Asteraceae
Sikuri: Syötävä kasvi
Cichorium intybus
Sikuri on yksi helppohoitoisimmista yrteistä. Se vaatii täyttä auringonvaloa ja hyvin vettä läpäisevää maaperää. Kastele säännöllisesti taimivaiheessa; täysikasvuiset yksilöt sietävät hyvin kuivuutta ja laiminlyöntiä. Kasvi kylväytyy helposti itsekseen eikä kaipaa juurikaan lannoitusta.
Joka 7. päivä
Kirkas epäsuora
10° - 27°C
% - %
Kategoriat
Mikä on Sikuri?
Sikuri (Cichorium intybus) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Asteraceae. Sikuri (Cichorium intybus) on kestävä monivuotinen mykerökukkaiskasvi, joka tunnetaan taivaansinisistä, voikukkaa muistuttavista kukistaan. Kukat avautuvat aamunkoitteessa ja sulkeutuvat jo iltapäivällä. Alun perin Euroopasta, Länsi-Aasiasta ja Pohjois-Afrikasta kotoisin oleva kasvi kasvaa nykyään v...
Sikuri kasvaa jopa 1.5m, leveys 90 cm, kastelu joka 7. päivä, 10°C – 27°C. Se on ei sopiva sisäympäristöihin ja turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Sikuri sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Toisin kuin monet suositut lajit, Sikuri on turvallinen lemmikeille.
Kuinka hoitaa Sikuri?
TLDR: Sikuri tarvitsee Kirkas epäsuora-valoa, kastelua joka 7. päivä ja lämpötilan 10–27 °C sekä 40-70 % kosteuden.
Kuinka usein Sikuri tulee kastella?
Pidä maaperä tasaisen kosteana ensimmäiset viikot kylvön jälkeen. Kun sikuri on kotiutunut, se on erittäin kuivuudenkestävä ja tarvitsee kastelua vain pitkien poutajaksojen tai voimakkaan kesähelteen aikana.
Kuinka paljon valoa Sikuri tarvitsee?
Istuta kasvi täyteen auringonpaisteeseen parhaan kukinnan ja juuren kehityksen varmistamiseksi. Sikuri sietää puolivarjoa, mutta kasvaa silloin honteloksi ja kukkii vähemmän.
Mikä on paras multa Sikuri:lle?
Sikuri sopeutuu köyhään, hiekkaiseen tai saviseen maahan, mutta kukoistaa parhaiten irtonaisessa, ravinteikkaassa ja hyvin läpäisevässä maaperässä, jonka pH on 5,5–7,0.
Millainen ruukku sopii Sikuri:lle?
Kasvi kannattaa kasvattaa suoraan avomaalla tai suurissa, syvissä ruukuissa (vähintään 30 cm syvissä), jotta sen pitkällä paalujuurella on tilaa kasvaa. Ei sovellu mataliin ruukkuihin.
Mikä on Sikuri ja mistä se on kotoisin?
Sikuri (Cichorium intybus) on kestävä monivuotinen mykerökukkaiskasvi, joka tunnetaan taivaansinisistä, voikukkaa muistuttavista kukistaan. Kukat avautuvat aamunkoitteessa ja sulkeutuvat jo iltapäivällä. Alun perin Euroopasta, Länsi-Aasiasta ja Pohjois-Afrikasta kotoisin oleva kasvi kasvaa nykyään villinä lauhkeilla vyöhykkeillä ympäri maailmaa. Ensimmäisenä vuonna kasvi kasvattaa sahalaitaisista lehdistä koostuvan lehtiruusukkeen, ja myöhemmin se kasvattaa jopa 1,5 metriä korkean, haaroittuvan kukkavarren. Sekä karvaat lehdet että pitkä paalujuuri ovat syötäviä, ja paahdettua juurta on käytetty pitkään kahvinkorvikkeena.
Kuinka lisätä Sikuri?
Suorakylvö
Sikuri itää parhaiten 18–21 °C:n lämpötilassa ja tarvitsee valoa itääkseen, joten peitä siemenet vain kevyesti.
- 1 Kylvä siemenet 6 mm syvyyteen suoraan puutarhaan viimeisten yöpakkasten jälkeen
- 2 Jätä riviväliksi noin 50 cm ja pidä maa tasaisen kosteana
- 3 Harvenna taimet 20–25 cm välein, kun niissä on 3–4 kasvulehteä
- 4 Kastele säännöllisesti, kunnes kasvit ovat kotiutuneet (noin 4–6 viikkoa)
Tarvittavat materiaalit:
Juuren jakaminen
Jakaminen on harvinaisempaa kuin siemenistä kasvattaminen, mutta hyödyllistä tietyn yksilön monistamiseen.
