Rosaceae
Saksanpihlaja: Syötävä kasvi
Cormus domestica
Saksanpihlaja on vaatimaton ja kuivuutta kestävä puu, joka viihtyy sekä aurinkoisilla että puolivarjoisilla paikoilla, vaikka runsain kukinta ja maukkain sato saadaan täydessä auringonvalossa. Se suosii ilmavaa, jopa kalkkipitoista maaperää, mutta kasvaa myös hiekka-, hieta- tai savimaassa, kunhan vesi ei jää seisomaan juuristolle. Nuorena puu vaatii säännöllistä kastelua, mutta täysikasvuiset yksilöt sietävät hyvin kuivia jaksoja ja vaativat vain vähän hoitoa.
Joka 12. päivä
Suora aurinko
-23° - 38°C
40% - 70%
Kategoriat
Mikä on Saksanpihlaja?
Saksanpihlaja (Cormus domestica) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Rosaceae. Saksanpihlaja (Cormus domestica, syn. Sorbus domestica) on ruusukasvien (Rosaceae) heimoon kuuluva lehtipuu, joka on kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta sekä Pohjois-Afrikasta. Se on erittäin pitkäikäinen laji, joka voi elää satoja vuosia ja kasvaa jopa 15 metriä korkeaksi. Puu alkaa tuottaa satoa v...
Saksanpihlaja kasvaa jopa 15.0m, leveys 800 cm, kastelu joka 12. päivä, -23°C – 38°C, 40–70% kosteus. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja ei turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Saksanpihlaja sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Ilman varotoimia voi nauttiminen aiheuttaa ärsytystä lemmikeillä. Pidä kissojen ja koirien ulottumattomissa.
Kuinka hoitaa Saksanpihlaja?
TLDR: Saksanpihlaja tarvitsee Suora aurinko-valoa, kastelua joka 12. päivä ja lämpötilan -23–38 °C sekä 40-70 % kosteuden.
Kuinka usein Saksanpihlaja tulee kastella?
Kastele nuorta puuta istutuksen jälkeen säännöllisesti pintamullan kuivumisen mukaan, erityisesti kuumina ja kuivina kesäkuukausina. Täysikasvuinen saksanpihlaja kestää hyvin kuivuutta, joten vältä mieluummin liiallista kastelua kuin niukkaa kastelua – jatkuvasti märkä, seisova vesi voi johtaa juurimätään.
Kuinka paljon valoa Saksanpihlaja tarvitsee?
Saksanpihlaja suosii täyttä auringonpaistetta, jossa se kukkii runsaimmin ja tuottaa maukkaimman sadon. Se selviää myös puolivarjossa, mutta kukinta on tällöin niukempaa ja sato pienempi.
Mikä on paras multa Saksanpihlaja:lle?
Puu vaatii ilmavan ja rakenteeltaan irtonaisen maaperän; se sietää hyvin kalkkipitoista (emäksistä), neutraalia ja lievästi hapanta maata (pH n. 6–8). Vältä tiivistä, vettä pidättävää maaperää, sillä seisova kosteus voi aiheuttaa juurimätää.
Millainen ruukku sopii Saksanpihlaja:lle?
Saksanpihlajalla on syvä juuristo ja se kasvaa suureksi puuksi, joten se ei sovellu pitkäaikaiseen ruukkukasvatukseen. Se kehittyy parhaiten puutarhaan lopulliselle paikalleen istutettuna. Nuoria, vartettuja taimia voidaan kasvattaa tilapäisesti suuressa, syvässä ja hyvin vettä läpäisevässä ruukussa ennen niiden siirtämistä maahan.
Hoitoaikataulu
Lannoita
Joka 365. päivä
Mikä on Saksanpihlaja ja mistä se on kotoisin?
Saksanpihlaja (Cormus domestica, syn. Sorbus domestica) on ruusukasvien (Rosaceae) heimoon kuuluva lehtipuu, joka on kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta sekä Pohjois-Afrikasta. Se on erittäin pitkäikäinen laji, joka voi elää satoja vuosia ja kasvaa jopa 15 metriä korkeaksi. Puu alkaa tuottaa satoa vasta varttuneemmalla iällä, tyypillisesti 15–20-vuotiaana. Toukokuussa puhkeavien valkoisten kukkien jälkeen se kypsyttää omenaa tai päärynää muistuttavia pieniä, kelta-punaisia hedelmiä. Hedelmät ovat raakana kitkeriä ja tanniinisia, mutta muuttuvat makeanhappamiksi ylikypsymisen (bletting) jälkeen.
Kuinka lisätä Saksanpihlaja?
Siemenkylvö
- Siemenet itävät hitaasti ja epätasaisesti, minkä vuoksi lajikeaitouden varmistamiseksi käytetään useammin varttamista.
- Siemenestä kasvatetut puut alkavat tuottaa satoa vasta 15–20 vuoden iässä.
- 1 Siementen kerääminen
Kerää siemenet syksyllä kypsistä, pehmenneistä hedelmistä ja pese hedelmäliha pois.
- 2 Kerrostaminen (stratifiointi)
Pidä siemeniä noin 2 viikkoa lämpimässä ja sen jälkeen 14–16 viikkoa kylmässä, tai kylvä ne heti syksyllä ulos kylmälavaan.
