Brassicaceae
Sinappikaali: Tuoksuva kasvi
Eruca sativa
Sinappikaali viihtyy täydessä auringonvalossa (vähintään 6 tuntia päivässä), runsasmultaisessa ja hyvin vettä läpäisevässä maassa. Säännöllinen kastelu on tärkeää kasvualustan pitämiseksi tasaisen kosteana. Kasvi suosii leutoa ilmastoa: liian korkeat lämpötilat saavat sen kukkimaan ennenaikaisesti, mikä tekee lehdistä kitkeriä. Korjaa sato nuorena, kun lehdet ovat 5–8 cm pitkiä, parhaan maun varmistamiseksi.
Joka 3. päivä
Kirkas epäsuora
4° - 24°C
40% - 60%
Kategoriat
Mikä on Sinappikaali?
Sinappikaali (Eruca sativa) on helppo-hoitoinen kasvi suvusta Brassicaceae. Sinappikaali (Eruca sativa) on yksivuotinen lehtivihannes ristikukkaiskasvien heimosta, ja se on kotoisin Välimeren alueelta Länsi-Aasiaan ulottuvalta vyöhykkeeltä. Sen vihreät, liuskaiset ja maultaan pippuriset sekä hieman karvaat lehdet ovat erittäin arvostettuja ruoanlaitossa, erityisesti salaate...
Sinappikaali kasvaa jopa 90cm, leveys 35 cm, kastelu joka 3. päivä, 4°C – 24°C, 40–60% kosteus. Se on sopiva sisäympäristöihin ja turvallinen lemmikeille.
Toisin kuin monet trooppiset kasvit, Sinappikaali sietää kastelun virheitä. Paras aloittelijoille. Toisin kuin monet suositut lajit, Sinappikaali on turvallinen lemmikeille. Ilman riittävää dreneeraausta voi juurien mätäneminen kehittyä 7 päivässä.
Kuinka hoitaa Sinappikaali?
TLDR: Sinappikaali tarvitsee Kirkas epäsuora-valoa, kastelua joka 3. päivä ja lämpötilan 4–24 °C sekä 40-60 % kosteuden.
Kuinka usein Sinappikaali tulee kastella?
Pidä multa aina hieman kosteana kastelemalla 2–3 päivän välein lämpimällä säällä. Vältä seisovaa vettä, sillä liiallinen kosteus altistaa juuret sienitaudeille.
Kuinka paljon valoa Sinappikaali tarvitsee?
Kasvata paikassa, jossa on täysi auringonpaiste ja vähintään 6 tuntia suoraa valoa päivässä. Erittäin kuumassa ilmastossa iltapäivän varjo auttaa estämään ennenaikaista kukintaa.
Mikä on paras multa Sinappikaali:lle?
Käytä ravinteikasta, eloperäistä ainesta sisältävää ja hyvin läpäisevää multaa, jonka pH on 6,0–7,5. Lisää kompostia ennen istutusta parantaaksesi maan hedelmällisyyttä.
Millainen ruukku sopii Sinappikaali:lle?
Matalat ja leveät ruukut, joiden syvyys on vähintään 15–20 cm ja joissa on hyvä salaojitus, ovat ihanteellisia ruukkukasvatukseen, jotta taimien väliin jää riittävästi tilaa.
Hoitoaikataulu
Lannoita
Joka 21. päivä
Mikä on Sinappikaali ja mistä se on kotoisin?
Sinappikaali (Eruca sativa) on yksivuotinen lehtivihannes ristikukkaiskasvien heimosta, ja se on kotoisin Välimeren alueelta Länsi-Aasiaan ulottuvalta vyöhykkeeltä. Sen vihreät, liuskaiset ja maultaan pippuriset sekä hieman karvaat lehdet ovat erittäin arvostettuja ruoanlaitossa, erityisesti salaateissa. Kasvi on nopeakasvuinen ja saavuttaa sadonkorjuuiän 40–50 päivässä. Se tuottaa pieniä valkoisia tai kermanvärisiä kukkia, joissa on violetit suonet.
Kuinka lisätä Sinappikaali?
Suorakylvö
Sinappikaalin siemenet itävät jopa viileässä maassa (alkaen 4 °C), mutta nopeimmin 10–24 °C lämpötilassa. Siementen liottaminen muutaman tunnin ajan ennen kylvöä nopeuttaa itämistä.
