Solanaceae
Piment Aji Amarillo : plante comestible
Capsicum baccatum
Une plante d'entretien facile à modéré qui exige un plein soleil et un arrosage régulier mais modéré. Éviter les sols gorgés d'eau et fertiliser toutes les 4 semaines pendant la saison de croissance. Protéger des températures inférieures à 10 °C.
Tous les 7 jours
Plein soleil
10° - 32°C
50% - 70%
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Qu'est-ce que Piment Aji Amarillo ?
Piment Aji Amarillo (Capsicum baccatum) é uma planta de cuidado intermédiaire da família Solanaceae. Capsicum baccatum, communément appelé aji amarillo, est un piment d'Amérique du Sud originaire du Pérou et de la Bolivie. Il produit des fruits allongés jaune-orangé à la saveur fruitée et à la chaleur modérée, appartenant à la famille des Solanacées. Il peut être cultivé en pot ou directement en pl...
Piment Aji Amarillo cresce até 1.2m, com largura de 60cm, rega a cada 7 dias, 10°C – 32°C, 50–70% umidade. É adapté para ambientes internos e sans danger para pets.
Ao contrário de muitas espécies populares, Piment Aji Amarillo é segura para conviver com pets. Sem drenagem adequada, pode desenvolver podridão radicular em menos de 14 dias.
Comment entretenir Piment Aji Amarillo ?
TLDR: Piment Aji Amarillo a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 10 et 32 °C avec 50-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Piment Aji Amarillo ?
Arroser une fois par semaine en maintenant le sol légèrement humide, sans jamais le détremper. Vérifier que le premier centimètre de sol est sec avant d'arroser à nouveau. Par temps chaud, augmenter la fréquence selon les besoins.
De combien de lumière Piment Aji Amarillo a-t-il besoin ?
Le piment aji amarillo nécessite au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Le placer dans un emplacement exposé au sud dans l'hémisphère Nord. Un manque de lumière réduit considérablement la production de fruits.
Quel est le meilleur sol pour Piment Aji Amarillo ?
Utiliser un substrat bien drainant composé d'un mélange de terreau, de perlite et de fibre de coco. Le pH idéal se situe entre 5,5 et 6,5. Éviter les sols compacts ou argileux qui retiennent trop d'humidité.
Quel pot utiliser pour Piment Aji Amarillo ?
Pots en terre cuite ou en céramique munis de trous de drainage. Pour la production de fruits, utiliser des pots d'au moins 30 cm de diamètre.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 28 jours
Rempoter
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Piment Aji Amarillo et d'où vient-il ?
Capsicum baccatum, communément appelé aji amarillo, est un piment d'Amérique du Sud originaire du Pérou et de la Bolivie. Il produit des fruits allongés jaune-orangé à la saveur fruitée et à la chaleur modérée, appartenant à la famille des Solanacées. Il peut être cultivé en pot ou directement en pleine terre et est apprécié aussi bien pour ses usages culinaires que pour son attrait ornemental.
Comment multiplier Piment Aji Amarillo ?
Semis
Maintenir le substrat légèrement humide. La germination intervient en 2 à 4 semaines à des températures adaptées.
- 1 Semer les graines dans un substrat humide à 20-25 °C
- 2 Conserver dans un environnement chaud et lumineux
- 3 Repiquer les plantules lorsqu'elles atteignent 10 cm de hauteur
Matériaux nécessaires:
Bouturage de tige
Maintenir un environnement humide et chaud. Changer l'eau tous les 2 jours en cas d'enracinement dans l'eau.
- 1 Couper une section de tige saine de 15 à 20 cm de long
- 2 Retirer les feuilles inférieures
- 3 Faire s'enraciner dans l'eau ou dans un substrat humide
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Piment Aji Amarillo ?
TLDR: Piment Aji Amarillo peut atteindre 1.2m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
1.2m
Envergure
60cm
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Decídua
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Ornementale
Idéale pour la décoration
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Anti-inflammatoire naturel grâce à la capsaïcine
- Soulagement topique des douleurs musculaires
- Stimulant digestif
Utilisations culinaires
- Pâte d'aji amarillo
- Ceviche péruvien
- Ragoûts et sautés
- Marinades et conserves
- Assaisonnement pour viandes et fruits de mer
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Quelles maladies touchent fréquemment Piment Aji Amarillo ?
TLDR: Piment Aji Amarillo est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Acariens tétranyques (araignées rouges)
Les acariens tétranyques sont de minuscules arachnides (moins de 1,25 mm de long) apparentés aux araignées et aux tiques, qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils prolifèrent dans des conditions chaudes et sèches et peuvent causer des dégâts considérables aux plantes ornementales et potagères. Lors d'infestations sévères, les pertes de récolte peuvent atteindre 14 % ou plus, car ces ravageurs perturbent des processus végétaux essentiels, notamment la photosynthèse, l'absorption du dioxyde de carbone et la transpiration.
Mouches blanches (Aleurodes)
Les mouches blanches (aleurodes) sont de petits insectes ailés à corps mou, étroitement apparentés aux pucerons et aux cochenilles farineuses. Leur apparence rappelle celle des papillons de nuit ; elles mesurent environ 1,5 mm de long, ont une forme triangulaire et une couleur blanc-grisâtre. Ces ravageurs piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant jaunissement, rabougrissement et flétrissure. Ils excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine. Les aleurodes peuvent transmettre de graves virus végétaux.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Signification et symbolisme
Symbole de la tradition culinaire sud-américaine et de la vibrante gastronomie andine.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Févier d'Amérique | Intermédiaire | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Cyprès de Lawson | Intermédiaire | Lumière indirecte vive | 10d | ✓ |
