Brassicaceae
Hiina kapsas: söödav taim
Brassica rapa pekinensis
Hiina kapsas eelistab täispäikest ja jahedaid temperatuure (4–24°C). Tal on vaja pidevalt niisket, hästi dreneeriuvat huumusrikast liivsavimuld, regulaarset kastmist iga 2–3 päeva tagant ning kahenädalast väetamist, et toetada kiiret kasvu. Koristage enne, kui soe ilm põhjustab õitsemise.
Iga 3 päeva tagant
Otsene päikesevalgus
4° - 24°C
50% - 75%
Kategooriad
Mis on Hiina kapsas?
Hiina kapsas (Brassica rapa pekinensis) on lihtne hooldusega taim perekonnast Brassicaceae. Hiina kapsas (Brassica rapa pekinensis) on jahedamat hooaega eelistav lehtköögivili, mis pärineb Hiinast ja kuulub ristõieliste (Brassicaceae) sugukonda. See moodustab tiheda silindrikujulise pea kahvaturoheliste, kortsuliste lehtedega ning on üks enim kasvatatud köögivilju Ida-Aasias. Teda hinnatak...
Hiina kapsas kasvab kuni 60cm, laius 30 cm, kastmine iga 3 päeva tagant, 4°C – 24°C, 50–75% niiskust. See on sobib siseruumide jaoks ja ohutu lemmikloomadele.
Erinevalt paljudest troopikataimetest talub Hiina kapsas kastmisvigasid. Sobib algajatele. Erinevalt paljudest populaarsetest liikidest on Hiina kapsas ohutu hoida lemmikloomade lähedal. Ilma piisava drenaažita võib juuremädanik areneda 7 päevaga.
Kuidas hooldada Hiina kapsas?
TLDR: Hiina kapsas vajab Otsene päikesevalgus, kastmist iga 3 päeva tagant ning temperatuuri 4–24°C juures ja 50-75% niiskust.
Kui tihti peaks Hiina kapsas kastma?
Kastke iga 2–3 päeva tagant, et muld püsiks ühtlaselt niiske, kuid mitte üleujutatud. Tüve ümber multšimine aitab hoida mullaniiskust ja reguleerida temperatuuri. Vältige ülalt kastmist, et vähendada seenhaiguste riski.
Kui palju valgust vajab Hiina kapsas?
Hiina kapsas vajab optimaalse peamoodustuse jaoks vähemalt 6 tundi otsest päikesevalgust päevas. Kuumas kliimas võib osaliselt varjutatud pärastlõuna takistada enneaegset õitsemist. Toas asetage lõunasse suunatud akna lähedale või heledatesse kasvulampidesse.
Milline on parim muld Hiina kapsas jaoks?
Istutage rikkalikku, hästi dreneeriuvasse liivsavimulda, mille pH on 6,0–7,5. Enne istutamist lisage rohkesti komposti või küpsenud sõnnikut. Vältige tihenenud või vesist mulda, mis soodustab juuremädanikku.
Millist potti kasutada Hiina kapsas jaoks?
Terrakotapotid või suured konteinerid (vähemalt 30 cm sügavad) äravooluaukudega sobivad konteineris kasvatamiseks hästi. Tõstepeenar on väliskasvatuseks ideaalne.
Hooldusgraafik
Väetamine
Iga 14 päeva tagant
Mis on Hiina kapsas ja kust see pärit on?
Hiina kapsas (Brassica rapa pekinensis) on jahedamat hooaega eelistav lehtköögivili, mis pärineb Hiinast ja kuulub ristõieliste (Brassicaceae) sugukonda. See moodustab tiheda silindrikujulise pea kahvaturoheliste, kortsuliste lehtedega ning on üks enim kasvatatud köögivilju Ida-Aasias. Teda hinnatakse maheda, kergelt magusa maitse ja mitmekülgsuse poolest köögis.
Kuidas paljundada Hiina kapsas?
Seemne külvamine
Külvake otse varakevadel või hilissuvel sügiskoristuseks. Vältige külvi kõige kuumemal perioodil, et vältida enneaegset õitsemist. Karastage sisetingimustes kasvatatud seemikuid enne ümberistutamist.
