Brassicaceae
Ürt-allikkerss: maapinnakate taim
Nasturtium officinale
Ürt-allikkerss vajab pidevalt märga mulda või substraati (ideaalis voolava või sageli vahetatava veega), head valgustust ja mahedat temperatuuri vahemikus 10°C kuni 25°C. Saaki tuleks korjata sageli, et vältida õitsemist, mis muudab lehed mõruks.
Iga 1 päeva tagant
Ere hajuvalgus
10° - 25°C
70% - 95%
Kategooriad
Mis on Ürt-allikkerss?
Ürt-allikkerss (Nasturtium officinale) on keskmine hooldusega taim perekonnast Brassicaceae. Ürt-allikkerss (Nasturtium officinale) on Brassicaceae sugukonda kuuluv püsikust veetaim, mis pärineb Euroopast ja Kesk-Aasiast, kus ta kasvab looduslikult ojade ja puhaste vooluveekogude kallastel. Selle õõnsad ja ujuvad varred juurduvad kergesti sõlmekohtadest kokkupuutel märja pinnasega, moodusta...
Ürt-allikkerss kasvab kuni 60cm, laius 100 cm, kastmine iga 1 päeva tagant, 10°C – 25°C, 70–95% niiskust. See on sobib siseruumide jaoks ja ohutu lemmikloomadele.
Erinevalt paljudest populaarsetest liikidest on Ürt-allikkerss ohutu hoida lemmikloomade lähedal. Ilma piisava drenaažita võib juuremädanik areneda 7 päevaga.
Kuidas hooldada Ürt-allikkerss?
TLDR: Ürt-allikkerss vajab Ere hajuvalgus, kastmist iga 1 päeva tagant ning temperatuuri 10–25°C juures ja 70-95% niiskust.
Kui tihti peaks Ürt-allikkerss kastma?
Taim ei talu kuivust üheski eluetapis. Hoidke substraat püsivalt küllastunud — potis kasvatades jätke alustaldrik alati vett täis või kasvatage taime vette uputatud juurtega — ning vahetage vett vähemalt kaks korda nädalas, et vältida vee seiskumist ning vastsete ja seente levikut.
Kui palju valgust vajab Ürt-allikkerss?
Eelistab täispäikest kuni poolvarju. Väga kuuma kliima korral pakkuge pärastlõunastel kuumematel tundidel osalist varju, et vältida lehtede närbumist ja kuivamist.
Milline on parim muld Ürt-allikkerss jaoks?
Kohaneb erinevate mullatüüpidega (liivane, savine või liivsavimuld), eeldusel et see on orgaanilise aine rikas ja hoitakse pidevalt niiskena. Ideaalne pH on vahemikus 6,5–7,5, olles neutraalsuse lähedal.
Millist potti kasutada Ürt-allikkerss jaoks?
Drenaažiavadeta potid või tavalised potid, mis on asetatud suuremasse veega täidetud anumasse, simuleerides hüdropoonilist keskkonda. Parimaid tulemusi annavad voolava veega kasvatussüsteemid või hüdropoonilised alused.
Hooldusgraafik
Väetamine
Iga 30 päeva tagant
Mis on Ürt-allikkerss ja kust see pärit on?
Ürt-allikkerss (Nasturtium officinale) on Brassicaceae sugukonda kuuluv püsikust veetaim, mis pärineb Euroopast ja Kesk-Aasiast, kus ta kasvab looduslikult ojade ja puhaste vooluveekogude kallastel. Selle õõnsad ja ujuvad varred juurduvad kergesti sõlmekohtadest kokkupuutel märja pinnasega, moodustades tihedaid tumeroheliste, ümarate lehtedega puhmaid, millel on vürtsikas ja kergelt mõrkjas maitse. See on üks vanimaid inimkonna poolt kasvatatud lehtköögivilju: juba Hippokrates soovitas seda Vana-Kreekas rögalahtistina ning Kreeka sõdurid tarbisid taime usus, et see tugevdab keha ja vaimu. Tänapäeval tunnustatakse seda kui üht maailma toitainerikkamat köögivilja, mis sisaldab rohkelt A-, C- ja B-grupi vitamiine, samuti rauda, foolhapet ja kaltsiumi.
Kuidas paljundada Ürt-allikkerss?
Varrepistik
- Vahetage anumas vett iga päev, et vältida mädanemist ja putukate levikut.
- 1 Varre lõikamine
Lõigake 10-15 cm pikkune terve vars, veendudes, et sellel on nähtavad sõlmekohad (just sõlmekohtadest moodustuvad uued juured).
- 2 Juurutamine vees
Asetage varre alumine osa puhta veega täidetud klaasi, hoides lehed veest väljas.
- 3 Istutamine
Niipea kui ilmuvad valged juured (3-7 päeva pärast), viige taim voolava veega kohta või väga märga mulda.
