Juglandaceae
Saksanpähkinä: Syötävä kasvi
Juglans regia
Aurinkoa rakastava, suurikokoinen puutarhapuu, joka viihtyy syvässä, hyvin vettä läpäisevässä ja ravinteikkaassa maaperässä. Se on talvenkestävä, mutta myöhäiset keväthallat voivat vahingoittaa nuoria versoja. Sen juuret ja lehdet erittävät juglonia, joka estää monien muiden kasvien kasvua, joten pidä riittävä etäisyys herkempiin viljelykasveihin.
Joka 14. päivä
Suora aurinko
-27° - 35°C
30% - 80%
Kategoriat
Mikä on Saksanpähkinä?
Saksanpähkinä (Juglans regia) on keskitaso-hoitoinen kasvi suvusta Juglandaceae. Saksanpähkinä (Juglans regia) on pähkinäkasvien heimoon kuuluva, jopa 20–30 metriä korkeaksi kasvava lehtipuu. Se on alkuperältään kotoisin Balkanilta Keski-Aasiaan, ja nykyään sitä viljellään maailmanlaajuisesti sen maukkaiden, öljypitoisten hedelmien ja arvokkaan puuaineksen vuoksi. Sille ovat omi...
Saksanpähkinä kasvaa jopa 25.0m, leveys 2000 cm, kastelu joka 14. päivä, -27°C – 35°C, 30–80% kosteus. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja ei turvallinen lemmikeille.
Ilman varotoimia voi nauttiminen aiheuttaa ärsytystä lemmikeillä. Pidä kissojen ja koirien ulottumattomissa.
Kuinka hoitaa Saksanpähkinä?
TLDR: Saksanpähkinä tarvitsee Suora aurinko-valoa, kastelua joka 14. päivä ja lämpötilan -27–35 °C sekä 30-80 % kosteuden.
Kuinka usein Saksanpähkinä tulee kastella?
Kastele nuorta puuta säännöllisesti ja syvään ensimmäisinä vuosina, jotta se kehittää vahvan juuriston. Täysikasvuinen puu sietää kuivuutta, mutta pitkän kuivuuden aikana ja hedelmien kypsymisen aikaan se arvostaa kastelua. Vältä seisovaa vettä.
Kuinka paljon valoa Saksanpähkinä tarvitsee?
Vaatii täyden auringonpaisteen; varjossa se kasvaa heikosti ja tuottaa vähemmän satoa. Istuta avoimelle, aurinkoiselle paikalle, jossa on riittävästi tilaa laajalle latvukselle.
Mikä on paras multa Saksanpähkinä:lle?
Pitää syvästä, irtonaisesta, hyvin vettä läpäisevästä, ravinteikkaasta savimaasta. Se sietää huonosti seisovan veden, tiiviin tai matalan maaperän. Neutraaliin lähellä oleva (pH 6–7,5) happamuus on ihanteellinen, mutta se sietää myös alueen 4,5–8,2.
Millainen ruukku sopii Saksanpähkinä:lle?
Suurikokoinen, syväjuurinen puu, joka ei sovellu pitkäaikaiseen ruukkuviljelyyn. Istuta avomaalle, tilavaan paikkaan; vain taimivaiheessa sitä voidaan pitää väliaikaisesti syvässä astiassa.
Hoitoaikataulu
Lannoita
Joka 180. päivä
Mikä on Saksanpähkinä ja mistä se on kotoisin?
Saksanpähkinä (Juglans regia) on pähkinäkasvien heimoon kuuluva, jopa 20–30 metriä korkeaksi kasvava lehtipuu. Se on alkuperältään kotoisin Balkanilta Keski-Aasiaan, ja nykyään sitä viljellään maailmanlaajuisesti sen maukkaiden, öljypitoisten hedelmien ja arvokkaan puuaineksen vuoksi. Sille ovat ominaisia leveä, laaja latvus ja tuoksuvat, parilehdykkäiset lehdet. Keväällä sen huomaamattomat, vihertävät kukat avautuvat norkoina ja pölyttyvät tuulen avulla.
Kuinka lisätä Saksanpähkinä?
