Brassicaceae
Isosinappikaali: Syötävä kasvi
Diplotaxis tenuifolia
Helppo ja nopeakasvuinen: viihtyy täydessä auringossa tai puolivarjossa, hyvin vettä läpäisevässä maassa ja tasaisessa kosteudessa. Sadonkorjuu tapahtuu leikkaamalla lehdet tyven yläpuolelta, jolloin ne kasvavat uudelleen 1–2 viikossa. Kestää kevyttä pakkasta ja kesän kuumuutta paremmin kuin tavallinen rucola. Suojaa taimet kirpoilta hienosilmäisellä verkolla ja kastele suoraan juurelle välttääksesi lehtihometta.
Joka 3. päivä
Kirkas epäsuora
° - °C
% - %
Kategoriat
Mikä on Isosinappikaali?
Isosinappikaali (Diplotaxis tenuifolia) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Brassicaceae. Isosinappikaali (Diplotaxis tenuifolia) on ristikukkaiskasvien heimoon (Brassicaceae) kuuluva monivuotinen kasvi, joka on kotoisin Välimeren alueelta ja Länsi-Aasiasta. Nykyään sitä viljellään maailmanlaajuisesti salaattikasvina. Se muodostaa mättään kapeita, syvään liuskoittuneita lehtiä, joiden ma...
Isosinappikaali kasvaa jopa 60cm, leveys 60 cm, kastelu joka 3. päivä. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Isosinappikaali sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Toisin kuin monet suositut lajit, Isosinappikaali on turvallinen lemmikeille.
Kuinka hoitaa Isosinappikaali?
TLDR: Isosinappikaali tarvitsee Kirkas epäsuora-valoa, kastelua joka 3. päivä ja lämpötilan 15–30 °C sekä 40-70 % kosteuden.
Kuinka usein Isosinappikaali tulee kastella?
Pidä multa kevyen kosteana kastelemalla 2–4 päivän välein lämpimällä säällä. Täysikasvuiset yksilöt sietävät kuivuutta, mutta kuivat jaksot tekevät lehdistä sitkeämpiä ja kitkerämpiä sekä edistävät ennenaikaista kukintaa. Kastele juurelle, älä lehtien päälle.
Kuinka paljon valoa Isosinappikaali tarvitsee?
Täysi aurinko tai hajavalo, vähintään 4–6 tuntia päivässä. Erittäin kuumina kesinä pieni iltapäivän varjo pitää lehdet mureina.
Mikä on paras multa Isosinappikaali:lle?
Kevyt, hyvin läpäisevä ja kohtalaisen ravinteikas maa; kasvi pärjää hiekkaisessa, kivisessä tai savisessa maassa ja sietää laajaa pH-aluetta. Ruukkukasvatuksessa käytä hyvin läpäisevää vihannesmultaa.
Millainen ruukku sopii Isosinappikaali:lle?
Kaukalo tai vähintään 20 cm syvä ruukku, jossa on tyhjennysreiät; pitkät parvekelaatikot mahdollistavat kylvämisen riveihin ja jatkuvan sadonkorjuun.
Mikä on Isosinappikaali ja mistä se on kotoisin?
Isosinappikaali (Diplotaxis tenuifolia) on ristikukkaiskasvien heimoon (Brassicaceae) kuuluva monivuotinen kasvi, joka on kotoisin Välimeren alueelta ja Länsi-Aasiasta. Nykyään sitä viljellään maailmanlaajuisesti salaattikasvina. Se muodostaa mättään kapeita, syvään liuskoittuneita lehtiä, joiden maku on pippurisempi ja voimakkaampi kuin tavallisen sinappikaalin eli rucolan (Eruca vesicaria). Kasvi kasvaa 10–60 cm korkeaksi ja kasvattaa keväästä syksyyn ohuita varsia, joissa on syötäviä, pölyttäjiä houkuttelevia keltaisia neliterälehtisiä kukkia. Se on juuri se "villirucola" tai "rucola selvatica", jota myydään valmiissa salaattisekoituksissa. Monivuotisena kasvina se kasvaa uudelleen usean vuoden ajan leikkaamisen jälkeen ja kylväytyy helposti itsestään.
Kuinka lisätä Isosinappikaali?
Siemen
Siemenet ovat hyvin pieniä, joten sekoita ne hiekkaan levittääksesi ne tasaisesti. Kylvä uusia siemeniä 2–4 viikon välein varmistaaksesi jatkuvan sadon. Poista kukat, jos et halua kasvin kylväytyvän itsestään.
