Sapotaceae
Caïmite : plante comestible
Chrysophyllum
Plantez dans un endroit en plein soleil. Arrosez modérément, en laissant le sol sécher entre les arrosages. Préfère les sols bien drainés et légèrement acides. Ne tolère pas le gel. Fertilisez trimestriellement pendant la période de croissance.
Tous les 10 jours
Plein soleil
15° - 35°C
60% - 90%
Catégories
Qu'est-ce que Caïmite ?
Caïmite (Chrysophyllum) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Sapotaceae. Chrysophyllum est un genre d'arbres tropicaux de la famille des Sapotaceae, composé d'environ 37 espèces originaires principalement des Amériques tropicales, du Mexique au nord de l'Argentine et des Caraïbes. Le nom du genre dérive des mots grecs chrysos (or) et phyllon (feuille), faisant référence...
Caïmite peut atteindre 20.0m, envergure de 1500 cm, arrosage tous les 10 jours, 15°C – 35°C, 60–90% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Caïmite est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Caïmite ?
TLDR: Caïmite a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 10 jours, et de températures comprises entre 15 et 35 °C avec 60-90 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Caïmite ?
Arrosez tous les 10 jours en moyenne, en réduisant en hiver. Le genre Chrysophyllum tolère la sécheresse une fois établi, mais nécessite des arrosages réguliers lorsqu'il est jeune. Évitez l'engorgement — l'excès d'eau provoque la pourriture des racines.
De combien de lumière Caïmite a-t-il besoin ?
Plantez dans un endroit en plein soleil (au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour). Certaines espèces tolèrent l'ombre partielle, mais produisent de meilleurs fruits et une croissance plus vigoureuse en plein soleil.
Quel est le meilleur sol pour Caïmite ?
Préfère les sols limoneux, bien drainés et riches en matière organique. Tolère les sols sableux et argileux tant que le drainage est bon. pH idéal entre 5,0 et 8,0, avec une préférence pour les sols légèrement acides.
Quel pot utiliser pour Caïmite ?
Grand pot en terre cuite ou en bois traité pour les jeunes spécimens. Les arbres adultes doivent être cultivés en pleine terre.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 90 jours
Qu'est-ce que Caïmite et d'où vient-il ?
Chrysophyllum est un genre d'arbres tropicaux de la famille des Sapotaceae, composé d'environ 37 espèces originaires principalement des Amériques tropicales, du Mexique au nord de l'Argentine et des Caraïbes. Le nom du genre dérive des mots grecs chrysos (or) et phyllon (feuille), faisant référence à l'éclat doré caractéristique de la face inférieure des feuilles. Ce sont des arbres à croissance rapide, pouvant atteindre 10 à 30 mètres de hauteur, avec un feuillage persistant lustré, de petites fleurs blanc-violacé et des fruits comestibles très appréciés dans les régions tropicales. L'espèce la plus connue est le Chrysophyllum cainito, connu sous le nom de caïmite ou pomme de lait.
Comment multiplier Caïmite ?
Semis
Utilisez des graines fraîches car elles perdent rapidement leur viabilité. Les arbres issus de semis mettent 5 à 10 ans pour fructifier.
- 1 Récoltez des graines fraîches de fruits mûrs
- 2 Faites-les tremper dans l'eau tiède pendant 12 à 24 heures
- 3 Semez dans un substrat bien drainé et humide à 25-30°C
- 4 Maintenez dans un endroit chaud avec une humidité contrôlée
- 5 Transplantez lorsque les plants atteignent 20 à 30 cm
Matériaux nécessaires:
Marrontage aérien
Les arbres multipliés par voie végétative fructifient en 1 à 3 ans, bien plus rapidement que par semis.
- 1 Choisissez une branche saine de 1 à 2 cm de diamètre
- 2 Faites une incision annulaire en enlevant 3 cm d'écorce
- 3 Appliquez de l'hormone de bouturage sur la coupe
- 4 Enveloppez de mousse de sphaigne humide
- 5 Couvrez de plastique transparent et scellez les extrémités
- 6 Attendez l'enracinement et séparez la branche
Matériaux nécessaires:
Greffage
Méthode préférée commercialement. Les arbres greffés peuvent fructifier 1 an après la plantation.
- 1 Préparez le porte-greffe de Chrysophyllum de 1 à 2 ans
- 2 Prélevez un greffon du cultivar souhaité
- 3 Réalisez une greffe en fente ou en écusson
- 4 Recouvrez la greffe avec du ruban à greffer
- 5 Maintenez dans un endroit ombragé et humide jusqu'à la reprise
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Caïmite ?
TLDR: Caïmite peut atteindre 20.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
20.0m
Envergure
15.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Persistant
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Écorce et feuilles aux propriétés astringentes utilisées en médecine traditionnelle
- Extrait d'écorce utilisé pour traiter la diarrhée et la fièvre dans les pays tropicaux
Utilisations culinaires
- Fruits consommés frais comme dessert tropical
- Pulpe blanche gélatineuse très sucrée, consommée fraîche
- Fruits également utilisés dans les jus, les glaces et les salades de fruits
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
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Quelles maladies touchent fréquemment Caïmite ?
TLDR: Caïmite est sensible à 6 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Carence en Fer
La carence en fer, communément appelée chlorose ferrique, est un trouble de carence nutritive dans lequel les plantes ne peuvent pas accéder à suffisamment de fer dans le sol. Bien que le fer soit généralement abondant dans le sol, diverses conditions pédologiques peuvent limiter son absorption par les plantes, entraînant un jaunissement caractéristique des feuilles tandis que les nervures restent vertes.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Signification et symbolisme
Le genre Chrysophyllum symbolise l'abondance tropicale, la vitalité et la richesse de la flore des Amériques. Ses feuilles dorées en dessous évoquent la richesse et la beauté exotique dans les cultures d'Amérique centrale et des Caraïbes.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
