Rosaceae
Griottier : plante comestible
Prunus cerasus
Le griottier nécessite le plein soleil, un arrosage modéré et un sol bien drainé riche en matière organique. Il tolère des gelées intenses (jusqu'à -20°C) et a besoin d'une période de froid hivernal pour une bonne fructification. Une taille de formation annuelle et une fertilisation printanière sont essentielles.
Tous les 10 jours
Plein soleil
-20° - 35°C
40% - 70%
Catégories
Qu'est-ce que Griottier ?
Griottier (Prunus cerasus) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Rosaceae. Le griottier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier à feuilles caduques de la famille des Rosaceae, originaire d'Europe de l'Est et d'Asie du Sud-Ouest. Il produit des fruits rouges et acides très appréciés en cuisine, notamment pour les confiseries, les liqueurs et les tartes. Au printemps, il se c...
Griottier peut atteindre 6.0m, envergure de 500 cm, arrosage tous les 10 jours, -20°C – 35°C, 40–70% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Griottier ?
TLDR: Griottier a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre -20 et 35 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Griottier ?
Arrosez tous les 7 à 14 jours, en laissant le sol sécher légèrement entre deux arrosages. En été, surveillez l'humidité du sol plus fréquemment. Évitez l'excès d'eau pour prévenir le pourrissement des racines.
De combien de lumière Griottier a-t-il besoin ?
Nécessite le plein soleil — au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Plus l'exposition est ensoleillée, plus la production de fruits sera abondante. Les emplacements abrités des vents forts sont idéaux.
Quel est le meilleur sol pour Griottier ?
Préfère un sol limono-argileux, bien drainé et riche en matière organique. Le pH idéal se situe entre 6,0 et 7,5. Ajoutez du compost organique chaque année pour maintenir la fertilité du sol.
Quel pot utiliser pour Griottier ?
Grand pot en terre cuite (minimum 60 cm de diamètre et de profondeur). Un demi-tonneau en bois est idéal pour la culture en extérieur. Assurez un bon drainage au fond.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Griottier et d'où vient-il ?
Le griottier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier à feuilles caduques de la famille des Rosaceae, originaire d'Europe de l'Est et d'Asie du Sud-Ouest. Il produit des fruits rouges et acides très appréciés en cuisine, notamment pour les confiseries, les liqueurs et les tartes. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches parfumées qui transforment le jardin en un spectacle unique.
Comment multiplier Griottier ?
Semis avec stratification à froid
La stratification à froid est essentielle pour lever la dormance des graines. Plantez en automne directement à l'extérieur pour une stratification naturelle.
- 1 Extraire les noyaux des cerises mûres et bien les laver
- 2 Stratifier à froid pendant 2 à 3 mois dans du sable humide à 4°C
- 3 Planter à 1 cm de profondeur dans un substrat léger et bien drainé
- 4 Maintenir dans un endroit frais et attendre la germination qui peut prendre jusqu'à 18 mois
Matériaux nécessaires:
Bouturage semi-aoûté
Utilisez des caissettes de multiplication avec couvercle pour maintenir une humidité élevée. Évitez la lumière directe du soleil sur les boutures jusqu'à l'enracinement.
- 1 Prélever des boutures semi-aoûtées de 15-20 cm en juillet/août
- 2 Retirer les feuilles inférieures en gardant 2-3 feuilles au sommet
- 3 Tremper la base dans de l'hormone de bouturage en poudre
- 4 Planter dans un substrat sableux et humide, et maintenir dans un endroit ombragé et humide
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Griottier ?
TLDR: Griottier peut atteindre 6.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
6.0m
Envergure
5.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Écorce utilisée comme fébrifuge et astringent ; traitement de la toux et de la fièvre
- Fruits riches en antioxydants et anthocyanes aux propriétés anti-inflammatoires
- Jus de griotte étudié pour l'amélioration du sommeil et la récupération musculaire
Utilisations culinaires
- Liqueurs de griottes et eaux-de-vie
- Confitures et gelées de cerises
- Garniture de tartes et pâtisseries
- Soupes de fruits et boissons rafraîchissantes
- Cerises séchées pour les gâteaux et pains aux fruits
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Griottier ?
TLDR: Griottier est sensible à 11 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Chancre Bactérien
Maladie bactérienne grave affectant les fruits à noyau et les tomates, causée par Pseudomonas syringae ou Clavibacter michiganensis. Provoque des lésions déprimées suintant de la sève.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Signification et symbolisme
Symbole de beauté éphémère, d'abondance et de douceur de vivre ; associé au renouveau printanier et à la fertilité dans les cultures européennes et asiatiques.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