- 1 Kylvä erittäin pintaan, noin 0,5 cm syvyyteen, suoraan avomaalle tai ruukkuihin
- 2 Pidä multa kosteana (ei märkänä) noin 20 °C lämpötilassa
- 3 Harvenna taimet noin 15 cm välein
- 4 Aloita pienten lehtien poimiminen noin 5 viikon kuluttua
Tarvittavat materiaalit:
Jakaminen
Kätevä tapa nuorentaa yli 2–3 vuotta vanhoja kasveja, joiden kasvu on hidastunut.
- 1 Nosta täysikasvuinen mätäs maasta
- 2 Jaa se osiin niin, että jokaisessa on juuria ja versoja
- 3 Istuta uudelleen valmisteltuun maahan
- 4 Kastele hyvin, kunnes kasvi on kotiutunut
Tarvittavat materiaalit:
Kuinka isoksi Isosinappikaali kasvaa?
TLDR: Isosinappikaali voi kasvaa jopa 60cm korkeaksi ja sen kasvunopeus on Nopea.
Maksimikorkeus
60cm
Leveys
60cm
Kasvunopeus
Nopea
Lehvästö
Lehtipuumainen
Kasvin käyttötarkoitukset
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Käytetty perinteisessä välimerellisessä lääkinnässä; lehdet sisältävät runsaasti glukosinolaatteja, C-vitamiinia ja antioksidanttisia flavonoideja, mutta niillä ei ole todistettua terapeuttista käyttöä.
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Tuoreet lehdet salaateissa, voileivissä ja pizzan päällä
- Pesto ja kastikkeet
- Lisättynä pastaan tai kevyesti paistettuna
- Syötävät keltaiset kukat koristeena
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Isosinappikaali:a?
TLDR: Isosinappikaali on altis 5 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Härmä (Alainen härmä)
Alainen härmä on sienimäinen tauti, jota aiheuttavat oomykeettejä (vesihomeet) ja joka viihtyy viileissä, kosteissa olosuhteissa. Se vaikuttaa laajaan kasvivalikoimaan aiheuttaen lehtien kellastumista sekä harmahtavan valkoista nukkamaista kasvustoa lehtien alapinnalla, mikä johtaa lehtien varisemiseen ja sadon pienenemiseen, jos tautia ei hoideta.
Kirppakuoriaisten aiheuttama tuho
Kirppakuoriaiset ovat pieniä, hyppiviä hyönteisiä, jotka syövät monien vihanneskasvien lehtiä. Ne pureskelevat lehtiin lukuisia pieniä, pyöreitä reikiä, luoden tyypillisen 'haulikonreikä'-ulkonäön. Vaikka vakiintuneet kasvit sietävät usein vaurioita, nuoret taimet ovat erittäin alttiita ja voivat jäädä kitukasvuisiksi tai kuolla, jos tartunta on vakava.
Etanat ja siput
Etanat ja siput ovat nilviäisiä, jotka syövät kasvin kudosta aiheuttaen epäsäännöllisiä reikiä lehtiin sekä vaurioita nuorille taimille. Ne ovat aktiivisimmillaan öisin ja kosteissa olosuhteissa jättäen tyypilliset hopeanväriset limatailit. Nämä tuholaiset voivat tuhota puutarhan nopeasti etenkin sateisina kausina.
Kirvat
Kirvat ovat pieniä, pehmytrunkoisia, päärynänmuotoisia hyönteisiä (pituus 1,5–3 mm), jotka imevät ravinteikasta nestettä kasveista. Ne lisääntyvät nopeasti ja voivat heikentää kasveja merkittävästi aiheuttaen epämuodostunutta kasvua sekä levittäen kasvien virustauteja. Kirvat esiintyvät monissa väreissä, kuten vihreänä, mustana, punaisena, keltaisena, ruskeana ja harmaana. Ne erittävät hunajankastetta, tahmeaa ainetta, joka houkuttelee muurahaisia ja edistää nokihomeen kasvua.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Niverävaahtera | Helppo | Kirkas epäsuora | 14d | ✓ |
| Iberianmehitähti | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Rauduskoivu | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Sädekukka | Helppo | Suora aurinko | 10d | ✓ |
Valitse ja vertaa
Lähteet ja viitteet
- RHS — Diplotaxis tenuifolia (wild rocket)
- NC State Extension Plant Toolbox — Diplotaxis tenuifolia (wild arugula)
- Johnny's Selected Seeds — Sylvetta wild arugula (Diplotaxis tenuifolia) growing info
- Caruso et al. 2018, Agriculture — Crop Systems, Quality and Protection of Diplotaxis tenuifolia
- Gardens Online — Diplotaxis tenuifolia, perennial (wild) rocket
- Univ. Algarve — Downy mildew resistance in a wild rocket germplasm collection
