Apiaceae
Carotte potagère : plante comestible
Daucus carota subsp. sativus
Les carottes nécessitent un plein soleil, un sol meuble, sableux et bien drainé, ainsi qu'un arrosage régulier tous les 2 à 3 jours. Elles prospèrent à des températures fraîches à modérées (15-25 °C). Évitez l'excès d'azote, qui favorise le feuillage au détriment du développement racinaire. Semez directement en place — les carottes ne supportent pas la transplantation.
Tous les 3 jours
Plein soleil
5° - 35°C
40% - 70%
Categories
Qu'est-ce que Carotte potagère ?
Carotte potagère (Daucus carota subsp. sativus) é uma planta de cuidado intermédiaire da família Apiaceae. La carotte potagère (Daucus carota subsp. sativus) est l'un des légumes-racines les plus cultivés au monde, descendante de la carotte sauvage eurasiatique. Appartenant à la famille des Apiacées, elle est prisée pour sa racine pivotante sucrée et riche en nutriments, notamment en bêta-carotène. Bisan...
Carotte potagère cresce até 90cm, com largura de 8cm, rega a cada 3 dias, 5°C – 35°C, 40–70% umidade. É non adapté para ambientes internos e sans danger para pets.
Ao contrário de muitas espécies populares, Carotte potagère é segura para conviver com pets.
Comment entretenir Carotte potagère ?
TLDR: Carotte potagère a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 5 et 35 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Carotte potagère ?
Arrosez tous les 2 à 3 jours en maintenant le sol constamment humide, sans jamais le détremper. Un arrosage irrégulier provoque des racines fendues ou bifurquées. Augmentez la fréquence lors des épisodes de chaleur. Le paillage aide à retenir l'humidité et à réguler la température du sol.
De combien de lumière Carotte potagère a-t-il besoin ?
Le plein soleil est indispensable — au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Une ombre partielle réduit considérablement le développement racinaire et le rendement. Orientez les rangs nord-sud pour maximiser l'exposition au soleil tout au long de la journée.
Quel est le meilleur sol pour Carotte potagère ?
Utilisez un sol meuble, profond, sableux ou sablo-limoneux avec un bon drainage, de pH 6,0 à 8,0. Les sols compacts, pierreux ou argileux provoquent des racines bifurquées et mal conformées. Préparez la planche à au moins 30 cm de profondeur et incorporez du compost, en évitant l'excès d'azote.
Quel pot utiliser pour Carotte potagère ?
Carré potager surélevé ou bac profond (minimum 30 cm de profondeur) avec un excellent drainage. Évitez les pots peu profonds.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Carotte potagère et d'où vient-il ?
La carotte potagère (Daucus carota subsp. sativus) est l'un des légumes-racines les plus cultivés au monde, descendante de la carotte sauvage eurasiatique. Appartenant à la famille des Apiacées, elle est prisée pour sa racine pivotante sucrée et riche en nutriments, notamment en bêta-carotène. Bisannuelle cultivée comme annuelle, elle produit un feuillage plumeux et des fleurs en ombelles blanches lors de sa deuxième année.
Comment multiplier Carotte potagère ?
Semis direct
Faites tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures avant le semis pour accélérer la germination. Ne transplantez jamais les carottes — semez-les toujours directement à leur emplacement définitif.
- 1 Préparer la planche avec un sol meuble et bien drainé jusqu'à 30 cm de profondeur
- 2 Semer les graines à 1-2 cm de profondeur, espacées de 5 à 7 cm, en rangs distants de 30 cm
- 3 Recouvrir légèrement de terre et arroser doucement
- 4 Éclaircir les plantules à 5-8 cm d'espacement lorsqu'elles atteignent 5 cm de hauteur
- 5 Récolter après 70 à 120 jours lorsque les racines atteignent 1,5 à 2 cm de diamètre à l'épaulement
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Carotte potagère ?
TLDR: Carotte potagère peut atteindre 90cm de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
90cm
Envergure
8cm
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Decídua
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Utilisations culinaires
- Consommée crue, cuite, en jus ou en pickles dans le monde entier
- Riche en bêta-carotène (provitamine A), en fibres et en antioxydants
- Utilisée dans les soupes, ragoûts, salades, jus, gâteaux et sautés
- Les jeunes feuilles se consomment en salade
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Quelles maladies touchent fréquemment Carotte potagère ?
TLDR: Carotte potagère est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Alternariose (Taches Foliaires à Alternaria)
L'alternariose est une maladie fongique courante causée par Alternaria solani et Alternaria alternata, affectant un large éventail de plantes, notamment les tomates, les pommes de terre, les brassicacées et les plantes ornementales. La maladie se développe dans des conditions chaudes et humides et peut causer des dommages importants aux cultures si elle n'est pas traitée. Les spores hivernent sur les débris végétaux et peuvent s'attacher aux semences, rendant leur élimination complète difficile.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Fonte des semis
La fonte des semis est une maladie fongique tellurique qui affecte les graines et les jeunes plantules, provoquant la pourriture des tissus de la tige et des racines au niveau du sol et en dessous. Elle est causée par plusieurs champignons, notamment Pythium, Rhizoctonia, Fusarium et Phytophthora. La maladie prolifère dans des conditions froides et humides avec une mauvaise circulation de l'air.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Févier d'Amérique | Intermédiaire | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Cyprès de Lawson | Intermédiaire | Lumière indirecte vive | 10d | ✓ |
