Asteraceae
Piikkisalaatti: Syötävä kasvi
Lactuca serriola
Piikkisalaatti on erittäin helppo kasvattaa ja pitkälti omavarainen. Se viihtyy täydessä auringonpaisteessa ja hyvin vettä läpäisevässä hieta- tai savimullassa. Kastele kerran viikossa ja anna mullan kuivahtaa hieman kastelukertojen välillä. Vakiinnuttuaan se sietää hyvin kuivuutta. Leikkaa kukinnot ennen siementen muodostumista estääksesi kasvin hallitsemattoman leviämisen.
Joka 7. päivä
Suora aurinko
-10° - 35°C
30% - 50%
Kategoriat
Mikä on Piikkisalaatti?
Piikkisalaatti (Lactuca serriola) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Asteraceae. Lactuca serriola, joka tunnetaan yleisesti nimellä piikkisalaatti, on yksi- tai kaksivuotinen ruohovartinen kasvi, joka on kotoisin Euroopasta ja Välimeren alueelta. Se kasvaa voimakkaasti avoimilla joutomailla, tienvarsilla ja peltojen pientareilla, saavuttaen jopa kahden metrin korkeuden. Kasvi tu...
Piikkisalaatti kasvaa jopa 2.0m, leveys 30 cm, kastelu joka 7. päivä, -10°C – 35°C, 30–50% kosteus. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Piikkisalaatti sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Toisin kuin monet suositut lajit, Piikkisalaatti on turvallinen lemmikeille.
Kuinka hoitaa Piikkisalaatti?
TLDR: Piikkisalaatti tarvitsee Suora aurinko-valoa, kastelua joka 7. päivä ja lämpötilan -10–35 °C sekä 30-50 % kosteuden.
Kuinka usein Piikkisalaatti tulee kastella?
Kastele 7 päivän välein kostuttaen mullan tasaisesti, mutta vältä seisovaa vettä. Vakiinnuttuaan kasvi sietää kuivuutta hyvin. Vältä kastelemasta lehtiä ylhäältä päin tautiriskin vähentämiseksi.
Kuinka paljon valoa Piikkisalaatti tarvitsee?
Sijoita täyteen auringonpaisteeseen, jossa se saa vähintään 6 tuntia suoraa auringonvaloa päivittäin. Se ei siedä varjoa ja kasvaa honteloksi, jos valoa on liian vähän.
Mikä on paras multa Piikkisalaatti:lle?
Käytä hyvin läpäisevää, orgaanisella aineksella rikastettua hietamultaa. Ihanteellinen pH on 6,0–7,5. Vältä raskasta savea tai tiivistynyttä maaperää, joka pidättää liikaa kosteutta.
Millainen ruukku sopii Piikkisalaatti:lle?
Ei tarvitse ruukkua – kasvaa parhaiten suoraan puutarhamaassa. Jos kasvatat ruukussa, käytä syvää (yli 30 cm) ruukkua, jossa on tyhjennysreiät, jotta paalujuurelle on tilaa.
Mikä on Piikkisalaatti ja mistä se on kotoisin?
Lactuca serriola, joka tunnetaan yleisesti nimellä piikkisalaatti, on yksi- tai kaksivuotinen ruohovartinen kasvi, joka on kotoisin Euroopasta ja Välimeren alueelta. Se kasvaa voimakkaasti avoimilla joutomailla, tienvarsilla ja peltojen pientareilla, saavuttaen jopa kahden metrin korkeuden. Kasvi tuottaa vaaleankeltaisia, päivänkakkaraa muistuttavia kukkia kesästä alkusyksyyn. Se on tunnettu lehdistään, jotka asettuvat pohjois-eteläsuuntaisesti, mistä se on saanut nimen "kompassisalaatti". Sen maitomaista nestettä, jota kutsutaan laktukariumiksi, on käytetty lääkinnällisiin tarkoituksiin vuosisatojen ajan.
Kuinka lisätä Piikkisalaatti?
Kylvö siemenistä
Kylvä keväällä suoraan kasvupaikalle. Siemenet itävät nopeasti lämpimissä olosuhteissa. Poista kukinnot ennen siementen muodostumista estääksesi aggressiivisen leviämisen.
- 1 Valitse aurinkoinen ulkopaikka, jossa on hyvin läpäisevä maaperä.
- 2 Kylvä siemenet suoraan maan pinnalle tai peitä ne erittäin kevyesti – siemenet tarvitsevat valoa itääkseen.