- 1 Külvake seemned otse ettevalmistatud viljakasse mulda 1 cm sügavusele
- 2 Jätke seemnete vahele 30 cm ja ridade vahele 45 cm
- 3 Hoidke muld idanemiseni ühtlaselt niiske
- 4 Harvendage seemikud 30 cm vahekaugusele, kui need on juurdunud
- 5 Istutage sisetingimustes kasvatatud seemikud ümber 4. nädala faasis
Vajalikud materjalid:
Kui suureks kasvab Hiina kapsas?
TLDR: Hiina kapsas võib kasvada kuni 60cm kõrguseks, kasvukiirusega Kiire.
Maksimaalne kõrgus
60cm
Laius
30cm
Kasvukiirus
Kiire
Lehed
Lehtpuu
Taimede kasutusalad
Söödav
Sobib tarbimiseks
Kasutamine toiduvalmistamisel
- Süüakse toorelt salatites ja kapsasalatites
- Asendamatu koostisaine kimchis
- Praetakse küüslaugu ja austerseenemastikuga
- Kasutatakse pelmeenides, suppides ja kuumades pottides
- Marineeritakse erinevates Ida-Aasia retseptides
Kas teie taim näitab sümptomeid?
Klõpsake sümptomil, et avastada võimalikud põhjused:
Millised haigused mõjutavad Hiina kapsas kõige sagedamini?
TLDR: Hiina kapsas on vastuvõtlik 13 teadaolevale haigusele. Jälgige regulaarselt varajaseks avastamiseks.
Leheplekk
Leheplekk on levinud seenhaigus, mida põhjustavad mitmesugused patogeenid, sealhulgas Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria ja Venturia. Haigus mõjutab peamiselt lehti, põhjustades värvimuutusega laike, mis ravimata jätmisel võivad viia enneaegse lehevarisemiseni.
Mädanik-haigus (Damping Off)
Mädanik-haigus on mullalähedane seenhaigus, mis kahjustab seemneid ja noori seemikuid, põhjustades varre ja juurekudede mädanemist mullapinna tasemel ja selle all. Seda põhjustavad mitmed seened, sealhulgas Pythium, Rhizoctonia, Fusarium ja Phytophthora. Haigus levib eriti külmades, märgades tingimustes halva õhuringe korral.
Bakteriaalne Pehme Mädanik
Bakteriaalne pehme mädanik on hävitav taimhaigus, mida põhjustavad peamiselt perekondade Pectobacterium (endine Erwinia) ja Dickeya bakterid. Need bakterid toodavad ensüüme, mis lagundavad taime rakuseinu, põhjustades kiiret ja haisevat koedekompositsiooni. See mõjutab peamiselt mahlakaid kudesid nagu mugulad, viljad, varred ja sibulad, olles eriti probleemne soojades ja niisketes tingimustes.
Albugo (võltsjahukas)
Albugo on seentaoline haigus, mida põhjustavad oomütseedid (veehallitused) ning mis levib jahedates ja niisketes tingimustes. See mõjutab laia valikut taimi, põhjustades lehtede kollastumist ja hallika-valge karvase katte teket lehe allküljel, mis ravimata jätmisel viib lehtede varisemiseni ja saagikuse vähenemiseni.
Tähendus ja sümboolika
Ida-Aasia kultuurides sümboliseerib hiina kapsas jõukust, õnne ja küllust ning on traditsiooniline koostisaine Hiina uusaasta roogades.
Võrdle sarnaste taimedega
| Omadus | Raskusaste | Valgus | Kastmine | Lemmikloomadele ohutu |
|---|---|---|---|---|
| Roomav episcia | Lihtne | Osalist vari | 7d | ✓ |
| Piim-salat | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 7d | ✓ |
| Jõulupuu kalanhoe | Lihtne | Ere hajuvalgus | 10d | ⚠️ |
| Tõlvlehik | Lihtne | Nõrk valgus | 7d | ⚠️ |