Betulaceae
Euroopanpähkinäpensas: Syötävä kasvi
Corylus avellana
Euroopanpähkinäpensas on vankka ja helppohoitoinen pensas, joka viihtyy täydessä auringossa tai puolivarjossa ja useimmissa maaperissä, joissa on hyvä vedenläpäisykyky ja kohtalainen ravinteikkuus. Vakiintuneet pensaat sietävät kuivuutta, mutta hyötyvät syvästä kastelusta kuivina kausina ja kevyestä keväthuollosta, jossa vanhimpia oksia harvennetaan vuosittain.
Joka 10. päivä
Kirkas epäsuora
-34° - 38°C
40% - 80%
Kategoriat
Mikä on Euroopanpähkinäpensas?
Euroopanpähkinäpensas (Corylus avellana) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Betulaceae. Euroopanpähkinäpensas (Corylus avellana) on lehtensä pudottava pensas tai pieni puu, joka kasvaa luonnonvaraisena Euroopassa ja Länsi-Aasiassa, Britteinsaarilta Kaukasukselle ja Turkkiin. Se kasvaa tyypillisesti 3–6 metrin korkuiseksi ja muodostaa leveän, monirunkoisen kasvutavan, joka luo tiheitä p...
Euroopanpähkinäpensas kasvaa jopa 6.0m, leveys 450 cm, kastelu joka 10. päivä, -34°C – 38°C, 40–80% kosteus. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Euroopanpähkinäpensas sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Toisin kuin monet suositut lajit, Euroopanpähkinäpensas on turvallinen lemmikeille.
Kuinka hoitaa Euroopanpähkinäpensas?
TLDR: Euroopanpähkinäpensas tarvitsee Kirkas epäsuora-valoa, kastelua joka 10. päivä ja lämpötilan -34–38 °C sekä 40-80 % kosteuden.
Kuinka usein Euroopanpähkinäpensas tulee kastella?
Kastele pähkinäpensasta syvältä mutta harvoin – noin 10 päivän välein kuumina ja kuivina kausina – ja anna mullan kuivahtaa kevyesti kastelukertojen välillä juurimädän ehkäisemiseksi. Vakiintuneet pensaat ovat kuivuutta kestäviä ja tarvitsevat harvoin kastelua normaaleina pohjoismaisina kesinä.
Kuinka paljon valoa Euroopanpähkinäpensas tarvitsee?
Pähkinäpensas viihtyy parhaiten täydessä auringossa tai kevyessä puolivarjossa, saaden vähintään 4–6 tuntia suoraa valoa päivässä; täysi aurinko takaa parhaan pähkinäsadon, kun taas puolivarjossa kasvu on edelleen tervettä ja lehvästö kaunista.
Mikä on paras multa Euroopanpähkinäpensas:lle?
Istuta hyvin vettä läpäisevään, kevyeen tai keskivaikeaan maaperään, jonka ravinteikkuus on kohtalainen – pH 5,0–7,5 on ihanteellinen. Pähkinäpensas sietää hiekkaa, savea ja hiesua, mutta ei viihdy seisovassa vedessä tai erittäin ravinteikkaassa, raskaassa maassa.
Hoitoaikataulu
Lannoita
Joka 365. päivä
Mikä on Euroopanpähkinäpensas ja mistä se on kotoisin?
