Malvaceae
Aed-juut: söödav taim
Corchorus olitorius
Paku aed-juudile täispäikest ning püsivalt niisket ja viljakat mulda. Taim kasvab kõige kiiremini soojades ja niisketes tingimustes (üle 18 °C) ning seda tuleks regulaarselt kärpida, et soodustada uute õrnade lehtede kasvu. Taim ei talu pakast ega pikaajalist kuivust.
Iga 3 päeva tagant
Otsene päikesevalgus
10° - 35°C
60% - 90%
Kategooriad
Mis on Aed-juut?
Aed-juut (Corchorus olitorius) on lihtne hooldusega taim perekonnast Malvaceae. Corchorus olitorius on kiirekasvuline püstine üheaastane rohttaim kassinaeriliste (Malvaceae) sugukonnast, mida hinnatakse Aafrikas, Lähis-Idas ja Aasias kui väärtuslikku lehtköögivilja. Täiskasvanuna võib taim kasvada 1,5–3,5 meetri kõrguseks, tal on peenikesed rohelised varred, saagja servaga läik...
Aed-juut kasvab kuni 3.5m, laius 70 cm, kastmine iga 3 päeva tagant, 10°C – 35°C, 60–90% niiskust. See on ei sobi siseruumide jaoks ja ohutu lemmikloomadele.
Erinevalt paljudest troopikataimetest talub Aed-juut kastmisvigasid. Sobib algajatele. Erinevalt paljudest populaarsetest liikidest on Aed-juut ohutu hoida lemmikloomade lähedal.
Kuidas hooldada Aed-juut?
TLDR: Aed-juut vajab Otsene päikesevalgus, kastmist iga 3 päeva tagant ning temperatuuri 10–35°C juures ja 60-90% niiskust.
Kui tihti peaks Aed-juut kastma?
Hoia muld ühtlaselt niiske, kuid mitte kunagi vettinud – kasta kohe, kui pealmine mullakiht hakkab kuivama, eriti kuuma ilmaga, mil kasv on kiire. Noorte istikute puhul ole kastmisega ettevaatlikum, kuna nad on liigse niiskuse suhtes tundlikud.
Kui palju valgust vajab Aed-juut?
Taim vajab vähemalt 6–8 tundi otsest eredat päikesevalgust päevas. Täispäike tagab tugevad varred ja parima lehesaagi; liigne vari muudab taime väljaveninuks ja harvaks.
Milline on parim muld Aed-juut jaoks?
Istuta viljakasse, huumusrikkasse ja hea drenaažiga mulda. Taim talub laia pH-vahemikku (4,5–8,2) ja erinevaid mullatüüpe, kuid kasvab kõige paremini kobedas, orgaaniliselt rikastatud liivsavi-mullas.
Millist potti kasutada Aed-juut jaoks?
Vali lai, vähemalt 25–30 cm sügavune ja heade drenaažiavadega pott – aed-juudi juured levivad kobedas mullas kiiresti ning seisev vesi soodustab juuremädanikku.
Hooldusgraafik
Väetamine
Iga 14 päeva tagant
Mis on Aed-juut ja kust see pärit on?
Corchorus olitorius on kiirekasvuline püstine üheaastane rohttaim kassinaeriliste (Malvaceae) sugukonnast, mida hinnatakse Aafrikas, Lähis-Idas ja Aasias kui väärtuslikku lehtköögivilja. Täiskasvanuna võib taim kasvada 1,5–3,5 meetri kõrguseks, tal on peenikesed rohelised varred, saagja servaga läikivad lehed ja väikesed üksikud kollased õied, millest arenevad peenikesed ribilised seemnekuprad. Noori võrseid ja lehti korjatakse korduvalt toiduks valmistamiseks – tuntuim neist on Egiptuse molokhia supp – ning varrekiududest saab kedrata juudisarnast tekstiili.
Kui suureks kasvab Aed-juut?
TLDR: Aed-juut võib kasvada kuni 3.5m kõrguseks, kasvukiirusega Kiire.
Maksimaalne kõrgus
3.5m
Laius
70cm
Kasvukiirus
Kiire
Lehed
Lehtpuu
Taimede kasutusalad
Söödav
Sobib tarbimiseks
Ravimtaim
Raviomadused
Ravimtaime kasutus
- Lehti kasutatakse rahvameditsiinis pehmendava, diureetilise ja palavikuvastase vahendina
- Lehetõmmist kasutatakse seedeprobleemide ja kergete põletike leevendamiseks
- Seemne- ja leheekstrakte on uuritud nende antihüperglükeemiliste ja põletikuvastaste omaduste tõttu
Kasutamine toiduvalmistamisel
- Noori lehti hautatakse paksudeks limasemateks suppideks ja hautisteks, millest tuntuim on Egiptuse molokhia
- Lehti kasutatakse Lääne-Aafrika 'ewedu' supi ja Filipiinide 'saluyot' roogade valmistamiseks
- Õrnu võrseid süüakse toorelt salatites või praetakse lehtköögiviljana
- Kuivatatud ja jahvatatud lehti kasutatakse suppide paksendamiseks
Kas teie taim näitab sümptomeid?
