Cucurbitaceae
Caigua : plante comestible
Cyclanthera pedata
La caigua a besoin d'un emplacement chaud, ensoleillé et abrité, avec un support solide (treillis ou fils horizontaux) sur lequel elle peut grimper. Elle nécessite un arrosage régulier mais modéré et un sol fertile et bien drainé. Elle est sensible au gel, c'est pourquoi elle est cultivée comme une plante annuelle dans les climats tempérés, plantée seulement après les dernières gelées printanières.
Tous les 4 jours
Plein soleil
12° - 27°C
50% - 80%
Catégories
Qu'est-ce que Caigua ?
Caigua (Cyclanthera pedata) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Cucurbitaceae. La caigua (Cyclanthera pedata) est une liane annuelle grimpante à croissance rapide de la famille des Cucurbitacées, originaire des régions andines du Pérou. Ses fines tiges munies de vrilles peuvent atteindre environ 4,5 m de long, et ses feuilles palmées mesurent 10 à 12 cm de diamètre. De petites...
Caigua peut atteindre 4.5m, arrosage tous les 4 jours, 12°C – 27°C, 50–80% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Caigua est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Caigua ?
TLDR: Caigua a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 4 jours, et de températures comprises entre 12 et 27 °C avec 50-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Caigua ?
Arrosez régulièrement pour que le sol reste légèrement humide, mais jamais détrempé – un excès d'eau peut entraîner la pourriture des racines. En période de sécheresse, augmentez l'arrosage, surtout pendant la floraison et la fructification.
De combien de lumière Caigua a-t-il besoin ?
La caigua a besoin de plein soleil, idéalement 6 à 8 heures de lumière directe par jour, et d'un endroit chaud, abrité et sans courants d'air. Dans les climats plus chauds, elle peut tolérer une légère mi-ombre.
Quel est le meilleur sol pour Caigua ?
Elle prospère dans un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique, avec un pH de 6,0 à 7,0. Avant la plantation, enrichissez le sol avec du compost ; améliorez les sols lourds ou gorgés d'eau avec du sable ou de la tourbe.
Quel pot utiliser pour Caigua ?
Pour la culture en pot, choisissez un pot profond avec un bon trou de drainage et fixez-y dès le début un treillis ou un tuteur pour la plante grimpante. Un arrosage et une fertilisation réguliers sont essentiels en pot pour une récolte stable.
Qu'est-ce que Caigua et d'où vient-il ?
La caigua (Cyclanthera pedata) est une liane annuelle grimpante à croissance rapide de la famille des Cucurbitacées, originaire des régions andines du Pérou. Ses fines tiges munies de vrilles peuvent atteindre environ 4,5 m de long, et ses feuilles palmées mesurent 10 à 12 cm de diamètre. De petites fleurs blanc-verdâtre poussent à l'aisselle des feuilles. Les fruits vert clair, légèrement courbés, peuvent atteindre 20 cm et ont une peau lisse ou légèrement épineuse ; les jeunes sont consommés crus, les plus mûrs sont farcis.
Comment multiplier Caigua ?
Semis de graines
- 1 Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 12 à 24 heures pour accélérer la germination.
- 2 Semez dans un substrat de compost riche à une profondeur d'environ 1 à 2 cm.
- 3 Maintenez la température du sol entre 20 et 25 °C ; la germination prend environ 10 à 20 jours.
- 4 Repiquez les plantules dans des pots individuels lorsqu'elles ont leurs premières vraies feuilles.
- 5 Plantez à l'extérieur seulement après les dernières gelées printanières, en espaçant de 35 à 90 cm.
- 6 Dès la plantation, assurez un support (treillis ou fils) pour la plante grimpante.
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Caigua ?
TLDR: Caigua peut atteindre 4.5m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
4.5m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Dans la médecine traditionnelle andine, le thé de graines est utilisé pour abaisser l'hypertension artérielle.
- Les graines séchées et broyées sont traditionnellement utilisées contre les parasites intestinaux.
- Le fruit est réputé pour ses effets diurétiques et son utilisation en cas de troubles digestifs.
- L'extrait de la plante est crédité d'effets anti-inflammatoires, hypoglycémiants et hypocholestérolémiants, également soutenus par des études sur sa teneur en flavonoïdes.
Utilisations culinaires
- Les jeunes fruits immatures se mangent crus ou en salade, leur goût rappelle celui du concombre.
- Les fruits plus mûrs sont évidés et farcis de viande, de riz, de fromage ou de légumes, puis cuits au four, mijotés ou frits.
- Les jeunes pousses et les feuilles sont utilisées comme légumes verts cuits.
- Dans la cuisine andine, les fruits sont également marinés ou préparés en brouillade.
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
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Quelles maladies touchent fréquemment Caigua ?
TLDR: Caigua est sensible à 6 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Fusariose vasculaire
La fusariose vasculaire est une grave maladie fongique causée par le champignon tellurique Fusarium oxysporum. Le champignon envahit les racines et obstrue les vaisseaux conducteurs d'eau (xylème) de la plante, provoquant un flétrissement progressif et la mort éventuelle de celle-ci. Des formes spécifiques à l'hôte du pathogène existent et s'attaquent à différentes espèces végétales.
Mouches blanches (Aleurodes)
Les mouches blanches (aleurodes) sont de petits insectes ailés à corps mou, étroitement apparentés aux pucerons et aux cochenilles farineuses. Leur apparence rappelle celle des papillons de nuit ; elles mesurent environ 1,5 mm de long, ont une forme triangulaire et une couleur blanc-grisâtre. Ces ravageurs piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant jaunissement, rabougrissement et flétrissure. Ils excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine. Les aleurodes peuvent transmettre de graves virus végétaux.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
