Brassicaceae
Kaalit: Syötävä kasvi
Brassica
Kaalit suosivat täyttä auringonvaloa (6–8 tuntia päivässä) sekä ravinteikasta ja hyvin vettä läpäisevää maaperää, jonka pH on 6,0–7,2. Kastele noin viiden päivän välein pitäen mullan tasaisen kosteana. Kasvit kestävät kevyttä pakkasta, kasvavat nopeasti ja tarvitsevat säännöllistä typpilannoitusta runsaan lehtikasvun varmistamiseksi.
Joka 5. päivä
Suora aurinko
-4° - 24°C
50% - 70%
Kategoriat
Mikä on Kaalit?
Kaalit (Brassica) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Brassicaceae. Brassica-sukuun kuuluu yli 30 ruohovartista kasvilajia ristikukkaiskasvien (Brassicaceae) heimosta. Sukuun kuuluu joitakin maailman käytetyimpiä vihanneksia, kuten lehtikaali, keräkaali, parsakaali, kukkakaali, sinappi ja nauris. Nämä Euroopasta ja Aasiasta kotoisin olevat yksi- tai kaksivuotiset ka...
Kaalit kasvaa jopa 1.2m, leveys 90 cm, kastelu joka 5. päivä, -4°C – 24°C, 50–70% kosteus. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Kaalit sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Toisin kuin monet suositut lajit, Kaalit on turvallinen lemmikeille.
Kuinka hoitaa Kaalit?
TLDR: Kaalit tarvitsee Suora aurinko-valoa, kastelua joka 5. päivä ja lämpötilan -4–24 °C sekä 50-70 % kosteuden.
Kuinka usein Kaalit tulee kastella?
Kastele 4–7 päivän välein pitäen mullan tasaisen kosteana, mutta vältä seisovaa vettä. Lisää kastelua kuumina päivinä tai nopean kasvun aikana. Vältä lehtien kastelemista sienitautien riskin vähentämiseksi.
Kuinka paljon valoa Kaalit tarvitsee?
Suosii täyttä auringonvaloa, vähintään 6 tuntia suoraa valoa päivässä. Lämpimillä alueilla iltapäivän puolivarjo voi estää hontelokasvua ja pidentää kasvin elinkaarta.
Mikä on paras multa Kaalit:lle?
Käytä ravinteikasta, hyvin läpäisevää savi- tai hiesusavimaata. Säädä pH tarvittaessa kalkilla välille 6,0–7,2. Lisää maahan orgaanista ainesta ennen istutusta parantaaksesi rakennetta ja ravinteiden pidätyskykyä.
Millainen ruukku sopii Kaalit:lle?
Savi- tai muoviruukut, joissa on hyvä salaojitus. Käytä vähintään 30 cm syviä astioita juuriston kehittymisen varmistamiseksi. 10–20 litran ämpärit sopivat erinomaisesti pieneen tilaan.
Hoitoaikataulu
Lannoita
Joka 30. päivä
Mikä on Kaalit ja mistä se on kotoisin?
Brassica-sukuun kuuluu yli 30 ruohovartista kasvilajia ristikukkaiskasvien (Brassicaceae) heimosta. Sukuun kuuluu joitakin maailman käytetyimpiä vihanneksia, kuten lehtikaali, keräkaali, parsakaali, kukkakaali, sinappi ja nauris. Nämä Euroopasta ja Aasiasta kotoisin olevat yksi- tai kaksivuotiset kasvit sopeutuvat viileään ja lauhkeaan ilmastoon. Ne tuottavat ravinnerikkaita lehtiä ja heimolle ominaisia neliterälehtisiä keltaisia tai valkoisia kukkia.
Kuinka lisätä Kaalit?
Suorakylvö
Kylvä 10–22 °C lämpötilassa parhaan itävyyden varmistamiseksi. Vältä kylvämistä keskikesällä.
- 1 Valmistele maa orgaanisella aineksella ja tasoita pinta
- 2 Kylvä siemenet 1 cm syvyyteen 30–50 cm välein
- 3 Pidä multa kosteana itämiseen asti
- 4 Harvenna jättäen vain elinvoimaisimmat taimet
Tarvittavat materiaalit:
Pistokaslisäys
Pistokaslisäys toimii parhaiten monivuotisilla lajikkeilla, kuten tietyillä lehtikaaleilla. Käytä juurrutushormonia onnistumisen parantamiseksi.