Euroopanpähkinäpensas (Corylus avellana) on lehtensä pudottava pensas tai pieni puu, joka kasvaa luonnonvaraisena Euroopassa ja Länsi-Aasiassa, Britteinsaarilta Kaukasukselle ja Turkkiin. Se kasvaa tyypillisesti 3–6 metrin korkuiseksi ja muodostaa leveän, monirunkoisen kasvutavan, joka luo tiheitä pensaikkoja ja pensasaitoja. Lehdet ovat pyöreitä tai puikeita, reunoiltaan toissahaisia ja pinnaltaan karheita; syksyllä ne värjäytyvät kullankeltaisiksi. Emikukat ovat huomaamattomia – vain kirkkaanpunaiset luotit näkyvät suljetuista silmuista – kun taas hedenorkot riippuvat pitkinä, keltavihreinä norkkoina ja ovat varma merkki varhaisesta keväästä. Pähkinäpensas on yksi Pohjois-Euroopan maiseman varhaisimmista kevätpensaista. Se kukkii jo tammi-huhtikuussa ennen lehtien puhkeamista ja on täysin tuulipölytteinen. Hedelmät ovat tunnettuja hasselpähkinöitä, jotka kypsyvät syys-lokakuussa suojuslehden ympäröiminä ryppäinä. Pähkinät sisältävät runsaasti rasvaa (jopa 60 %), proteiinia ja E-vitamiinia, ja ne ovat olleet tärkeä ravinnonlähde Euroopassa kivikaudelta lähtien. Pähkinäpensas kasvaa metsänreunoissa, aidoissa, pensaslehdoissa ja purojen varsilla, ja se on avainlaji luonnon monimuotoisuudelle: sen varhainen siitepöly on elintärkeää mehiläisille, ja se toimii ravintona yli 70 perhos- ja koilajin toukille. Pensas on erittäin kestävä ja sopeutuvainen; se viihtyy lähes kaikissa maalajeissa hiekkamaasta saveen ja merenpinnan tasolta vuoristoon. Se leviää luonnollisesti juurivesojen avulla ja sitä voidaan nuorentaa tehokkaasti alasleikkauksella – perinteinen hoitomuoto, joka pidentää pensaan ikää ja tuottaa joustavia oksia (pähkinäpensasriukuja). Suomessa pähkinäpensas on tyypillinen lehtometsien laji, erityisesti maan eteläosissa.
Kuinka lisätä Euroopanpähkinäpensas?
Lisääminen siemenistä (pähkinät)
- 1 Kerää kypsät hasselpähkinät syys-lokakuussa ennen kuin ne putoavat pensaasta
- 2 Puhdista pähkinät ja säilytä niitä kylmässä ja kosteassa (kylmästratifiointi) 3–4 kuukautta 2–5 °C:ssa, esimerkiksi kosteassa hiekassa jääkaapissa
- 3 Istuta pähkinät yksitellen 3–4 cm syvyyteen ruukkuihin, joissa on hyvin läpäisevää multaa, helmi-maaliskuussa
- 4 Sijoita ruukku viileään, valoisaan tilaan (10–15 °C) – itäminen tapahtuu 4–8 viikon kuluessa
- 5 Taimet voidaan istuttaa ulos karaisun jälkeen, kun ne ovat 20–30 cm korkeita ja hallanvaara on ohi
Taivukaslisääminen
- 1 Valitse keväällä terve, joustava kuluvan kauden kasvuun kuuluva oksa
- 2 Taivuta oksa maahan ja hautaa se 10–15 cm syvyyteen pieneen kuoppaan
- 3 Kiinnitä oksa U-muotoisella koukulla tai kivellä ja peitä mullalla
- 4 Pidä multa tasaisen kosteana koko kesän ajan
- 5 Noin 6 kuukauden kuluttua (syksyllä) juuristo on yleensä riittävän kehittynyt – katkaise yhteys emokasviin ja siirrä nuori taimi
Juurivesat
- 1 Tunnista vahvat juurivesat pähkinäpensaan ympäriltä varhain keväällä tai syksyllä
- 2 Kaiva varovasti ja paljasta juurivesan oma juuristo
- 3 Leikkaa juurivesa irti emokasvista puhtaalla, terävällä lapiolla tai sahalla
- 4 Siirrä juurivesa suoraan valmisteltuun istutuspaikkaan ja kastele hyvin
Kuinka isoksi Euroopanpähkinäpensas kasvaa?
TLDR: Euroopanpähkinäpensas voi kasvaa jopa 6.0m korkeaksi ja sen kasvunopeus on Keskitaso.
Maksimikorkeus
6.0m
Leveys
4.5m
Kasvunopeus
Keskitaso
Lehvästö
Lehtipuumainen
Kasvin käyttötarkoitukset
Koristeellinen
Erinomainen sisustukseen
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Kuorella ja lehdillä on supistavia (astringoivia) ominaisuuksia, ja niitä käytetään yrttilääkinnässä ripuliin ja lieviin tulehduksiin
- Lehti- ja kuoriuutetta on perinteisesti käytetty kuumetta alentavana aineena (febrifugi) ja edistämään hikoilua (diaforeetti)
- Pähkinäöljyllä on lievä mutta tehokas vaikutus lasten kihomatoihin pieninä annoksina nautittuna
- Norkot (hedekukat) sisältävät flavonoideja, ja niitä on perinteisesti käytetty ihottumiin ja verenpuhdistusaineena eurooppalaisessa kansanlääkinnässä
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Hasselpähkinöitä syödään raakana tai paahdettuna, ja ne ovat klassinen välipala sekä ainesosa leivissä, kakuissa, kekseissä ja suklaatuotteissa (esim. Nutella)
- Hasselpähkinät jauhetaan hasselpähkinäjauhoksi tai soseeksi (praliinimassa), jota käytetään makeisissa, jäätelöissä, tryffeleissä ja jälkiruoissa
- Kylmäpuristettua hasselpähkinäöljyä käytetään salaattiöljynä ja leivonnassa – siinä on mieto, pähkinäinen maku ja se sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja
- Nuoria lehtiä voi syödä salaattina varhain keväällä
- Hasselpähkinöistä voi valmistaa vettä lisäämällä kasvipohjaista hasselpähkinäjuomaa (vaihtoehto maidolle)
Näyttääkö kasvisi oireita?
