Aquifoliaceae
Maté : plante comestible
Ilex paraguariensis
Nécessite un sol acide, riche en matière organique et une humidité constante, préférant les environnements de mi-ombre lorsqu'il est jeune.
Tous les 7 jours
Mi-ombre
15° - 28°C
60% - 90%
Catégories
Qu'est-ce que Maté ?
Maté (Ilex paraguariensis) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Aquifoliaceae. L'Ilex paraguariensis, populairement connue sous le nom de Maté, est un arbre originaire de la région subtropicale d'Amérique du Sud. Il possède des feuilles persistantes, coriaces et d'un vert éclatant. Il est mondialement célèbre pour être l'ingrédient principal de boissons traditionnelles comme l...
Maté peut atteindre 15.0m, envergure de 600 cm, arrosage tous les 7 jours, 15°C – 28°C, 60–90% d'humidité. Il est adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens. Sans drainage adéquat, la pourriture des racines peut se développer en 14 jours.
Comment entretenir Maté ?
TLDR: Maté a besoin de Mi-ombre, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 15 et 28 °C avec 60-90 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Maté ?
Maintenez le sol toujours humide, simulant l'environnement de la forêt subtropicale, mais assurez-vous que le pot n'accumule pas d'eau au fond.
De combien de lumière Maté a-t-il besoin ?
Préfère une lumière filtrée ou la mi-ombre, surtout pendant les premières années de vie ; un ensoleillement direct excessif peut brûler les jeunes feuilles.
Quel est le meilleur sol pour Maté ?
Le sol doit impérativement être acide (pH entre 4.5 et 6.0) et riche en matière organique décomposée.
Quel pot utiliser pour Maté ?
Grands pots profonds avec un excellent drainage, de préférence en terre cuite pour maintenir la température des racines.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 60 jours
Vaporiser
Tous les 2 jours
Faire pivoter
Tous les 15 jours
Rempoter
Tous les 730 jours
Qu'est-ce que Maté et d'où vient-il ?
L'Ilex paraguariensis, populairement connue sous le nom de Maté, est un arbre originaire de la région subtropicale d'Amérique du Sud. Il possède des feuilles persistantes, coriaces et d'un vert éclatant. Il est mondialement célèbre pour être l'ingrédient principal de boissons traditionnelles comme le chimarrão et le tereré, en raison de ses propriétés stimulantes et antioxydantes.
Comment multiplier Maté ?
Semis avec stratification
- La germination est lente et irrégulière en raison de la dormance embryonnaire.
- Maintenez le substrat toujours humide, mais jamais détrempé.
- 1 Récolte et Nettoyage
Récoltez les fruits mûrs et retirez la pulpe pour libérer les graines.
- 2 Stratification
Les graines sont dormantes et doivent être conservées dans du sable humide pendant plusieurs mois.
- 3 Plantation
Semez dans un substrat acide et maintenez dans un endroit ombragé et humide.
Matériaux nécessaires:
Bouturage de tiges
- L'utilisation de serres avec nébulisation augmente considérablement le taux de réussite.
- Évitez les boutures trop ligneuses ou trop vertes.
- 1 Coupe
Coupez des boutures semi-ligneuses d'environ 15 cm avec 2 à 3 feuilles.
- 2 Hormone d'Enracinement
Appliquez de l'auxine à la base de la bouture pour stimuler l'enracinement.
- 3 Mise en place
Plantez dans un substrat léger et maintenez dans une chambre humide.
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Maté ?
TLDR: Maté peut atteindre 15.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
15.0m
Envergure
6.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Persistant
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Stimulant naturel
- Aide à la digestion
- Propriétés diurétiques
- Action antioxydante
Utilisations culinaires
- Infusion de chimarrão
- Tereré
- Thé maté
- Extraits pour les desserts et les glaces
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Signification et symbolisme
Symbole d'hospitalité, d'amitié et d'union entre les peuples du sud de l'Amérique du Sud.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
