Asteraceae
Harilik sigur: söödav taim
Cichorium intybus
Sigur on üks lihtsamini kasvatatavaid ravimtaimi. Pakkuge talle täispäikest, hästi vett läbilaskvat mulda ja kastke regulaarselt, kuni istikud juurduvad; täiskasvanud taimed taluvad hästi põuda ja hooletusse jätmist. Taim külvab end kergesti ise ja vajab peaaegu olematut väetamist.
Iga 7 päeva tagant
Ere hajuvalgus
10° - 27°C
% - %
Kategooriad
Mis on Harilik sigur?
Harilik sigur (Cichorium intybus) on lihtne hooldusega taim perekonnast Asteraceae. Harilik sigur (Cichorium intybus) is vastupidav korvõieliste sugukonda kuuluv mitmeaastane rohttaim, mis on tuntud oma taevasiniste võilillelaadsete õite poolest, mis avanevad koidikul ja sulguvad pärastlõunaks. Euroopast, Lääne-Aasiast ja Põhja-Aafrikast pärinev taim kasvab nüüd metsikult parasvööt...
Harilik sigur kasvab kuni 1.5m, laius 90 cm, kastmine iga 7 päeva tagant, 10°C – 27°C. See on ei sobi siseruumide jaoks ja ohutu lemmikloomadele.
Erinevalt paljudest troopikataimetest talub Harilik sigur kastmisvigasid. Sobib algajatele. Erinevalt paljudest populaarsetest liikidest on Harilik sigur ohutu hoida lemmikloomade lähedal.
Kuidas hooldada Harilik sigur?
TLDR: Harilik sigur vajab Ere hajuvalgus, kastmist iga 7 päeva tagant ning temperatuuri 10–27°C juures ja 40-70% niiskust.
Kui tihti peaks Harilik sigur kastma?
Hoidke muld ühtlaselt niiske esimesed paar nädalat pärast külvamist. Kui sigur on kanda kinnitanud, on ta põuataluv ja vajab kastmist vaid pikaajaliste kuivaperioodide või intensiivse suvekuumuse ajal.
Kui palju valgust vajab Harilik sigur?
Parima õitsemise ja juurte arengu tagamiseks istutage täispäikesesse; sigur talub ka osalist varju, kuid kasvab siis välja veninult ja õitseb vähem.
Milline on parim muld Harilik sigur jaoks?
Sigur kohaneb vaeste, liivaste või saviste muldadega, kuid kasvab kõige paremini kobedas, viljakas ja hästi vett läbilaskvas mullas, mille pH on vahemikus 5,5–7,0.
Millist potti kasutada Harilik sigur jaoks?
Kõige parem on kasvatada otse peenras või suurtes sügavates konteinerites (vähemalt 30 cm sügavad), et mahutada ära pikk sammasjuur; ei sobi madalatesse pottidesse.
Mis on Harilik sigur ja kust see pärit on?
Harilik sigur (Cichorium intybus) is vastupidav korvõieliste sugukonda kuuluv mitmeaastane rohttaim, mis on tuntud oma taevasiniste võilillelaadsete õite poolest, mis avanevad koidikul ja sulguvad pärastlõunaks. Euroopast, Lääne-Aasiast ja Põhja-Aafrikast pärinev taim kasvab nüüd metsikult parasvöötme piirkondades üle maailma. Esimesel aastal moodustab taim hambuliste lehtedega lehekodariku, seejärel kasvatab kuni 1,5 m kõrgused harunevad õievarred. Nii kibedad lehed kui ka pikk sammasjuur on söödavad ning röstitud juurt on pikka aega kasutatud kohviasendajana.
Kuidas paljundada Harilik sigur?
Otsekülv mulda
Sigur idaneb kõige paremini mulla temperatuuril 18–21 °C ja vajab tärkamiseks valgust, seega katke seemned vaid õhukese mullakihiga.
- 1 Külvake seemned 6 mm sügavusele otse aeda pärast viimaseid öökülmi
- 2 Jätke ridade vahele umbes 50 cm ja hoidke muld püsivalt niiske
- 3 Harvendage istikuid 20–25 cm vahedega, kui neil on 3–4 pärislehte
- 4 Kastke regulaarselt, kuni taimed on juurdunud, umbes 4–6 nädalat
Vajalikud materjalid:
Juure jagamine
Jagamine on vähem levinud kui seemnetega paljundamine, kuid kasulik konkreetse taime omaduste säilitamiseks.