Napsauta oiretta löytääksesi mahdolliset syyt:
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Euroopanpähkinäpensas:a?
TLDR: Euroopanpähkinäpensas on altis 7 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Härmä
Härmä on yleinen sienitauti, jota aiheuttavat useat sienilajit, kuten Erysiphe, Podosphaera, Oïdium ja Leveillula. Se vaikuttaa yli 10 000 kasvilajiin maailmanlaajuisesti. Tauti menestyy lämpimässä, kuivassa ilmastossa, jossa ilman suhteellinen kosteus on korkea, ja ilmenee kasvin pinnoilla tyypillisenä valkoisena jauhemaisena peittymänä.
Bakteeripoltto
Bakteeripoltto on vakava kasvitauti, jonka aiheuttavat patogeeniset bakteerit, jotka tunkeutuvat kasveihin haavojen tai luonnollisten aukkojen kautta. Tauti leviää nopeasti lämpimissä ja kosteissa oloissa ja voi aiheuttaa merkittäviä vaurioita lehdissä, varsissa ja kukissa. Bakteerit tarttuvat vesipisaroiden, saastuneiden työkalujen ja hyönteisten välityksellä.
Lehtilaikkutauti
Lehtilaikkutauti on yleinen sienitauti, jota aiheuttavat useat eri patogeenit, kuten Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria ja Venturia. Se vaikuttaa ensisijaisesti lehtiin aiheuttaen värjäytyneitä laikkuja, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen lehtien varisemiseen, jos tauti jätetään hoitamatta.
Kruununäive (Crown Gall)
Kruununäive on bakteeritauti, jonka aiheuttaa Agrobacterium tumefaciens ja joka vaikuttaa yli 140 kasvilajiin. Bakteerit lisäävät DNA:ta kasvisoluihin, jolloin solut jakautuvat hallitsemattomasti ja muodostavat suuria kasvainmaisia muodostumia (äkämiä) pääasiassa juuriin, varsiin ja maan pinnan tasalle. Nämä äkämät rajoittavat veden ja ravinteiden virtausta, heikentävät kasvin terveyttä vakavasti ja voivat tappaa kasvin.
Merkitys ja symboliikka
Pähkinäpensas on syvästi symbolinen kelttiläisessä ja pohjoismaisessa mytologiassa viisauden puuna. Irlantilaisessa perinteessä yhdeksän pähkinäpensasta kasvoi Viisauden kaivon ympärillä; niiden pähkinät antoivat syöjälleen jumalallista ymmärrystä ja runollista inspiraatiota (imbas). Pähkinäpensaan oksia on käytetty – ja käytetään edelleen – taikavarpuina piilevien vesisuonien ja aarteiden etsimiseen. Pohjoismaisessa perinteessä pähkinäpensas yhdistettiin Thoriin ja suojeluun salamalta, ja pähkinäpensasaidan uskottiin pitävän pahat henget loitolla. Suomalaisessa ja skandinaavisessa kansanperinteessä pähkinäpensasta pidetään onnea tuovana kasvina, ja sen varhainen kukinta ennustaa hyvää kevättä.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Niverävaahtera | Helppo | Kirkas epäsuora | 14d | ✓ |
| Rauduskoivu | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Hopealanka | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Perunpippuri | Helppo | Suora aurinko | 14d | ⚠️ |
Valitse ja vertaa
Lähteet ja viitteet
- PFAF - Plants For A Future: Corylus avellana
- Gardenia.net: European Hazelnut (Corylus avellana) Benefits, Challenges, Uses
- Practical Plants: Corylus avellana (Hazel)
- Bulb Society: Common Hazel Corylus avellana Care, Characteristics, Culture, Propagation
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox: Corylus avellana
- PNW Pest Management Handbooks: Hazelnut Eastern Filbert Blight