- 3 Kylvö ja kasvatus
Harvenna keväällä itäneet taimet ja istuta ne lopulliselle paikalleen 1–2 vuoden ikäisinä.
Tarvittavat materiaalit:
Varttaminen / Pistokkaat
- Lajikeaitouden varmistamiseksi luotettavampi menetelmä on varttaminen villiin pihlajaan tai muuhun sopivaan perusrunkoon.
- 1 Pistokkaiden valinta
Leikkaa lepokauden aikana 15–20 cm pitkiä, terveitä, puutuneita tai puolipuutuneita versoja.
- 2 Valmistelu
Kasta pistokkaan alaosa juurrutushormoniin ja työnnä se ilmavaan, kosteaan kasvualustaan.
- 3 Juurruttaminen
Pidä pistokkaat tasaisen kosteassa, ilmassa ja valoisassa paikassa suojattuna suoralta auringonvalolta, kunnes ne juurtuvat 4–6 viikossa.
Tarvittavat materiaalit:
Kuinka isoksi Saksanpihlaja kasvaa?
TLDR: Saksanpihlaja voi kasvaa jopa 15.0m korkeaksi ja sen kasvunopeus on Hidas.
Maksimikorkeus
15.0m
Leveys
8.0m
Kasvunopeus
Hidas
Lehvästö
Lehtipuumainen
Varoitus: Myrkyllinen kasvi
Tämä kasvi voi olla myrkyllinen nieltynä. Pidä poissa ulottuvilta:
Kasvin käyttötarkoitukset
Koristeellinen
Erinomainen sisustukseen
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Kansanlääkinnässä hedelmiä on käytetty ripulin hoidossa niiden supistavan vaikutuksen vuoksi.
- Niitä on nautittu C-vitamiinin lähteenä ja yleiskuntoa vahvistavana aineena.
- Kuivattuja hedelmiä on käytetty teesekoituksissa, vaikka tieteellinen näyttö niiden tehosta on rajallista.
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Raakana kitkerien ja tanniinisten hedelmien annetaan yleensä ylikypsyä pehmeiksi (bletting) ennen tuorekäyttöä.
- Hedelmistä valmistetaan hilloa, kompotteja ja hyytelöitä.
- Niistä tehdään myös siirappia ja kuivattuja hedelmiä.
- Keski-Euroopassa hedelmistä tislataan perinteisesti korkealaatuista hedelmäviinaa (pálinka/schnapps).
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Saksanpihlaja:a?
TLDR: Saksanpihlaja on altis 8 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Palorupama
Palorupama on erittäin tuhoisa ja tarttuva bakteeritauti, jonka aiheuttaa Erwinia amylovora. Se vaikuttaa ensisijaisesti Rosaceae-heimon kasveihin, kuten omena- ja päärynäpuihin, kvitteniin sekä erilaisiin koristepuihin ja -pensaisiin. Tauti voi tuhota kokonaisen hedelmätarhan yhden kasvukauden aikana suotuisissa olosuhteissa, ja bakteeri leviää noin 28 cm viikossa uudessa kasvussa.
Ruoste
Ruoste on yleinen sieniperäinen tauti, jota aiheuttavat Pucciniales-lahkon sienet ja joka vaikuttaa laajaan valikoimaan kasveja. Tauti saa nimensä tunnusomaisista oransseista, keltaisista tai punertavanruskeista pustuleista, jotka ilmestyvät lehtiin muistuttaen metallin ruostetta. Tämä obligatorinen sieniloisio tarvitsee selviytymiseen eläviä kasveja ja voi aiheuttaa merkittäviä taloudellisia tappioita maatalouskasveille.
Omenarupi
Omenarupi on Venturia inaequalis -sienen aiheuttama vakava sienitauti. Se aiheuttaa tummia, oliivinvihreitä tai mustia täpliä lehtiin ja hedelmiin. Hoitamattomana tauti voi johtaa ennenaikaiseen lehtien varisemiseen sekä hedelmien halkeiluun tai epämuodostumiseen. Sieni talvehtii maahan pudonneissa lehdissä ja leviää sateen sekä tuulen mukana kostealla kevätsäällä.
Kankerit
Kankerit ovat eri sienten ja bakteerien aiheuttama tauti, joka muodostaa nekroottisia, kuoppamaisia alueita oksien, varsien ja runkojen kuoreen. Taudinaiheuttajat tunkeutuvat haavojen ja luonnollisten aukkojen kautta, erityisesti kun kasvit ovat stressissä. Kankerit voivat vähitellen heikentää tai tappaa oksia häiritsemällä veden ja ravinteiden kulkua.
Merkitys ja symboliikka
Saksanpihlajaa kutsutaan usein isoäidin puutarhan unohdetuksi aarteeksi. Sen poikkeuksellisen pitkän iän vuoksi – se voi elää useita satoja vuosia – se on Keski-Euroopan maalaistaloissa kestävyyden, jatkuvuuden ja maaseudun perinteiden symboli.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Niverävaahtera | Helppo | Kirkas epäsuora | 14d | ✓ |
| Rauduskoivu | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Sädekukka | Helppo | Suora aurinko | 10d | ✓ |
| Hopealanka | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
