectan Comúnmente a la Saúco americano?
TLDR: Saúco americano es susceptible a 6 enfermedades conocidas. Monitorea regularmente para detección temprana.
Oídio (Mildiu Polvoriento)
El oídio es una enfermedad fúngica común causada por varias especies de hongos, incluyendo Erysiphe, Podosphaera, Oïdium y Leveillula. Afecta a más de 10.000 especies de plantas en todo el mundo. La enfermedad prospera en climas cálidos y secos con alta humedad y aparece como un característico revestimiento blanco pulverulento en las superficies de las plantas.
Mancha Foliar
La mancha foliar es una enfermedad fúngica común causada por varios patógenos incluyendo Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria y Venturia. Afecta principalmente las hojas, causando manchas descoloridas que pueden llevar a la caída prematura de hojas si no se trata.
Cancro
El cancro es una enfermedad causada por diversos hongos y bacterias que crean áreas necróticas y hundidas en la corteza de ramas, tallos y troncos. Los patógenos entran a través de heridas y aberturas naturales, especialmente cuando las plantas están estresadas. El cancro puede debilitar o matar gradualmente las ramas al interrumpir el flujo de agua y nutrientes.
Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de cuerpo blando en forma de pera (1,5 a 3 mm de largo) que se alimentan succionando la savia rica en nutrientes de las plantas. Se reproducen rápidamente y pueden debilitar las plantas rápidamente, causando crecimiento distorsionado y transmitiendo virus vegetales. Los pulgones vienen en varios colores incluyendo verde, negro, rojo, amarillo, marrón y gris. Secretan melaza, una sustancia pegajosa que atrae hormigas y fomenta el crecimiento de fumagina.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Arce campestre | Fácil | Luz indirecta | 14d | ✓ |
| Abedul péndulo | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
| Manta India | Fácil | Sol directo | 10d | ✓ |
| Arbusto de cojín | Fácil | Sol directo | 14d | ✓ |
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Fuentes y Referencias
- Sambucus canadensis - NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- American Elderberry (Sambucus canadensis): Benefits, Uses, Care - Gardenia.net
- Sambucus canadensis - Missouri Botanical Garden Plant Finder
- Common elderberry - The Morton Arboretum
- Sambucus canadensis - PFAF Plant Database
- American Elderberry (Sambucus canadensis) - University of Illinois Extension
