Apiaceae
Aneth : plante aromatique
Anethum graveolens
L'aneth est une herbe facile à cultiver qui prospère en plein soleil avec un arrosage modéré. Il préfère un sol bien drainé avec un pH légèrement acide. En tant qu'annuelle à croissance rapide, il est idéal aussi bien pour les jardins extérieurs que pour les pots ensoleillés sur un rebord de fenêtre.
Tous les 3 jours
Plein soleil
5° - 30°C
40% - 70%
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Qu'est-ce que Aneth ?
Aneth (Anethum graveolens) é uma planta de cuidado facile da família Apiaceae. L'aneth (Anethum graveolens) est une herbe aromatique annuelle de la famille des Apiacées, originaire du bassin méditerranéen et de l'Asie occidentale. Ses feuilles plumeuses vert-bleuté et ses graines aromatiques sont largement utilisées en cuisine, notamment dans les marinades, les sauces et les p...
Aneth cresce até 1.5m, com largura de 45cm, rega a cada 3 dias, 5°C – 30°C, 40–70% umidade. É adapté para ambientes internos e sans danger para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Aneth é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Aneth é segura para conviver com pets. Sem drenagem adequada, pode desenvolver podridão radicular em menos de 7 dias.
Comment entretenir Aneth ?
TLDR: Aneth a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 5 et 30 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Aneth ?
Arrosez l'aneth tous les 3 jours, ou lorsque la surface du sol semble sèche au toucher. Évitez l'engorgement pour prévenir la pourriture des racines. Arrosez à la base de la plante et évitez de mouiller le feuillage.
De combien de lumière Aneth a-t-il besoin ?
L'aneth a besoin d'au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Placez-le dans un endroit en plein soleil, comme une fenêtre orientée au sud ou une plate-bande dégagée au jardin.
Quel est le meilleur sol pour Aneth ?
Utilisez un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Un substrat sableux ou mixte avec de la perlite est idéal. La plage de pH optimale est de 5,5 à 6,5. Évitez les sols argileux lourds.
Quel pot utiliser pour Aneth ?
Pot en terre cuite ou en argile avec des trous de drainage ; pour la culture au jardin, semez directement en pleine terre.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Aneth et d'où vient-il ?
L'aneth (Anethum graveolens) est une herbe aromatique annuelle de la famille des Apiacées, originaire du bassin méditerranéen et de l'Asie occidentale. Ses feuilles plumeuses vert-bleuté et ses graines aromatiques sont largement utilisées en cuisine, notamment dans les marinades, les sauces et les plats à base de poisson. La plante peut atteindre jusqu'à 150 cm de hauteur et produit des fleurs jaunes en ombelles durant l'été.
Comment multiplier Aneth ?
Semis en place
L'aneth supporte mal la transplantation — semez-le toujours directement à l'emplacement définitif. Évitez de le planter à proximité du fenouil car ils peuvent se croiser.
- 1 Choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé
- 2 Semez les graines directement en terre ou en pot à une profondeur de 0,5 cm
- 3 Espacez les graines ou éclaircissez les plants à 30-45 cm d'intervalle
- 4 Maintenez le sol humide jusqu'à la germination (7 à 14 jours)
- 5 Éliminez les plantules les plus faibles après la germination
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Aneth ?
TLDR: Aneth peut atteindre 1.5m de hauteur avec un rythme de croissance Rápido.
Hauteur maximale
1.5m
Envergure
45cm
Vitesse de croissance
Rápido
Feuillage
Decídua
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Aromatique
Parfum agréable
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- Aide à la digestion
- Soulagement des coliques et des ballonnements
- Propriétés antispasmodiques
- Léger effet calmant
Utilisations culinaires
- Marinades et saumures
- Sauces pour poissons et fruits de mer
- Salades et soupes
- Pains et fromages
- Plats scandinaves et d'Europe de l'Est
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Quelles maladies touchent fréquemment Aneth ?
TLDR: Aneth est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Mildiou
Le mildiou est une maladie pseudo-fongique causée par des oomycètes (moisissures aquatiques) qui prolifèrent dans des conditions fraîches et humides. Il affecte une large gamme de plantes, provoquant un jaunissement des feuilles avec une croissance duveteuse blanc-grisâtre sur leur face inférieure, entraînant une défoliation et une réduction des rendements s'il n'est pas traité.
Cercospora (Taches Foliaires à Cercospora)
La cercospora est une maladie fongique courante causée par des espèces de Cercospora qui affecte de nombreux types de plantes, notamment les betteraves, les rosiers et les légumes à feuilles. La maladie se développe dans des conditions chaudes et humides et peut provoquer une défoliation importante, réduisant la vigueur et le rendement des plantes. Elle se propage rapidement par éclaboussures d'eau, par le vent et par des outils contaminés.
Signification et symbolisme
Dans les cultures méditerranéennes, l'aneth symbolise la protection et la bonne fortune. Il était utilisé dans l'Antiquité pour éloigner les mauvais esprits et attirer la prospérité.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Épiscia rampant | Facile | Mi-ombre | 7d | ✓ |
| Laitue scariole | Facile | Plein soleil | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (genre) | Facile | Mi-ombre | 14d | ✓ |
| Gastéria (genre) | Facile | Mi-ombre | 14d | ✓ |
