Apiaceae
Angélique : plante aromatique
Angelica
L'angélique s'épanouit à la mi-ombre dans un sol riche en humus et constamment humide. Elle est bien adaptée aux climats frais et tolère bien le gel. Arrosez régulièrement pour éviter que le sol ne se dessèche. Prévoyez une ombre l'après-midi dans les régions plus chaudes pour protéger le feuillage des brûlures. Fertilisez mensuellement pendant la période de croissance. La plupart des espèces sont bisannuelles, fleurissant la deuxième année avant de monter en graine et de mourir.
Tous les 3 jours
Mi-ombre
-20° - 28°C
50% - 80%
Catégories
Qu'est-ce que Angélique ?
Angélique (Angelica) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Apiaceae. L'angélique est un genre d'environ 90 espèces d'herbes aromatiques de la famille des Apiacées, originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Ces plantes bisannuelles ou vivaces à vie courte peuvent atteindre 2,4 m de hauteur, produisant de grandes ombelles de fleurs en forme de parapluie d...
Angélique peut atteindre 2.4m, envergure de 120 cm, arrosage tous les 3 jours, -20°C – 28°C, 50–80% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Angélique est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Angélique ?
TLDR: Angélique a besoin de Mi-ombre, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre -20 et 28 °C avec 50-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Angélique ?
Maintenez le sol constamment humide — arrosez tous les 2 à 3 jours ou selon les besoins pour éviter le stress hydrique. L'angélique ne supporte pas la sécheresse et pousse naturellement près des points d'eau.
De combien de lumière Angélique a-t-il besoin ?
Préfère la mi-ombre au plein soleil (4 à 8 heures de lumière directe). Dans les climats chauds, l'ombre l'après-midi est essentielle pour prévenir les brûlures foliaires et garder les racines au frais.
Quel est le meilleur sol pour Angélique ?
Un sol profond, limoneux, riche en matières organiques avec une bonne rétention d'eau. pH légèrement acide à neutre (4,5–7,0). Évitez les sols compactés ou détrempés.
Quel pot utiliser pour Angélique ?
Grand contenant (minimum 40 cm de diamètre et de profondeur) avec des trous de drainage adéquats. Utilisez des pots lourds en terre cuite ou en pierre pour stabiliser cette grande plante et éviter qu'elle ne bascule.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Angélique et d'où vient-il ?
L'angélique est un genre d'environ 90 espèces d'herbes aromatiques de la famille des Apiacées, originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Ces plantes bisannuelles ou vivaces à vie courte peuvent atteindre 2,4 m de hauteur, produisant de grandes ombelles de fleurs en forme de parapluie de couleur blanche, verte, jaune, pourpre ou rose pendant l'été. Prisée depuis des siècles pour ses applications médicinales et culinaires, l'angélique possède un arôme et une saveur musqués distinctifs, rappelant la réglisse.
Jusqu'à quelle taille pousse Angélique ?
TLDR: Angélique peut atteindre 2.4m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
2.4m
Envergure
1.2m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Médicinale
Propriétés médicinales
Comestible
Peut être consommée
Aromatique
Parfum agréable
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- Aide à la digestion et soulagement des crampes intestinales et des ballonnements
- Tonique respiratoire pour la toux, la bronchite et les rhumes
- Compresses de feuilles anti-inflammatoires pour usage externe
- Soutien traditionnel pour la régulation menstruelle et les symptômes de la ménopause
- Utilisée en aromathérapie et pour les pratiques de relaxation
Utilisations culinaires
- Jeunes tiges confites utilisées en pâtisserie et pour la décoration de confiseries
- Les racines et les fruits parfument les liqueurs (Chartreuse, Bénédictine), le gin et les parfums
- Jeunes feuilles dans les salades, les soupes, les tisanes et les ragoûts
- Graines comme substitut du fenouil en cuisine
- Tiges consommées comme légume aux îles Féroé et en Islande
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Angélique ?
TLDR: Angélique est sensible à 6 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Limaces et Escargots
Les limaces et les escargots sont des mollusques qui se nourrissent de tissus végétaux, causant des trous irréguliers dans les feuilles et des dommages aux jeunes semis. Ils sont les plus actifs la nuit et par conditions humides, laissant des traces caractéristiques de mucus argenté. Ces ravageurs peuvent rapidement dévaster les jardins, particulièrement lors des saisons pluvieuses.
Mineuses des feuilles
Les mineuses des feuilles sont les larves de divers insectes, notamment des mouches, des mites, des tenthrèdes et des coléoptères, qui creusent des galeries entre les surfaces foliaires en créant des sillons sinueux caractéristiques ou des plages irrégulières. Bien qu'elles soient principalement d'ordre esthétique, les infestations sévères peuvent affaiblir les plantes en réduisant leur capacité photosynthétique et en les rendant vulnérables aux infections secondaires.
Signification et symbolisme
Symbolise la protection, la guérison et l'inspiration divine. Dans le folklore européen, on croyait que l'angélique éloignait les mauvais esprits et la peste ; elle était utilisée dans des rituels sacrés et comme charme protecteur. Son nom fait allusion à des associations angéliques et célestes.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
