Apiaceae
Zanahoria: Planta Comestible
Daucus carota
Las zanahorias prosperan a pleno sol y en suelos profundos, sueltos y sin piedras. La humedad constante es esencial para el desarrollo de la raíz, pero el suelo debe tener un buen drenaje para evitar la pudrición.
Cada 7 días
Sol directo
7° - 30°C
40% - 70%
Categorías
¿Qué es Zanahoria?
Zanahoria (Daucus carota) es una planta de cuidado medio de la familia Apiaceae. Daucus carota, conocida comúnmente como zanahoria, es una planta herbácea bienal. Mientras que la forma silvestre se denomina a menudo encaje de la Reina Ana, la subespecie domesticada es una de las hortalizas de raíz más importantes del mundo. Presenta un follaje finamente dividido, similar al de l...
Zanahoria crece hasta 1.2m, con extensión de 50cm, riego cada 7 días, 7°C – 30°C, 40–70% humedad. Es adecuada para interiores y segura para mascotas.
A diferencia de muchas especies populares, Zanahoria es segura para convivir con mascotas. Sin drenaje adecuado, puede desarrollar pudrición de raíz en menos de 14 días.
¿Cómo Cuidar la Zanahoria?
TLDR: Zanahoria necesita Sol directo, riego cada 7 días, y temperatura entre 7-30°C con 40-70% de humedad.
¿Con qué Frecuencia Regar la Zanahoria?
Riegue profundamente una vez a la semana para fomentar que la raíz pivotante crezca hacia abajo. Evite los riegos superficiales frecuentes, ya que provocan la aparición de raíces pilosas.
¿Cuánta Luz Necesita la Zanahoria?
Las zanahorias necesitan al menos de 6 a 8 horas de luz solar directa al día. La luz insuficiente dará lugar a un follaje exuberante pero a raíces pequeñas y atrofiadas.
¿Cuál es el Mejor Suelo para la Zanahoria?
Evite los suelos arcillosos pesados o pedregosos, que hacen que las raíces se bifurquen o se deformen. Lo ideal es un suelo franco arenoso.
¿Qué Maceta Usar para la Zanahoria?
Son necesarios recipientes profundos (de al menos 30 cm) con orificios de drenaje para permitir la expansión de las raíces.
Calendario de Cuidados
Fertilizar
Cada 30 días
¿Qué es la Zanahoria y de Dónde Viene?
Daucus carota, conocida comúnmente como zanahoria, es una planta herbácea bienal. Mientras que la forma silvestre se denomina a menudo encaje de la Reina Ana, la subespecie domesticada es una de las hortalizas de raíz más importantes del mundo. Presenta un follaje finamente dividido, similar al de los helechos, y produce una raíz pivotante grande y carnosa que suele ser naranja, aunque existen variedades púrpuras, amarillas y blancas. En su segundo año, produce un racimo de pequeñas flores blancas en forma de paraguas.
¿Cómo Propagar la Zanahoria?
Siembra directa
- Mantenga la superficie del suelo húmeda hasta que se produzca la germinación.
- Mezcle las semillas con arena para ayudar a distribuir las diminutas semillas de forma más uniforme.
- 1 Preparación del suelo
Labre la tierra hasta una profundidad de 30 cm, eliminando todas las piedras y terrones para asegurar un crecimiento recto de la raíz.
- 2 Siembra
Siembre las semillas a 1 cm de profundidad y a una distancia de 2-3 cm en hileras. Cubra ligeramente con tierra.
- 3 Aclareo
Una vez que las plántulas tengan 5 cm de altura, aclárelas dejando una separación de 5-8 cm para evitar el hacinamiento.
Materiales necesarios:
¿Qué Tamaño Alcanza la Zanahoria?
TLDR: Zanahoria puede alcanzar hasta 1.2m de altura con crecimiento Medio.
Altura máxima
1.2m
Ancho
50cm
Crecimiento
Medio
Follaje
Caduca
Usos de la Planta
Comestible
Se puede consumir
Medicinal
Propiedades medicinales
Ornamental
Ideal para decoración
Usos Medicinales
- Alto contenido en betacaroteno y vitamina A
- Favorece la salud ocular
- Propiedades diuréticas en las semillas silvestres
- Ayuda digestiva
Usos Culinarios
- Cruda en ensaladas
- Asada o al vapor
- Sopas y guisos
- Zumos y batidos
- Tarta de zanahoria
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Significado y Simbolismo
La zanahoria silvestre se asocia a menudo con el santuario, la complejidad y la protección.
Compara con plantas similares
| Atributo | Dificultad | Luz | Riego | Seguro para Mascotas |
|---|---|---|---|---|
| Anturio | Medio | Media sombra | 5d | ⚠️ |
| Planta de la Oración | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
| Dipladenia | Medio | Luz indirecta | 7d | ⚠️ |
| Helecho de Boston | Medio | Media sombra | 3d | ✓ |
