Amaranthaceae
Amarante rouge : plante comestible
Amaranthus cruentus
Plantez dans un endroit en plein soleil (minimum 6-8h/jour). Arrosez 2 à 3 fois par semaine par temps sec, en maintenant le sol humide mais bien drainé. Fertilisez toutes les 6 semaines avec un engrais équilibré. Évitez l'excès d'eau pour prévenir le pourrissement des racines.
Tous les 3 jours
Plein soleil
15° - 35°C
30% - 60%
Catégories
Qu'est-ce que Amarante rouge ?
Amarante rouge (Amaranthus cruentus) est une plante à entretien facile de la famille des Amaranthaceae. L'Amaranthus cruentus, populairement connu sous le nom d'Amarante rouge, est une plante annuelle à croissance rapide originaire d'Amérique centrale et du Mexique. Ses épis floraux spectaculaires aux tons de rouge, pourpre et magenta en font un élément phare des jardins ornementaux, tandis que ses fe...
Amarante rouge peut atteindre 2.5m, envergure de 180 cm, arrosage tous les 3 jours, 15°C – 35°C, 30–60% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Amarante rouge tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Amarante rouge est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Amarante rouge ?
TLDR: Amarante rouge a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 15 et 35 °C avec 30-60 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Amarante rouge ?
Arrosez 2 à 3 fois par semaine en période de sécheresse, en gardant le sol légèrement humide à 2,5 cm de profondeur. Les plantes établies tolèrent une certaine sécheresse, mais la croissance est meilleure avec un arrosage régulier. Évitez de détremper le sol.
De combien de lumière Amarante rouge a-t-il besoin ?
Exige le plein soleil — au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. À la mi-ombre, la plante pousse plus finement et produit moins de fleurs. Idéal pour les jardins ouverts et ensoleillés.
Quel est le meilleur sol pour Amarante rouge ?
Préfère les sols limoneux, fertiles et bien drainés, avec un pH compris entre 6,5 et 7,5. Ajoutez du compost organique pour améliorer la fertilité. Évitez les sols compactés ou détrempés.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 14 jours
Vaporiser
Tous les 3 jours
Faire pivoter
Tous les 7 jours
Rempoter
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Amarante rouge et d'où vient-il ?
L'Amaranthus cruentus, populairement connu sous le nom d'Amarante rouge, est une plante annuelle à croissance rapide originaire d'Amérique centrale et du Mexique. Ses épis floraux spectaculaires aux tons de rouge, pourpre et magenta en font un élément phare des jardins ornementaux, tandis que ses feuilles et ses graines sont hautement nutritives et largement utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle.
Jusqu'à quelle taille pousse Amarante rouge ?
TLDR: Amarante rouge peut atteindre 2.5m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
2.5m
Envergure
1.8m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Graines riches en protéines et en acides aminés essentiels
- Feuilles utilisées pour traiter les inflammations et l'anémie
- Extrait de la plante utilisé en médecine traditionnelle pour les problèmes digestifs
Utilisations culinaires
- Jeunes feuilles cuites comme des épinards ou sautées
- Graines grillées ou moulues en farine pour les pains et les bouillies
- Graines éclatées comme du pop-corn pour le granola et les collations saines
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Amarante rouge ?
TLDR: Amarante rouge est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
Symbol of immortality and unfading love in ancient cultures; the name amaranth comes from Greek meaning "unfading".
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Cactus du Chili | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Épiscia rampant | Facile | Mi-ombre | 7d | ✓ |