- 1 Leikkaa 8–12 cm pitkä terve verso
- 2 Poista alimmat lehdet
- 3 Istuta kosteaan ja hyvin läpäisevään kasvualustaan
- 4 Pidä suojaisassa paikassa ja kastele säännöllisesti
Tarvittavat materiaalit:
Kuinka isoksi Kaalit kasvaa?
TLDR: Kaalit voi kasvaa jopa 1.2m korkeaksi ja sen kasvunopeus on Nopea.
Maksimikorkeus
1.2m
Leveys
90cm
Kasvunopeus
Nopea
Lehvästö
Lehtipuumainen
Kasvin käyttötarkoitukset
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Lehdet sisältävät runsaasti glukosinolaatteja, joilla on antioksidanttisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia; sinappiöljyä käytetään kansanlääkinnässä.
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Lehdet kypsennettynä tai raakana salaateissa (lehtikaali, keräkaali)
- Parsakaalin, kukkakaalin ja ruusukaalin kukinnot höyrytettynä tai paistettuna
- Siemenistä puristettu ruokaöljy tai maustesinappi
Näyttääkö kasvisi oireita?
Napsauta oiretta löytääksesi mahdolliset syyt:
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Kaalit:a?
TLDR: Kaalit on altis 11 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Härmä (Alainen härmä)
Alainen härmä on sienimäinen tauti, jota aiheuttavat oomykeettejä (vesihomeet) ja joka viihtyy viileissä, kosteissa olosuhteissa. Se vaikuttaa laajaan kasvivalikoimaan aiheuttaen lehtien kellastumista sekä harmahtavan valkoista nukkamaista kasvustoa lehtien alapinnalla, mikä johtaa lehtien varisemiseen ja sadon pienenemiseen, jos tautia ei hoideta.
Alternaria-lehtiläiskä
Alternaria-lehtiläiskä on yleinen sienitauti, jota aiheuttavat Alternaria solani ja Alternaria alternata. Se vaikuttaa laajaan valikoimaan kasveja, kuten tomaatteihin, perunoihin, ristikukkaisiin ja koristekasvehin. Tauti kukoistaa lämpimissä ja kosteissa olosuhteissa ja voi aiheuttaa merkittäviä satotappioita hoitamattomana. Itiöt talvehtivat kasvijätteissä ja voivat tarttua siemeniin, mikä tekee täydellisestä hävittämisestä vaikeaa.
Kirvat
Kirvat ovat pieniä, pehmytrunkoisia, päärynänmuotoisia hyönteisiä (pituus 1,5–3 mm), jotka imevät ravinteikasta nestettä kasveista. Ne lisääntyvät nopeasti ja voivat heikentää kasveja merkittävästi aiheuttaen epämuodostunutta kasvua sekä levittäen kasvien virustauteja. Kirvat esiintyvät monissa väreissä, kuten vihreänä, mustana, punaisena, keltaisena, ruskeana ja harmaana. Ne erittävät hunajankastetta, tahmeaa ainetta, joka houkuttelee muurahaisia ja edistää nokihomeen kasvua.
Toukat
Toukat ovat perhosten ja päiväperhosten toukkavaihe, jotka syövät ahnaasti kasvin lehtiä, varsia, kukkia ja hedelmiä. Yleisiä lajeja ovat kaaliperhoset, tomaattikirjokiitäjät, armeijamadot ja maakiitäjät. Nämä tuholaiset voivat aiheuttaa laajoja vahinkoja kuluttamalla suuria määriä kasvikudosta lyhyessä ajassa. Ne vaihtelevat kooltaan pienistä (noin 0,6 cm) suuriin (noin 12,5 cm), väreiltään vihreistä ruskeisiin, ja niissä on usein raitoja tai pilkkuja. Toukat ovat erittäin liikkuvia ja voivat levitä nopeasti koko puutarhaan, mikä tekee niistä yhden tuhoisimmista yleisistä tuholaisista.
Merkitys ja symboliikka
Kaalit symboloivat sitkeyttä, runsautta ja muutosvoimaa. Vuosisatojen ajan nämä kasvit ovat elättäneet kokonaisia sivilisaatioita edustaen vaurautta ja kykyä ravita yhteisöjä vaikeissakin olosuhteissa.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Niverävaahtera | Helppo | Kirkas epäsuora | 14d | ✓ |
| Rauduskoivu | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Hopealanka | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Perunpippuri | Helppo | Suora aurinko | 14d | ⚠️ |
