Malpighiaceae
Cerise de Barbade : plante comestible
Malpighia glabra
Plante de plein soleil nécessitant au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Arroser tous les 2 à 4 jours en laissant le sol légèrement sécher entre deux arrosages. Un sol bien drainant et une fertilisation mensuelle garantissent une fructification abondante. Tolère la sécheresse une fois bien établie.
Tous les 3 jours
Plein soleil
5° - 34°C
50% - 80%
Catégories
Qu'est-ce que Cerise de Barbade ?
Cerise de Barbade (Malpighia glabra) est une plante à entretien facile de la famille des Malpighiaceae. Malpighia glabra, communément appelée Cerise de Barbade ou Acérola, est un arbuste fruitier tropical originaire des Caraïbes, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Il est reconnu dans le monde entier pour produire l'une des sources naturelles les plus riches en vitamine C — de petites cerises ro...
Cerise de Barbade peut atteindre 3.0m, envergure de 250 cm, arrosage tous les 3 jours, 5°C – 34°C, 50–80% d'humidité. Il est adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Cerise de Barbade tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Cerise de Barbade est sans danger pour les animaux. Sans drainage adéquat, la pourriture des racines peut se développer en 7 jours.
Comment entretenir Cerise de Barbade ?
TLDR: Cerise de Barbade a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 5 et 34 °C avec 50-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Cerise de Barbade ?
Arroser tous les 2 à 4 jours, en laissant le premier centimètre de sol sécher légèrement entre deux arrosages. Les plants bien établis tolèrent la sécheresse. Éviter l'engorgement, qui peut provoquer la pourriture des racines.
De combien de lumière Cerise de Barbade a-t-il besoin ?
Nécessite le plein soleil avec un minimum de 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Plus l'ensoleillement est important, plus la floraison et la fructification sont abondantes. Éviter les emplacements mi-ombragés, car ils réduisent considérablement la production de fruits.
Quel est le meilleur sol pour Cerise de Barbade ?
Préfère un sol fertile et bien drainant, avec un pH légèrement acide à neutre (5,5–7,5). Mélanger de la terre de jardin avec du sable grossier et du compost organique. Éviter les sols argileux lourds qui retiennent l'excès d'humidité.
Quel pot utiliser pour Cerise de Barbade ?
Pot en terre cuite ou en céramique avec de larges trous de drainage, ou plantation directement en pleine terre. En pot, utiliser un contenant d'au moins 40 cm de diamètre pour favoriser une bonne fructification.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Rempoter
Tous les 730 jours
Qu'est-ce que Cerise de Barbade et d'où vient-il ?
Malpighia glabra, communément appelée Cerise de Barbade ou Acérola, est un arbuste fruitier tropical originaire des Caraïbes, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Il est reconnu dans le monde entier pour produire l'une des sources naturelles les plus riches en vitamine C — de petites cerises rouges à la saveur douce-acidulée qui mûrissent plusieurs fois par an. Il est tout autant apprécié comme plante ornementale que comme plante comestible.
Comment multiplier Cerise de Barbade ?
Bouturage de tige
Utiliser des boutures de bois semi-aoûté (ni trop vertes, ni trop ligneuses). Couvrir d'un sachet en plastique transparent pour conserver l'humidité. L'enracinement se produit en 3 à 5 semaines.
- 1 Couper une tige saine et semi-aoûtée de 15 à 20 cm de long
- 2 Retirer les feuilles de la moitié inférieure de la bouture
- 3 Appliquer de la poudre d'hormone d'enracinement sur l'extrémité coupée
- 4 Planter dans un substrat de bouturage humide et bien drainant
- 5 Placer dans un endroit lumineux à lumière indirecte et maintenir l'humidité jusqu'à l'enracinement
Matériaux nécessaires:
Marcottage aérien
Maintenir la mousse constamment humide. Plus fiable que le bouturage pour les plants adultes.
- 1 Sélectionner un rameau sain de 1 à 2 cm de diamètre
- 2 Pratiquer une incision annulaire de 3 à 4 cm en retirant l'écorce
- 3 Garnir de sphaigne humide
- 4 Envelopper hermétiquement avec un film plastique transparent
- 5 Fixer les deux extrémités pour maintenir l'humidité
- 6 Couper le rameau sous les racines après 4 à 6 semaines
Matériaux nécessaires:
Semis
Le taux de germination est faible (environ 20 %). Le bouturage de tige est plus rapide et plus fiable.
- 1 Extraire les graines de fruits mûrs et bien les rincer
- 2 Planter immédiatement dans un substrat de semis humide
- 3 Maintenir une température supérieure à 22 °C
- 4 La germination peut prendre de 30 à 150 jours
- 5 Repiquer lorsque les plantules atteignent 10 à 15 cm
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Cerise de Barbade ?
TLDR: Cerise de Barbade peut atteindre 3.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
3.0m
Envergure
2.5m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Persistant
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Extrêmement riche en vitamine C (jusqu'à 1 677 mg/100 g), utilisée pour renforcer l'immunité
- Utilisée en médecine traditionnelle contre les problèmes hépatiques, la diarrhée et la dysenterie
- Les extraits sont employés dans les compléments antioxydants et les cosmétiques naturels
Utilisations culinaires
- Fruits frais consommés crus ou pressés en jus, smoothies et boissons vitaminées
- Transformés en confitures, gelées, sirops et conserves tropicales
- La pulpe congelée est utilisée dans les glaces, sorbets et cocktails
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Cerise de Barbade ?
TLDR: Cerise de Barbade est sensible à 10 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Nématodes à galles racinaires
Les nématodes à galles racinaires (espèces Meloidogyne) sont des vers ronds microscopiques qui parasitent les racines des plantes, provoquant des galles ou des nodosités caractéristiques. Ces ravageurs telluriques comptent parmi les agents pathogènes végétaux les plus préjudiciables sur le plan économique dans le monde entier, affectant une large gamme de plantes ornementales et comestibles. Les nématodes injectent des enzymes dans les cellules racinaires, entraînant un gonflement anormal et perturbant l'absorption de l'eau et des nutriments.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Cochenilles
Les cochenilles sont de petits ravageurs piqueurs-suceurs qui apparaissent sous forme de bosses brunes ressemblant à des coquilles sur les tiges et les feuilles des plantes. Il existe plus de 25 espèces, réparties en cochenilles à carapace (dures) et cochenilles molles (sans carapace). Elles se nourrissent en perçant les tissus végétaux et en extrayant la sève, ce qui affaiblit la plante et peut entraîner un jaunissement, un rabougrissement et même la mort si elles ne sont pas traitées. Elles excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
Symbole de vitalité, de santé et d'abondance tropicale. Représente l'énergie naturelle et le bien-être grâce à son exceptionnelle richesse en vitamine C.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Épiscia rampant | Facile | Mi-ombre | 7d | ✓ |
| Laitue scariole | Facile | Plein soleil | 7d | ✓ |
| Kalanchoé lacinié | Facile | Lumière indirecte vive | 10d | ⚠️ |
| Fleur de lune | Facile | Faible luminosité | 7d | ⚠️ |