Klõpsake sümptomil, et avastada võimalikud põhjused:
Millised haigused mõjutavad Aed-juut kõige sagedamini?
TLDR: Aed-juut on vastuvõtlik 9 teadaolevale haigusele. Jälgige regulaarselt varajaseks avastamiseks.
Juurisõlme-nematoodid
Juurisõlme-nematoodid (Meloidogyne liigid) on mikroskoopilised ümarussid, mis parasiiteeruvad taimejuurtel, põhjustades iseloomulikke sõlmi ehk nuppe. Need mullaslevivad kahjurid kuuluvad maailmas majanduslikult kõige kahjulikumate taimepatogeenide hulka, mõjutades laia valikut dekoratiiv- ja toidutaimi. Nematoodid süstivad juurerakkudesse ensüüme, põhjustades ebanormaalset paisumist ning häirides vee ja toitainete omastamist.
Röövikud
Röövikud on liblikate ja ööliblikate vastsejärgus putukad, kes toituvad ahnelt taimelehtedest, vartest, õitest ja viljadest. Levinud liikide hulka kuuluvad kapsakoidid, tomatiröövikud, sõjaröövikud ja maapinnaröövikud. Need kahjurid võivad tekitada ulatuslikku kahju, tarbides lühikese ajaga suures koguses taimekudet. Nende suurus varieerub väikesest (umbes 0,6 cm) kuni suureni (umbes 12,5 cm), värvus rohelisest pruunini, sageli triipude või täppidega. Röövikud on väga liikuvad ja võivad kiiresti levida kogu aias, mistõttu on nad ühed hävituslikumad tavalised kahjurid.
Lehetäid
Lehetäid on väikesed, pehme kehaga, pirnakujulised putukad (pikkusega 1,5–3 mm), kes toituvad taimede toitainerikka mahla imemise teel. Nad paljunevad kiiresti ja võivad taimi märkimisväärselt nõrgendada, põhjustades moonutunud kasvu ja levitades taimeviiruseid. Lehetäid esinevad erinevates värvustes, sealhulgas rohelised, mustad, punased, kollased, pruunid ja hallid. Nad eritavad mesilast – kleepuvat ainet, mis meelitab sipelgaid ja soodustab tahmpõletu kasvu.
Kasvuhoonekahjurid (valgekärbsed)
Valgekärbsed on väikesed, pehme kehaga tiivulised putukad, mis on lähisugulased lehetäidele ja jahu-kärbsestele. Nad meenutavad ööliblikaid, on umbes 1,6 mm pikad, kolmnurkse kujuga ja hallvalget värvi. Need imemisel toituvad kahjurid toituvad taimedekudedest, põhjustades kollaseks muutumist, kasvu pidurdumist ja närbumist. Samuti eritavad nad mett, mis meelitab ligi sipelgaid ja soodustab tahmsete seente kasvu. Valgekärbsed võivad levitada ohtlikke taimeviiruseid.
Tähendus ja sümboolika
Araabia keeles tuntud kui 'mulukhiyah' – mis tuleneb tüvest tähendusega "kuninglik" – on aed-juudil Egiptuses tõeliselt kuninglik ajalugu. Aastal 1005 keelustas Fatimiidide kaliif al-Hakim bi-Amr Allah selle roa täielikult, väidetavalt selle oletatava afrodisiaakumliku mõju tõttu; tema järeltulija tühistas keelu. Tänapäeval on aurav kauss molokhia suppi kodu, lohutuse ja rahvusliku identiteedi sümbol kogu Egiptuses ja Levandi piirkonnas.
Võrdle sarnaste taimedega
| Omadus | Raskusaste | Valgus | Kastmine | Lemmikloomadele ohutu |
|---|---|---|---|---|
| Põldvaher | Lihtne | Ere hajuvalgus | 14d | ✓ |
| Arukask | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
| Mõrsjalill | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 10d | ✓ |
| Padipõõsas | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
Vali ja võrdle
Allikad ja viited
- Corchorus olitorius - Wikipedia
- Corchorus olitorius - Plants For A Future
- Corchorus olitorius - PlantZAfrica
- Morphotype diversity of Corchorus olitorius and pest insects - ScienceDirect
- A Mad Caliph: the Egyptian Ruler Who Hated (and Banned) Molokhia
- Corchorus Olitorius: Health Benefits and Culinary Uses