Grossulariaceae
Must sõstar: söödav taim
Ribes nigrum
Istutage päikesepaistelisse kohta, kus on viljakas ja hea drenaažiga muld. Kastke kasvuperioodil regulaarselt, eriti kuumadel päevadel. Väetage igal aastal kevadel ja lõigake pärast saagikoristust vanemaid oksi, et soodustada uute viljakandvate võrsete kasvu.
Iga 8 päeva tagant
Ere hajuvalgus
-30° - 35°C
50% - 75%
Kategooriad
Mis on Must sõstar?
Must sõstar (Ribes nigrum) on lihtne hooldusega taim perekonnast Grossulariaceae. Must sõstar (Ribes nigrum) on Euroopast ja Kesk-Aasiast pärinev heitlehine põõsas, mida kasvatatakse kogu maailmas selle C-vitamiini- ja antioksüdandirikaste marjade tõttu. See kasvatab kobarates väikeseid, musti ja läikivaid marju, millel on intensiivne ja kergelt hapukas maitse ning mida hinnataks...
Must sõstar kasvab kuni 1.5m, laius 150 cm, kastmine iga 8 päeva tagant, -30°C – 35°C, 50–75% niiskust. See on ei sobi siseruumide jaoks ja ohutu lemmikloomadele.
Erinevalt paljudest troopikataimetest talub Must sõstar kastmisvigasid. Sobib algajatele. Erinevalt paljudest populaarsetest liikidest on Must sõstar ohutu hoida lemmikloomade lähedal.
Kuidas hooldada Must sõstar?
TLDR: Must sõstar vajab Ere hajuvalgus, kastmist iga 8 päeva tagant ning temperatuuri -30–35°C juures ja 50-75% niiskust.
Kui tihti peaks Must sõstar kastma?
Kastke iga 7–10 päeva järel, hoides mulla ühtlaselt niiske, kuid vältides liigniiskust. Suurendage kastmissagedust tugeva kuumuse ajal ja vähendage talvel, kui taim on puhkeolekus.
Kui palju valgust vajab Must sõstar?
Eelistab täispäikest kuni poolvarju, vajades vähemalt 6 tundi otsest päikesevalgust päevas. Lõunasse või kagusse suunatud asukohad on ideaalsed saagikuse maksimeerimiseks.
Milline on parim muld Must sõstar jaoks?
Kasvab hästi orgaanilise aine rikkas liivsavimullas, mis on hea drenaažiga ja mille pH on vahemikus 6,5–7,5. Enne istutamist segage mulda küpsenud komposti ja multšige tüve ümbrust niiskuse säilitamiseks ning umbrohu tõrjeks.
Millist potti kasutada Must sõstar jaoks?
Lai ja sügav terrakotast või töödeldud puidust anum, millel on hea drenaaž ja mille läbimõõt on vähemalt 40 cm.
Hooldusgraafik
Väetamine
Iga 90 päeva tagant
Ümberistan.
Iga 365 päeva tagant
Mis on Must sõstar ja kust see pärit on?
Must sõstar (Ribes nigrum) on Euroopast ja Kesk-Aasiast pärinev heitlehine põõsas, mida kasvatatakse kogu maailmas selle C-vitamiini- ja antioksüdandirikaste marjade tõttu. See kasvatab kobarates väikeseid, musti ja läikivaid marju, millel on intensiivne ja kergelt hapukas maitse ning mida hinnatakse kõrgelt nii kulinaarias kui ka loodusravis.
Kui suureks kasvab Must sõstar?
TLDR: Must sõstar võib kasvada kuni 1.5m kõrguseks, kasvukiirusega Keskmine.
Maksimaalne kõrgus
1.5m
Laius
1.5m
Kasvukiirus
Keskmine
Lehed
Lehtpuu
Taimede kasutusalad
Söödav
Sobib tarbimiseks
Ravimtaim
Raviomadused
Dekoratiivne
Suurepärane kaunistus
Ravimtaime kasutus
- Rikas C-vitamiini, antioksüdantide ja põletikuvastaste omadustega flavonoidide poolest
- Kasutatakse siirupites gripi, külmetushaiguste ja immuunsüsteemi tugevdamise toetamiseks
- Lehtede ja marjade ekstraktil on antioksüdantsed ja diureetilised omadused
Kasutamine toiduvalmistamisel
- Marju kasutatakse želeedes, hoidistes, mahlades, liköörides ja siirupites
- Klassikaline koostisosa Cassis-likööris ja Kir Royale kokteilis
- Värsked või külmutatud marjad magustoitudes, jogurtites ja smuutides
Kas teie taim näitab sümptomeid?
Klõpsake sümptomil, et avastada võimalikud põhjused:
Millised haigused mõjutavad Must sõstar kõige sagedamini?
TLDR: Must sõstar on vastuvõtlik 13 teadaolevale haigusele. Jälgige regulaarselt varajaseks avastamiseks.
Jahukaste
Jahukaste on levinud seen-haigus, mida põhjustavad erinevad seeneliigid, sealhulgas Erysiphe, Podosphaera, Oïdium ja Leveillula. See mõjutab üle 10 000 taimeliigi kogu maailmas. Haigus levib hästi soojas ja kuivas kliimas kõrge õhuniiskusega ning avaldub iseloomuliku valge jahuse kattena taimepindadel.
Lehetäid
Lehetäid on väikesed, pehme kehaga, pirnakujulised putukad (pikkusega 1,5–3 mm), kes toituvad taimede toitainerikka mahla imemise teel. Nad paljunevad kiiresti ja võivad taimi märkimisväärselt nõrgendada, põhjustades moonutunud kasvu ja levitades taimeviiruseid. Lehetäid esinevad erinevates värvustes, sealhulgas rohelised, mustad, punased, kollased, pruunid ja hallid. Nad eritavad mesilast – kleepuvat ainet, mis meelitab sipelgaid ja soodustab tahmpõletu kasvu.
Botrytis
Hallmädanik (Botrytis'e lehetäpp)
Hallmädanik, mida põhjustab seen Botrytis cinerea, on laialt levinud nekrotroofne patogeen, mis nakatab üle 1400 taimeliigi. See levib jahedates ja niisketes tingimustes ning ründab nõrgestatud või vananevaid taimedekudesid, põhjustades pehmemädanikku ja iseloomulikku hallide karvaste kasvude teket.
Tähendus ja sümboolika
Euroopa rahvatraditsioonis sümboliseerib must sõstar elujõudu, tervist ja looduse heldust. Selle tumedad marjad meenutavad küllust ja metsikute taimede tervendavat jõudu.
Võrdle sarnaste taimedega
| Omadus | Raskusaste | Valgus | Kastmine | Lemmikloomadele ohutu |
|---|---|---|---|---|
| Põldvaher | Lihtne | Ere hajuvalgus | 14d | ✓ |
| Arukask | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
| kroon-põisrohi | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 10d | ✓ |
| Peruu pipar | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ⚠️ |
