Apiaceae
Berce commune : plante comestible
Heracleum sphondylium
Plante à croissance rapide et facile d'entretien dans les jardins naturels. Nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol humide, une fertilisation mensuelle au printemps et en été, et des tailles occasionnelles pour contrôler son expansion. Évitez le contact direct avec la sève.
Tous les 7 jours
Mi-ombre
-20° - 25°C
50% - 70%
Catégories
Qu'est-ce que Berce commune ?
Berce commune (Heracleum sphondylium) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Apiaceae. Heracleum sphondylium, connue sous le nom de berce commune ou grande berce, est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Elle croît vigoureusement dans les prairies, les lisières de bois et les bords de routes, pouvant atteindre 2 mètres de ha...
Berce commune peut atteindre 2.0m, envergure de 120 cm, arrosage tous les 7 jours, -20°C – 25°C, 50–70% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Berce commune ?
TLDR: Berce commune a besoin de Mi-ombre, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre -20 et 25 °C avec 50-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Berce commune ?
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide, mais évitez l'engorgement. Lors des journées chaudes d'été, il peut être nécessaire d'arroser tous les 5 à 7 jours. Réduisez l'arrosage en automne et en hiver.
De combien de lumière Berce commune a-t-il besoin ?
Préfère le plein soleil à la mi-ombre, idéalement avec 6 heures de lumière directe par jour. Tolère l'ombre partielle, surtout dans les régions aux étés chauds.
Quel est le meilleur sol pour Berce commune ?
Préfère les sols argilo-limoneux, riches en matière organique et bien drainés. Le pH idéal se situe entre 6,0 et 7,5. Ajoutez du compost organique pour enrichir les sols pauvres.
Quel pot utiliser pour Berce commune ?
Grand pot en terre cuite ou bac de jardin avec un bon système de drainage. En raison de sa taille, elle est plus adaptée aux jardins extérieurs.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 28 jours
Qu'est-ce que Berce commune et d'où vient-il ?
Heracleum sphondylium, connue sous le nom de berce commune ou grande berce, est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Elle croît vigoureusement dans les prairies, les lisières de bois et les bords de routes, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Elle produit de grandes ombelles de fleurs blanches en été et possède une sève qui peut provoquer une photodermatite chez les personnes sensibles.
Jusqu'à quelle taille pousse Berce commune ?
TLDR: Berce commune peut atteindre 2.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
2.0m
Envergure
1.2m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Racines et feuilles traditionnellement utilisées comme aphrodisiaque, digestif et expectorant doux
- Utilisée en phytothérapie pour la bronchite et la laryngite
- Historique d'utilisation dans les traitements gynécologiques en Europe de l'Est
Utilisations culinaires
- Jeunes pousses comestibles une fois cuites
- Graines utilisées comme épice avec une saveur proche de la cardamome
- Jeunes tiges pouvant être préparées comme légume cuit
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Berce commune ?
TLDR: Berce commune est sensible à 5 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
