Myrtaceae
Jaboticabier du Brésil : plante comestible
Myrciaria jaboticaba
Plante de plein soleil aux besoins en eau élevés, notamment pendant la floraison et la fructification. Préfère un sol fertile, riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide. Croissance très lente ; fertiliser tous les 3 mois. Tailler annuellement pour éliminer les branches mortes.
Tous les 3 jours
Plein soleil
5° - 38°C
60% - 85%
Catégories
Qu'est-ce que Jaboticabier du Brésil ?
Jaboticabier du Brésil (Myrciaria jaboticaba) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Myrtaceae. Le Jaboticabier du Brésil (Myrciaria jaboticaba) est un arbre fruitier originaire de la Forêt Atlantique et du Cerrado au Brésil, célèbre pour produire ses fruits violet foncé directement sur le tronc et les branches principales — un phénomène connu sous le nom de cauliflorie. Il s'agit de l'une des...
Jaboticabier du Brésil peut atteindre 8.0m, envergure de 400 cm, arrosage tous les 3 jours, 5°C – 38°C, 60–85% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Jaboticabier du Brésil est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Jaboticabier du Brésil ?
TLDR: Jaboticabier du Brésil a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 5 et 38 °C avec 60-85 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Jaboticabier du Brésil ?
Arroser tous les 2 à 3 jours en maintenant le sol constamment humide, sans jamais le détremper. Augmenter la fréquence des arrosages pendant les périodes de floraison et de fructification. Ne jamais laisser le sol se dessécher complètement.
De combien de lumière Jaboticabier du Brésil a-t-il besoin ?
Nécessite le plein soleil avec au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Éviter les emplacements ombragés, car cela réduit considérablement la production de fruits.
Quel est le meilleur sol pour Jaboticabier du Brésil ?
Préfère un sol fertile, riche en matière organique et bien drainant. Amender avec du compost mûr et du calcaire dolomitique lors de la plantation. Maintenir un pH entre 5,5 et 6,5.
Quel pot utiliser pour Jaboticabier du Brésil ?
Grand pot en céramique ou en béton avec des trous de drainage adéquats. Pour la culture en contenant, utiliser un récipient d'au moins 100 litres.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 90 jours
Qu'est-ce que Jaboticabier du Brésil et d'où vient-il ?
Le Jaboticabier du Brésil (Myrciaria jaboticaba) est un arbre fruitier originaire de la Forêt Atlantique et du Cerrado au Brésil, célèbre pour produire ses fruits violet foncé directement sur le tronc et les branches principales — un phénomène connu sous le nom de cauliflorie. Il s'agit de l'une des variétés de jaboticaba les plus cultivées au Brésil, appréciée pour ses fruits sucrés à peau fine et à pulpe blanche juteuse.
Comment multiplier Jaboticabier du Brésil ?
Propagation par semis
Semer immédiatement après extraction, car les graines perdent leur viabilité en quelques jours. Maintenir le substrat humide jusqu'à la germination.
- 1 Extraire les graines de fruits mûrs et les rincer soigneusement
- 2 Semer immédiatement dans un terreau humide (les graines perdent rapidement leur viabilité)
- 3 Recouvrir légèrement de substrat et placer dans un endroit chaud et humide
- 4 Repiquer dans un pot plus grand lorsque le semis atteint 20 cm
Matériaux nécessaires:
Greffage
Le greffage accélère la mise à fruit à 3-4 ans. Utiliser des outils propres et bien aiguisés pour garantir le succès.
- 1 Sélectionner un porte-greffe de jaboticaba âgé d'au moins 1 an
- 2 Pratiquer une incision en T sur le porte-greffe et insérer le bourgeon du greffon souhaité
- 3 Envelopper avec du ruban de greffage et protéger de la pluie directe
- 4 Retirer le ruban une fois que le greffon commence à bourgeonner
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Jaboticabier du Brésil ?
TLDR: Jaboticabier du Brésil peut atteindre 8.0m de hauteur avec un rythme de croissance Lente.
Hauteur maximale
8.0m
Envergure
4.0m
Vitesse de croissance
Lente
Feuillage
Semi-persistant
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Utilisations culinaires
- Consommation de fruits frais
- Confitures et conserves
- Vin de jaboticaba
- Vinaigre artisanal
- Liqueur de jaboticaba
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Jaboticabier du Brésil ?
TLDR: Jaboticabier du Brésil est sensible à 7 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Chancre
Le chancre est une maladie causée par divers champignons et bactéries qui créent des zones nécrotiques et déprimées sur l'écorce des rameaux, des tiges et des troncs. Les agents pathogènes pénètrent par les blessures et les ouvertures naturelles, notamment lorsque les plantes sont stressées. Le chancre peut affaiblir progressivement ou tuer les rameaux en perturbant la circulation de l'eau et des nutriments.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
Symbole d'abondance, de longévité et d'identité culturelle brésilienne. Le jaboticabier est un élément bien-aimé des jardins brésiliens, évoquant des souvenirs de la vie rurale et des traditions.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Févier d'Amérique | Intermédiaire | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Xylaire du bois | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