- 1 Kaiva vakiintunut mätäs ylös varhain keväällä ennen uuden kasvun alkua
- 2 Jaa juurakko osiin niin, että jokaisessa on juuria ja vähintään yksi kasvupiste
- 3 Istuta jaetut osat välittömästi samaan syvyyteen kuin emokasvi
- 4 Kastele hyvin, kunnes uusia lehtiä alkaa ilmestyä
Tarvittavat materiaalit:
Kuinka isoksi Sikuri kasvaa?
TLDR: Sikuri voi kasvaa jopa 1.5m korkeaksi ja sen kasvunopeus on Keskitaso.
Maksimikorkeus
1.5m
Leveys
90cm
Kasvunopeus
Keskitaso
Lehvästö
Lehtipuumainen
Kasvin käyttötarkoitukset
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Koristeellinen
Erinomainen sisustukseen
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Juuri on perinteisesti käytetty ruoansulatuksen ja maksan terveyden tukemiseen
- Inuliinipitoinen juuri toimii prebioottisena kuituna
- Lehtiuutteita on käytetty perinteisesti ihoärsytyksen lievittämiseen
- Perinteinen käyttö lievään ruokahaluttomuuteen ja turvotukseen
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Nuoria lehtiä syödään raakana tai kypsennettynä karvaana salaattivihreänä
- Paahdettua ja jauhettua juurta käytetään kofeiinittomana kahvinkorvikkeena
- Hyödettyjä juuria (salaattisikuri/belgianendiivi) syödään vihanneksena
- Kukkia käytetään syötävänä koristeena
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Sikuri:a?
TLDR: Sikuri on altis 7 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Härmä (Alainen härmä)
Alainen härmä on sienimäinen tauti, jota aiheuttavat oomykeettejä (vesihomeet) ja joka viihtyy viileissä, kosteissa olosuhteissa. Se vaikuttaa laajaan kasvivalikoimaan aiheuttaen lehtien kellastumista sekä harmahtavan valkoista nukkamaista kasvustoa lehtien alapinnalla, mikä johtaa lehtien varisemiseen ja sadon pienenemiseen, jos tautia ei hoideta.
Antraknooosi
Antraknooosi on sienitauti, jonka aiheuttavat Colletotrichum-sukuun kuuluvat sienet. Se voi iskeä moniin kasveihin, kuten vihanneksiin, hedelmiin ja puihin. Tauti kukoistaa viileissä ja kosteissa olosuhteissa aiheuttaen tummia, kuoppaisia leesioita lehdissä, varsissa, kukissa ja hedelmissä.
Juurimätä
Juurimätä on vakava sienitauti, joka vaikuttaa kasvien juuristoon aiheuttaen sen lahoamisen ja kasvin kuolemisen. Se johtuu ensisijaisesti liikakastelemisesta, huonosta salaojituksesta tai maaperässä elävistä sienistä, kuten Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia ja Fusarium. Tauti kukoistaa vettyneissä olosuhteissa, joissa juuret kärsivät hapenpuutteesta ja altistuvat sieni-infektioille.
Lehtilaikkutauti
Lehtilaikkutauti on yleinen sienitauti, jota aiheuttavat useat eri patogeenit, kuten Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria ja Venturia. Se vaikuttaa ensisijaisesti lehtiin aiheuttaen värjäytyneitä laikkuja, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen lehtien varisemiseen, jos tauti jätetään hoitamatta.
Merkitys ja symboliikka
Viktoriaanisessa kukkien kielessä sikuri symboloi säästäväisyyttä, kärsivällisyyttä ja uskollista odotusta. Eurooppalaisessa kansanperinteessä sen taivaansiniset kukat, jotka avautuvat aamulla ja sulkeutuvat iltapäivällä, liitetään tarinoihin naisesta, joka odotti uskollisesti tienvarressa kadonnutta rakastettuaan.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Niverävaahtera | Helppo | Kirkas epäsuora | 14d | ✓ |
| Rauduskoivu | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Sädekukka | Helppo | Suora aurinko | 10d | ✓ |
| Hopealanka | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