- 3 Pidä multa tasaisen kosteana, kunnes itäminen tapahtuu 7–14 päivän kuluessa.
- 4 Harvenna taimet 20–30 cm välein, kun ne ovat 5 cm korkeita.
- 5 Vähennä kastelua vakiintumisen jälkeen, sillä kasvi sietää kuivuutta.
Tarvittavat materiaalit:
Kuinka isoksi Piikkisalaatti kasvaa?
TLDR: Piikkisalaatti voi kasvaa jopa 2.0m korkeaksi ja sen kasvunopeus on Nopea.
Maksimikorkeus
2.0m
Leveys
30cm
Kasvunopeus
Nopea
Lehvästö
Lehtipuumainen
Varoitus: Myrkyllinen kasvi
Tämä kasvi voi olla myrkyllinen nieltynä. Pidä poissa ulottuvilta:
Kasvin käyttötarkoitukset
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Kuivattua laktukariumia (maitiaisnestettä) on käytetty historiallisesti lievänä rauhoittavana ja kipua lievittävänä aineena
- Diureettisia ja kouristuksia laukaisevia ominaisuuksia on dokumentoitu perinteisessä eurooppalaisessa yrttilääkinnässä
- Juuresta valmistettuja uutteita on käytetty kahvin korvikkeena
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Nuoria lehtiä syödään raakana salaateissa – ne ovat karvaita mutta ravintorikkaita
- Vanhemmat lehdet keitetään vihanneksena tai höyrytetään
- Siemenistä saadaan syötävää öljyä, jota käytetään ruoanlaitossa ja saippuan valmistuksessa
Näyttääkö kasvisi oireita?
Napsauta oiretta löytääksesi mahdolliset syyt:
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Piikkisalaatti:a?
TLDR: Piikkisalaatti on altis 11 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Härmä (Alainen härmä)
Alainen härmä on sienimäinen tauti, jota aiheuttavat oomykeettejä (vesihomeet) ja joka viihtyy viileissä, kosteissa olosuhteissa. Se vaikuttaa laajaan kasvivalikoimaan aiheuttaen lehtien kellastumista sekä harmahtavan valkoista nukkamaista kasvustoa lehtien alapinnalla, mikä johtaa lehtien varisemiseen ja sadon pienenemiseen, jos tautia ei hoideta.
Härmä
Härmä on yleinen sienitauti, jota aiheuttavat useat sienilajit, kuten Erysiphe, Podosphaera, Oïdium ja Leveillula. Se vaikuttaa yli 10 000 kasvilajiin maailmanlaajuisesti. Tauti menestyy lämpimässä, kuivassa ilmastossa, jossa ilman suhteellinen kosteus on korkea, ja ilmenee kasvin pinnoilla tyypillisenä valkoisena jauhemaisena peittymänä.
Kirvat
Kirvat ovat pieniä, pehmytrunkoisia, päärynänmuotoisia hyönteisiä (pituus 1,5–3 mm), jotka imevät ravinteikasta nestettä kasveista. Ne lisääntyvät nopeasti ja voivat heikentää kasveja merkittävästi aiheuttaen epämuodostunutta kasvua sekä levittäen kasvien virustauteja. Kirvat esiintyvät monissa väreissä, kuten vihreänä, mustana, punaisena, keltaisena, ruskeana ja harmaana. Ne erittävät hunajankastetta, tahmeaa ainetta, joka houkuttelee muurahaisia ja edistää nokihomeen kasvua.
Etanat ja siput
Etanat ja siput ovat nilviäisiä, jotka syövät kasvin kudosta aiheuttaen epäsäännöllisiä reikiä lehtiin sekä vaurioita nuorille taimille. Ne ovat aktiivisimmillaan öisin ja kosteissa olosuhteissa jättäen tyypilliset hopeanväriset limatailit. Nämä tuholaiset voivat tuhota puutarhan nopeasti etenkin sateisina kausina.
Merkitys ja symboliikka
Tunnetaan "kompassisalaattina", koska sen ylemmät lehdet asettuvat pohjois-eteläsuuntaan; se symboloi sitkeyttä, sopeutumiskykyä ja suunnan löytämistä haastavissa ympäristöissä.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Rohtosalaatti | Keskitaso | Suora aurinko | 7d | ⚠️ |
| Kuparilehti | Helppo | Osittaisvarjo | 7d | ✓ |
| Liuskakalanchoe | Helppo | Kirkas epäsuora | 10d | ⚠️ |
| Viirivehka | Helppo | Heikko valo | 7d | ⚠️ |