Kuinka isoksi Saksanpähkinä kasvaa?
TLDR: Saksanpähkinä voi kasvaa jopa 25.0m korkeaksi ja sen kasvunopeus on Keskitaso.
Maksimikorkeus
25.0m
Leveys
20.0m
Kasvunopeus
Keskitaso
Lehvästö
Lehtipuumainen
Varoitus: Myrkyllinen kasvi
Tämä kasvi voi olla myrkyllinen nieltynä. Pidä poissa ulottuvilta:
Kasvin käyttötarkoitukset
Koristeellinen
Erinomainen sisustukseen
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Lehtiä ja vihreää hedelmänkuorta on perinteisesti käytetty supistavana ja ihoa puhdistavana keitteenä
- Saksanpähkinän korkea tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus tukee sydän- ja verisuoniterveyttä
- Kansanlääkinnässä lehtiteetä on käytetty ruoansulatusvaivoihin ja iho-ongelmiin
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Herkku syötäväksi raakana tai paahdettuna
- Leivonnaisten, kakkujen ja makeisten raaka-aine
- Kylmäpuristettu saksanpähkinäöljy salaattien ja ruokien maustamiseen
- Kypsymättömistä, vihreistä saksanpähkinöistä valmistetaan likööriä (esim. nocino) ja säilykkeitä
Näyttääkö kasvisi oireita?
Napsauta oiretta löytääksesi mahdolliset syyt:
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Saksanpähkinä:a?
TLDR: Saksanpähkinä on altis 13 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Antraknooosi
Antraknooosi on sienitauti, jonka aiheuttavat Colletotrichum-sukuun kuuluvat sienet. Se voi iskeä moniin kasveihin, kuten vihanneksiin, hedelmiin ja puihin. Tauti kukoistaa viileissä ja kosteissa olosuhteissa aiheuttaen tummia, kuoppaisia leesioita lehdissä, varsissa, kukissa ja hedelmissä.
Bakteeripoltto
Bakteeripoltto on vakava kasvitauti, jonka aiheuttavat patogeeniset bakteerit, jotka tunkeutuvat kasveihin haavojen tai luonnollisten aukkojen kautta. Tauti leviää nopeasti lämpimissä ja kosteissa oloissa ja voi aiheuttaa merkittäviä vaurioita lehdissä, varsissa ja kukissa. Bakteerit tarttuvat vesipisaroiden, saastuneiden työkalujen ja hyönteisten välityksellä.
Kruununäive (Crown Gall)
Kruununäive on bakteeritauti, jonka aiheuttaa Agrobacterium tumefaciens ja joka vaikuttaa yli 140 kasvilajiin. Bakteerit lisäävät DNA:ta kasvisoluihin, jolloin solut jakautuvat hallitsemattomasti ja muodostavat suuria kasvainmaisia muodostumia (äkämiä) pääasiassa juuriin, varsiin ja maan pinnan tasalle. Nämä äkämät rajoittavat veden ja ravinteiden virtausta, heikentävät kasvin terveyttä vakavasti ja voivat tappaa kasvin.
Phytophthora-juurilaho
Sienimäisten eliöiden (oomykeettien) aiheuttama tauti, joka elää maaperässä ja voi säilyä siellä vuosia. Se vaikuttaa kasvien juuriin, varteen ja tyveen, ja on erityisen vakava seisovassa vedessä tai huonosti ojitetuissa maissa. Se on toiseksi yleisin puiden ja pensaiden juurilahon aiheuttaja.
Merkitys ja symboliikka
Saksanpähkinä on viisauden, älykkyyden, pitkän iän ja hedelmällisyyden symboli; monissa kulttuureissa sitä kunnioitetaan tiedon ja runsauden puuna.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Ruukkuasalea | Keskitaso | Osittaisvarjo | 3d | ⚠️ |
| Rohtosalaatti | Keskitaso | Suora aurinko | 7d | ⚠️ |
| Soilikki | Keskitaso | Osittaisvarjo | 7d | ✓ |
| Kolmioka | Keskitaso | Suora aurinko | 14d | ✓ |