- 1 Kylvä suoraan maahan tai lopulliseen ruukkuun noin 0,5 cm syvyyteen
- 2 Kylvä siemenet noin 2,5 cm välein ja harvenna taimet myöhemmin 15 cm istutusväliin
- 3 Pidä multa kosteana itämiseen asti, mikä kestää noin viikon
- 4 Toista kylvö 2–3 viikon välein jatkuvan sadon varmistamiseksi
Tarvittavat materiaalit:
Kuinka isoksi Sinappikaali kasvaa?
TLDR: Sinappikaali voi kasvaa jopa 90cm korkeaksi ja sen kasvunopeus on Nopea.
Maksimikorkeus
90cm
Leveys
35cm
Kasvunopeus
Nopea
Lehvästö
Lehtipuumainen
Kasvin käyttötarkoitukset
Syötävä
Voidaan syödä
Lääkinnällinen
Lääkinnällisiä ominaisuuksia
Tuoksuva
Miellyttävä tuoksu
Lääkinnälliset käyttötarkoitukset
- Siemenöljyä käytetään perinteisesti intialaisessa lääkinnässä
- Lehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja
- Perinteinen käyttö ruoansulatuksen edistämiseen ja lievänä diureettina
Kulinaariset käyttötarkoitukset
- Tuoreet lehdet salaateissa
- Syötävät kukat annosten koristelussa
- Nuoret lidut ja siemenet ovat myös syötäviä
- Käytetään pestokastikkeissa ja voileivissä
Näyttääkö kasvisi oireita?
Napsauta oiretta löytääksesi mahdolliset syyt:
Mitkä taudit yleisimmin vaivaavat Sinappikaali:a?
TLDR: Sinappikaali on altis 8 tunnetulle taudille. Tarkkaile säännöllisesti varhaisen havaitsemisen varmistamiseksi.
Härmä (Alainen härmä)
Alainen härmä on sienimäinen tauti, jota aiheuttavat oomykeettejä (vesihomeet) ja joka viihtyy viileissä, kosteissa olosuhteissa. Se vaikuttaa laajaan kasvivalikoimaan aiheuttaen lehtien kellastumista sekä harmahtavan valkoista nukkamaista kasvustoa lehtien alapinnalla, mikä johtaa lehtien varisemiseen ja sadon pienenemiseen, jos tautia ei hoideta.
Härmä
Härmä on yleinen sienitauti, jota aiheuttavat useat sienilajit, kuten Erysiphe, Podosphaera, Oïdium ja Leveillula. Se vaikuttaa yli 10 000 kasvilajiin maailmanlaajuisesti. Tauti menestyy lämpimässä, kuivassa ilmastossa, jossa ilman suhteellinen kosteus on korkea, ja ilmenee kasvin pinnoilla tyypillisenä valkoisena jauhemaisena peittymänä.
Kirvat
Kirvat ovat pieniä, pehmytrunkoisia, päärynänmuotoisia hyönteisiä (pituus 1,5–3 mm), jotka imevät ravinteikasta nestettä kasveista. Ne lisääntyvät nopeasti ja voivat heikentää kasveja merkittävästi aiheuttaen epämuodostunutta kasvua sekä levittäen kasvien virustauteja. Kirvat esiintyvät monissa väreissä, kuten vihreänä, mustana, punaisena, keltaisena, ruskeana ja harmaana. Ne erittävät hunajankastetta, tahmeaa ainetta, joka houkuttelee muurahaisia ja edistää nokihomeen kasvua.
Kirppakuoriaisten aiheuttama tuho
Kirppakuoriaiset ovat pieniä, hyppiviä hyönteisiä, jotka syövät monien vihanneskasvien lehtiä. Ne pureskelevat lehtiin lukuisia pieniä, pyöreitä reikiä, luoden tyypillisen 'haulikonreikä'-ulkonäön. Vaikka vakiintuneet kasvit sietävät usein vaurioita, nuoret taimet ovat erittäin alttiita ja voivat jäädä kitukasvuisiksi tai kuolla, jos tartunta on vakava.
Merkitys ja symboliikka
Historiallisesti yhdistetty elinvoimaan ja pidetty Välimeren alueella lemmenyrttinä.
Vertaa samankaltaisiin kasveihin
| Ominaisuus | Vaikeustaso | Valo | Kastelu | Turvallinen lemmikeille |
|---|---|---|---|---|
| Niverävaahtera | Helppo | Kirkas epäsuora | 14d | ✓ |
| Rauduskoivu | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
| Sädekukka | Helppo | Suora aurinko | 10d | ✓ |
| Hopealanka | Helppo | Suora aurinko | 14d | ✓ |