- 1 Kaevake väljakujunenud puhmas üles varakevadel enne uue kasvu algust
- 2 Jagage juurekael osadeks nii, et igal osal oleks juured ja vähemalt üks kasvupung
- 3 Istutage jagatud osad kohe tagasi samale sügavusele, kus kasvas emataim
- 4 Kastke korralikult, kuni ilmuvad uued lehed
Vajalikud materjalid:
Kui suureks kasvab Harilik sigur?
TLDR: Harilik sigur võib kasvada kuni 1.5m kõrguseks, kasvukiirusega Keskmine.
Maksimaalne kõrgus
1.5m
Laius
90cm
Kasvukiirus
Keskmine
Lehed
Lehtpuu
Taimede kasutusalad
Söödav
Sobib tarbimiseks
Ravimtaim
Raviomadused
Dekoratiivne
Suurepärane kaunistus
Ravimtaime kasutus
- Juuri kasutatakse traditsiooniliselt seedimise ja maksa tervise toetamiseks
- Inuliinirikas juur toimib prebiootilise kiudainena
- Leheekstrakte kasutatakse traditsiooniliselt nahaärrituste leevendamiseks
- Traditsiooniline kasutus kerge isutuse ja puhituse korral
Kasutamine toiduvalmistamisel
- Noori lehti süüakse toorelt või keedetult kibeda salatirohelisena
- Röstitud ja jahvatatud juurest valmistatakse kofeiinivaba kohviasendajat
- Aetatud juuri (belgia endiivia) tarbitakse köögiviljana
- Õisi kasutatakse söödava kaunistusena
Millised haigused mõjutavad Harilik sigur kõige sagedamini?
TLDR: Harilik sigur on vastuvõtlik 7 teadaolevale haigusele. Jälgige regulaarselt varajaseks avastamiseks.
Albugo (võltsjahukas)
Albugo on seentaoline haigus, mida põhjustavad oomütseedid (veehallitused) ning mis levib jahedates ja niisketes tingimustes. See mõjutab laia valikut taimi, põhjustades lehtede kollastumist ja hallika-valge karvase katte teket lehe allküljel, mis ravimata jätmisel viib lehtede varisemiseni ja saagikuse vähenemiseni.
Antraknoos
Antraknoos on seen-haigus, mida põhjustavad perekonna Colletotrichum seened ning mis mõjutab paljusid taimi, sealhulgas köögivilju, puuvilju ja puid. Haigus levib kõige paremini jahedas ja niiskes keskkonnas, põhjustades taimedel tumedaid, süvistunud kahjustusi lehtedel, vartel, õitel ja viljadel.
Juuremädanik
Juuremädanik on tõsine seenhaigus, mis mõjutab taimede juurestikku, põhjustades selle lagunemist ja taime hukkumist. Seda põhjustavad peamiselt liigkastmine, halb drenaaž või mullaborseened nagu Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia ja Fusarium. Haigus areneb hästi üleujutatud tingimustes, kus juured on hapnikust ilma jäetud ja seega vastuvõtlikud seennakkusele.
Leheplekk
Leheplekk on levinud seenhaigus, mida põhjustavad mitmesugused patogeenid, sealhulgas Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria ja Venturia. Haigus mõjutab peamiselt lehti, põhjustades värvimuutusega laike, mis ravimata jätmisel võivad viia enneaegse lehevarisemiseni.
Tähendus ja sümboolika
Viktoriaanlikus lillesümboolikas tähistab sigur säästlikkust, kannatlikkust ja vankumatut ootamist; Euroopa folklooris seostatakse selle taevasiniseid õisi legendidega naisest, kes ootas ustavalt tee ääres oma kadunud armastatut.
Võrdle sarnaste taimedega
| Omadus | Raskusaste | Valgus | Kastmine | Lemmikloomadele ohutu |
|---|---|---|---|---|
| Põldvaher | Lihtne | Ere hajuvalgus | 14d | ✓ |
| Arukask | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
| Mõrsjalill | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 10d | ✓ |
| Padipõõsas | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
