Fabaceae
Arachide : plante comestible
Arachis hypogaea
Une culture facile à faire pousser, qui prospère en plein soleil, dans un sol sablonneux bien drainé et avec un arrosage modéré. Idéale pour les jardins familiaux dans les climats chauds. Sensible au gel ; planter après tout risque de gelée.
Tous les 7 jours
Plein soleil
15° - 35°C
40% - 60%
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Qu'est-ce que Arachide ?
Arachide (Arachis hypogaea) é uma planta de cuidado facile da família Fabaceae. L'arachide (Arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle originaire d'Amérique du Sud, cultivée dans le monde entier pour ses graines comestibles riches en protéines et en matières grasses. L'une de ses caractéristiques les plus remarquables est la géocarpie : après la pollinisation, les pédoncule...
Arachide cresce até 50cm, com largura de 90cm, rega a cada 7 dias, 15°C – 35°C, 40–60% umidade. É non adapté para ambientes internos e sans danger para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Arachide é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Arachide é segura para conviver com pets.
Comment entretenir Arachide ?
TLDR: Arachide a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 15 et 35 °C avec 40-60 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Arachide ?
Arroser tous les 5 à 7 jours en maintenant le sol régulièrement humide pendant la floraison et la formation des gousses. Réduire l'arrosage à l'approche de la récolte. Éviter l'engorgement, qui provoque la pourriture des racines et des gousses.
De combien de lumière Arachide a-t-il besoin ?
Nécessite le plein soleil (6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour). Plus l'ensoleillement est important, meilleurs sont les rendements. Ne se développe pas bien à l'ombre.
Quel est le meilleur sol pour Arachide ?
Préfère un sol meuble, sablonneux et bien drainé, avec un pH de 6,0 à 6,5. Les sols argileux lourds empêchent le développement des gousses. Amender avec du sable ou de la perlite pour améliorer le drainage et la structure du sol.
Quel pot utiliser pour Arachide ?
Contenants larges et peu profonds (minimum 30 cm de profondeur et 40 cm de largeur) avec un excellent drainage. La terre cuite comme le plastique conviennent tous deux.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Arachide et d'où vient-il ?
L'arachide (Arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle originaire d'Amérique du Sud, cultivée dans le monde entier pour ses graines comestibles riches en protéines et en matières grasses. L'une de ses caractéristiques les plus remarquables est la géocarpie : après la pollinisation, les pédoncules floraux se courbent vers le bas et s'enfoncent dans le sol, où les gousses se développent sous terre. La plante fixe également l'azote atmosphérique grâce à des bactéries symbiotiques présentes dans ses racines, ce qui en fait un enrichisseur naturel des sols.
Comment multiplier Arachide ?
Semis en place
Utiliser des graines fraîches non torréfiées. Planter après la date des dernières gelées, lorsque la température du sol atteint au moins 18 °C.
- 1 Sélectionner des arachides crues et non torréfiées comme semences
- 2 Semer directement à l'emplacement définitif, à 5 cm de profondeur et espacées de 15 à 20 cm
- 3 Maintenir le sol humide jusqu'à la levée
- 4 Après la floraison, ameublir délicatement le sol pour permettre aux gynophores de pénétrer sous terre
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Arachide ?
TLDR: Arachide peut atteindre 50cm de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
50cm
Envergure
90cm
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Decídua
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Utilisations culinaires
- Graines consommées crues, grillées ou sous forme de beurre d'arachide
- Huile d'arachide largement utilisée en cuisine et pour la friture
- Farine d'arachide utilisée dans les recettes riches en protéines
- Base de sauces traditionnelles dans les cuisines africaine, asiatique et sud-américaine
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Quelles maladies touchent fréquemment Arachide ?
TLDR: Arachide est sensible à 10 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Cercospora (Taches Foliaires à Cercospora)
La cercospora est une maladie fongique courante causée par des espèces de Cercospora qui affecte de nombreux types de plantes, notamment les betteraves, les rosiers et les légumes à feuilles. La maladie se développe dans des conditions chaudes et humides et peut provoquer une défoliation importante, réduisant la vigueur et le rendement des plantes. Elle se propage rapidement par éclaboussures d'eau, par le vent et par des outils contaminés.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Signification et symbolisme
Symbole de prospérité, de stabilité et d'abondance. Représente le labeur et la subsistance dans de nombreuses cultures du monde.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Épiscia rampant | Facile | Mi-ombre | 7d | ✓ |
| Févier d'Amérique | Intermédiaire | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Laitue scariole | Facile | Plein soleil | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (genre) | Facile | Mi-ombre | 14d | ✓ |