Vajalikud materjalid:
Külvamine
- Hoidke mahutit jahedas kohas ja ärge laske substraadil kunagi kuivada; saaki saab korjama hakata 60-80 päeva pärast külvamist.
- 1 Substraadi ettevalmistamine
Kasutage orgaanilise aine rikast substraati ja hoidke see veega küllastunud.
- 2 Külv
Puistake seemned pinnale ja katke need kergelt õhukese mullakihiga.
Vajalikud materjalid:
Kui suureks kasvab Ürt-allikkerss?
TLDR: Ürt-allikkerss võib kasvada kuni 60cm kõrguseks, kasvukiirusega Kiire.
Maksimaalne kõrgus
60cm
Laius
1.0m
Kasvukiirus
Kiire
Lehed
Igihali
Taimede kasutusalad
Söödav
Sobib tarbimiseks
Ravimtaim
Raviomadused
Maapinnakate
Katab pinnase
Ravimtaime kasutus
- Looduslik rögalahtisti, mida kasutatakse traditsiooniliselt hingamisteede vaevuste, nagu bronhiidi ja astma korral
- Rikas C-vitamiini ja raua poolest, aitab ennetada aneemiat
- Diureetiline ja puhastav toime
- Foolhappe (vitamiin B9) allikas, mis on oluline punaste vereliblede moodustumisel
- Traditsiooniliselt kasutatud ussivastase vahendina ja välispidiselt haavade parandamiseks
- Sisemine tarbimine suurtes kogustes võib ärritada maolimaskesta; vastunäidustatud raseduse, imetamise ja alla 4-aastaste laste puhul
Kasutamine toiduvalmistamisel
- Värsked salatid
- Supid ja püreestatud kreemsupid
- Tervislikud võileivad
- Allikkersi pesto
- Detox-mahlad ja rohelised smuutid
- Kiirelt praetud lisandid, sarnaselt spinatile
Millised haigused mõjutavad Ürt-allikkerss kõige sagedamini?
TLDR: Ürt-allikkerss on vastuvõtlik 9 teadaolevale haigusele. Jälgige regulaarselt varajaseks avastamiseks.
Juuremädanik
Juuremädanik on tõsine seenhaigus, mis mõjutab taimede juurestikku, põhjustades selle lagunemist ja taime hukkumist. Seda põhjustavad peamiselt liigkastmine, halb drenaaž või mullaborseened nagu Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia ja Fusarium. Haigus areneb hästi üleujutatud tingimustes, kus juured on hapnikust ilma jäetud ja seega vastuvõtlikud seennakkusele.
Pythiumi juuremädanik
Pythiumi juuremädanik on tõsine seenhaigus, mida põhjustavad erinevad Pythium'i liigid, sealhulgas P. aphanidermatum, P. ultimum ja P. irregulare. Need veehallitused esinevad praktiliselt kõigis haritavates muldades ning ründavad taimejuuri niisketes tingimustes, põhjustades kiiret märgmädanikku, mis võib levida ka varde. Haigust soodustavad halb drenaaž, liigne kastmine ja liigispetsiifilised temperatuuritingimused.
Phytophthora juuremädanik
Haigus, mida põhjustavad seenelaadsed organismid (oomütseedid), mis elavad mullas ja võivad ellu jääda aastaid. See mõjutab taimede juuri, vart ja krooni, olles eriti ohtlik üleujutatud või halvasti drenaažitud muldades. See on puude ja põõsaste juuremädaniku teine levinuim põhjus.
Albugo (võltsjahukas)
Albugo on seentaoline haigus, mida põhjustavad oomütseedid (veehallitused) ning mis levib jahedates ja niisketes tingimustes. See mõjutab laia valikut taimi, põhjustades lehtede kollastumist ja hallika-valge karvase katte teket lehe allküljel, mis ravimata jätmisel viib lehtede varisemiseni ja saagikuse vähenemiseni.
Tähendus ja sümboolika
Elujõu ja tugevuse sümbol antiikajast saadik: Hippokrates kirjutas allikkerssi välja ravimina ning Kreeka sõdurid sõid seda usus, et see tugevdab julgust ja vastupidavust. Selle väga kõrge vitamiini- ja rauasisaldus kinnitab taime seost energia ja uuenemisega.
Võrdle sarnaste taimedega
| Omadus | Raskusaste | Valgus | Kastmine | Lemmikloomadele ohutu |
|---|---|---|---|---|
| Tume mampel | Keskmine | Nõrk valgus | 2d | ⚠️ |
| Asalea | Keskmine | Osalist vari | 3d | ⚠️ |
| Murielli bambus | Keskmine | Osalist vari | 3d | ✓ |
| Bugenvilla | Keskmine | Otsene päikesevalgus | 7d | ⚠️ |
