Brassicaceae
Peakapsas: söödav taim
Brassica oleracea var. capitata
Eelistab täispäikest, orgaanilise aine rikast ja hästi dreenitud mulda ning regulaarset kastmist, et hoida muld pidevalt niiskena. See on jaheda hooaja taim, mis on tundlik liigse kuumuse suhtes, mis võib põhjustada enneaegset õitsemist.
Iga 3 päeva tagant
Otsene päikesevalgus
7° - 24°C
% - %
Kategooriad
Mis on Peakapsas?
Peakapsas (Brassica oleracea var. capitata) on lihtne hooldusega taim perekonnast Brassicaceae. Peakapsas (Brassica oleracea var. capitata) on ristõieliste sugukonda kuuluv kaheaastane köögivili, mida kasvatatakse üheaastasena tema tihedate lehtedest moodustunud peade tõttu. Pärinedes Vahemere rannikult ja Lääne-Euroopast, on see üks maailma enim tarbitavaid köögivilju, mida süüakse toorelt sa...
Peakapsas kasvab kuni 40cm, laius 45 cm, kastmine iga 3 päeva tagant, 7°C – 24°C. See on ei sobi siseruumide jaoks ja ohutu lemmikloomadele.
Erinevalt paljudest troopikataimetest talub Peakapsas kastmisvigasid. Sobib algajatele. Erinevalt paljudest populaarsetest liikidest on Peakapsas ohutu hoida lemmikloomade lähedal.
Kuidas hooldada Peakapsas?
TLDR: Peakapsas vajab Otsene päikesevalgus, kastmist iga 3 päeva tagant ning temperatuuri 7–24°C juures ja 40-70% niiskust.
Kui tihti peaks Peakapsas kastma?
Kastke põhjalikult 2–3 korda nädalas, hoides mulla ühtlaselt niiskena; vältige liigniiskust ja veestressi, mis võivad kahjustada kapsapea moodustumist.
Kui palju valgust vajab Peakapsas?
Vajab täispäikest, vähemalt 6 tundi otsest valgust päevas, et moodustuksid tugevad ja hästi arenenud kapsapead.
Milline on parim muld Peakapsas jaoks?
Viljakas, orgaanilise aine rikas ja hea drenaažiga muld, mille pH on vahemikus 6,0–6,8; enne istutamist segage mulda komposti või laagerdunud sõnnikut.
Millist potti kasutada Peakapsas jaoks?
Traditsiooniliselt kasvatatakse peenardes; potis kasvatamisel kasutage vähemalt 30 cm sügavust ja hea drenaažiga nõu.
Hooldusgraafik
Väetamine
Iga 21 päeva tagant
Mis on Peakapsas ja kust see pärit on?
Peakapsas (Brassica oleracea var. capitata) on ristõieliste sugukonda kuuluv kaheaastane köögivili, mida kasvatatakse üheaastasena tema tihedate lehtedest moodustunud peade tõttu. Pärinedes Vahemere rannikult ja Lääne-Euroopast, on see üks maailma enim tarbitavaid köögivilju, mida süüakse toorelt salatites, fermenteeritult (hapukapsas) või keedetult.
Kuidas paljundada Peakapsas?
Külvamine
Karastage istikuid järk-järgult välisõhuga enne lõplikku ümberistutamist, et vähendada stressi.
- 1 Külvake ettekasvatuskasti 1 cm sügavusele
- 2 Hoidke substraat niiskena kuni idanemiseni, mis toimub 7–10 päeva jooksul
- 3 Istutage istikud alalisele kasvukohale, kui neil on 4–5 pärislehte, jättes vahekauguseks 30–45 cm
Vajalikud materjalid:
Kui suureks kasvab Peakapsas?
TLDR: Peakapsas võib kasvada kuni 40cm kõrguseks, kasvukiirusega Keskmine.
Maksimaalne kõrgus
40cm
Laius
45cm
Kasvukiirus
Keskmine
Taimede kasutusalad
Söödav
Sobib tarbimiseks
Ravimtaim
Raviomadused
Ravimtaime kasutus
- C-vitamiini rikas, traditsiooniliselt kasutatud immuunsuse tugevdamiseks
- Lehti kasutatakse välispidiselt kodustes kompressides põletike leevendamiseks
Kasutamine toiduvalmistamisel
- Toorsalatid (coleslaw)
- Hapendatult hapukapsana
- Hautised ja supid
- Täidised ja kapsarullid
Kas teie taim näitab sümptomeid?
Klõpsake sümptomil, et avastada võimalikud põhjused:
Millised haigused mõjutavad Peakapsas kõige sagedamini?
TLDR: Peakapsas on vastuvõtlik 8 teadaolevale haigusele. Jälgige regulaarselt varajaseks avastamiseks.
Bakteriaalne lehelaiksus
Xanthomonas on bakterite rühm, mis põhjustab lehelaikude teket ja põletikku paljudel aia- ja toataimedel. See levib pritsmevee, märgade tööriistade, käte ning nakatunud seemnete või pistikute kaudu. Varased tunnused on väikesed, veega imbunud laigud, mis muutuvad kollaseks, pruuniks või mustaks; laikudel on sageli kollane halo ja need võivad olla nurgelise kujuga, kuna sooned piiravad nende levikut. Lehed võivad kollaseks muutuda, rebeneda või langeda; vartel ja viljadel võivad tekkida tumedad, süvistunud kahjustused. Sageli mõjutatud taimed on tomat ja paprika, kapsaslised (nt kapsas), oad, tsitruselised, orhideed, filodendronid, koleus ja paljud teised dekoratiivtaimed.
Albugo (võltsjahukas)
Albugo on seentaoline haigus, mida põhjustavad oomütseedid (veehallitused) ning mis levib jahedates ja niisketes tingimustes. See mõjutab laia valikut taimi, põhjustades lehtede kollastumist ja hallika-valge karvase katte teket lehe allküljel, mis ravimata jätmisel viib lehtede varisemiseni ja saagikuse vähenemiseni.
Alternaria lehelaiksus
Alternaria lehelaiksus on levinud seenhaigus, mida põhjustavad Alternaria solani ja Alternaria alternata ning mis mõjutab paljusid taimi, sealhulgas tomateid, kartuleid, kapsaslaadseid ja ilutaimi. Haigus areneb hästi soojades ja niisketes tingimustes ning võib põhjustada olulist saagikahju, kui seda ei ravita. Eosed talvituvad taimejäänustel ja võivad kinnituda seemnetele, mistõttu on täielik likvideerimine keeruline.
Fusaarium-närbumistõbi
Fusaarium-närbumistõbi on tõsine seenhaigus, mida põhjustab mullas leviv seen Fusarium oxysporum. Seen tungib juurtesse ja blokeerib taime vett juhtivad sooned (ksüleem), põhjustades progresseeruvat närbumist ja lõpuks surma. Patogeeni peremees-spetsiifilised vormid (forma specialis) ründavad eri taimeliike.
Tähendus ja sümboolika
Mõnedes Euroopa traditsioonides seostatakse kapsast jõukuse ja õnnega ning seda süüakse uusaastapidustustel.
Võrdle sarnaste taimedega
| Omadus | Raskusaste | Valgus | Kastmine | Lemmikloomadele ohutu |
|---|---|---|---|---|
| Põldvaher | Lihtne | Ere hajuvalgus | 14d | ✓ |
| Arukask | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
| Mõrsjalill | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 10d | ✓ |
| Padipõõsas | Lihtne | Otsene päikesevalgus | 14d | ✓ |
