Asteraceae
Bardane : plante comestible
Arctium lappa
La bardane prospère en plein soleil à mi-ombre en extérieur. Arrosez régulièrement pour maintenir un sol humide mais bien drainé, et apportez un engrais organique chaque mois. Elle préfère un sol profond, fertile et limoneux, et est globalement résistante aux ravageurs, bien qu'il faille surveiller les pucerons et l'oïdium.
Tous les 9 jours
Lumière indirecte vive
5° - 30°C
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Categories
Qu'est-ce que Bardane ?
Bardane (Arctium lappa) é uma planta de cuidado intermédiaire da família Asteraceae. Arctium lappa, communément appelée Bardane ou Gobo, est une plante herbacée bisannuelle robuste, originaire d'Europe et d'Asie. Elle peut atteindre 2 mètres de hauteur et produit de grandes feuilles en forme de cœur ainsi que des capitules violets caractéristiques entourés de bractées crochues qui s...
Bardane cresce até 2.0m, com largura de 90cm, rega a cada 9 dias, 5°C – 30°C. É non adapté para ambientes internos e sans danger para pets.
Ao contrário de muitas espécies populares, Bardane é segura para conviver com pets.
Comment entretenir Bardane ?
TLDR: Bardane a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 9 jours, et de températures comprises entre 5 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Bardane ?
Arrosez tous les 7 à 10 jours, en vérifiant que les 2 à 3 cm supérieurs du sol sont secs avant d'arroser à nouveau. Évitez l'engorgement, qui provoque la pourriture des racines. Réduisez les arrosages en hiver. En été chaud, vérifiez le sol tous les 4 à 5 jours.
De combien de lumière Bardane a-t-il besoin ?
Placez la plante dans un endroit recevant au moins 4 à 6 heures de lumière solaire directe par jour. Le plein soleil favorise des racines plus grandes et plus vigoureuses. La mi-ombre est tolérée mais peut réduire le rendement.
Quel est le meilleur sol pour Bardane ?
Plantez dans un sol profond, bien drainant et riche en matière organique. Un mélange composé de 50 % de terre sablonneuse/limoneuse, 30 % de terre de jardin et 20 % de compost convient bien. Évitez les sols argileux lourds qui freinent le bon développement des racines. pH idéal compris entre 6,0 et 7,5.
Quel pot utiliser pour Bardane ?
Les plates-bandes en pleine terre ou les conteneurs très profonds (60 cm et plus) sont idéaux pour accueillir la longue racine pivotante. Les bacs en terre cuite ou les carrés potagers en bois surélevés conviennent très bien.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Bardane et d'où vient-il ?
Arctium lappa, communément appelée Bardane ou Gobo, est une plante herbacée bisannuelle robuste, originaire d'Europe et d'Asie. Elle peut atteindre 2 mètres de hauteur et produit de grandes feuilles en forme de cœur ainsi que des capitules violets caractéristiques entourés de bractées crochues qui s'accrochent aux vêtements et au pelage des animaux — inspiration directe de l'invention du Velcro. La racine comme les feuilles sont valorisées depuis des siècles en médecine traditionnelle et dans la cuisine asiatique.
Comment multiplier Bardane ?
Graines
Semez directement en pleine terre ; le repiquage est déconseillé car les racines pivotantes ne supportent pas d'être dérangées.
- 1 Semez les graines à 1,5–2 cm de profondeur au printemps ou en début d'été
- 2 Espacez les plants de 15 à 20 cm en rangs distants de 60 cm
- 3 Maintenez le sol humide jusqu'à la germination (7 à 15 jours)
- 4 Éclaircissez en ne conservant que le plant le plus vigoureux par groupe
- 5 Récoltez les racines 4 mois après le semis
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Bardane ?
TLDR: Bardane peut atteindre 2.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rápido.
Hauteur maximale
2.0m
Envergure
90cm
Vitesse de croissance
Rápido
Feuillage
Decídua
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- Anti-inflammatoire
- Diurétique
- Dépuratif (foie et peau)
- Antifongique
- Dépuratif du sang
- Traitement des affections cutanées telles que l'eczéma et le psoriasis
Utilisations culinaires
- Racine (gobo) consommée crue, marinée, sautée à la poêle ou braisée — ingrédient de base de la cuisine japonaise
- Jeunes feuilles cuisinées comme légumes verts
- Tiges épluchées et consommées comme du céleri
- Racine utilisée pour préparer une tisane de bardane
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Quelles maladies touchent fréquemment Bardane ?
TLDR: Bardane est sensible à 6 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Chenilles
Les chenilles sont le stade larvaire des papillons de nuit et des papillons diurnes qui se nourrissent voracement du feuillage, des tiges, des fleurs et des fruits des plantes. Les espèces courantes comprennent la fausse arpenteuse du chou, le sphinx du tomate, les armigères et les vers gris. Ces ravageurs peuvent causer des dégâts considérables en consommant de grandes quantités de tissu végétal en peu de temps. Leur taille varie de petite (environ 0,5 cm) à grande (environ 12 cm), avec des couleurs allant du vert au brun, présentant souvent des rayures ou des taches. Les chenilles sont très mobiles et peuvent se propager rapidement dans les jardins, ce qui en fait l'un des ravageurs communs les plus destructeurs.
Signification et symbolisme
La bardane symbolise la persévérance et la protection dans diverses traditions populaires, en raison de ses akènes crochues et tenaces qui s'accrochent et voyagent loin.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Févier d'Amérique | Intermédiaire | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Laitue scariole | Facile | Plein soleil | 7d | ✓ |
