Rosaceae
Alisier blanc : plante comestible
Aria edulis
Arbre rustique et nécessitant peu d'entretien, idéal pour les jardins, les rues et les espaces publics. Préfère le plein soleil pour une meilleure fructification, mais tolère la mi-ombre. Une fois établi, il est tolérant à la sécheresse et ne nécessite pratiquement aucun soin particulier, à part un arrosage occasionnel pendant les périodes sèches et une légère taille en hiver.
Tous les 14 jours
Lumière indirecte vive
-20° - 35°C
40% - 70%
Catégories
Qu'est-ce que Alisier blanc ?
Alisier blanc (Aria edulis) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Rosaceae. L'alisier blanc (Aria edulis, synonyme Sorbus aria) est un arbre à feuilles caduques de la famille des Rosacées, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Il forme une couronne compacte et arrondie, avec des feuilles ovales aux bords dentelés, vert foncé et brillantes sur le dess...
Alisier blanc peut atteindre 12.0m, envergure de 800 cm, arrosage tous les 14 jours, -20°C – 35°C, 40–70% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Alisier blanc est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Alisier blanc ?
TLDR: Alisier blanc a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 14 jours, et de températures comprises entre -20 et 35 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Alisier blanc ?
Arrosez régulièrement la première année après la plantation pour aider à l'établissement des racines. Une fois établi, l'arbre est tolérant à la sécheresse et n'a besoin d'un arrosage supplémentaire que pendant les périodes prolongées de sécheresse.
De combien de lumière Alisier blanc a-t-il besoin ?
Se développe mieux en plein soleil, ce qui favorise une fructification plus abondante, mais pousse également bien à mi-ombre ou sous une lumière filtrée en sous-bois.
Quel est le meilleur sol pour Alisier blanc ?
S'adapte aux sols sableux, argileux ou limoneux, à condition qu'ils soient bien drainés. Il a une préférence naturelle pour les sols calcaires ou crayeux, mais tolère un pH allant de légèrement acide à alcalin.
Quel pot utiliser pour Alisier blanc ?
Grand pot profond (minimum 40L) pour les jeunes plants avant la plantation définitive en pleine terre ; il est préférable de le cultiver directement en pleine terre en raison de sa taille arbustive.
Qu'est-ce que Alisier blanc et d'où vient-il ?
L'alisier blanc (Aria edulis, synonyme Sorbus aria) est un arbre à feuilles caduques de la famille des Rosacées, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Il forme une couronne compacte et arrondie, avec des feuilles ovales aux bords dentelés, vert foncé et brillantes sur le dessus, et couvertes d'un duvet blanc-grisâtre sur le dessous, ce qui lui donne son nom populaire. Au printemps, des fleurs blanches apparaissent en grappes, suivies de baies rouge écarlate en automne, qui ne deviennent agréables au goût qu'après avoir été "blettes" (ramollies par le gel ou le stockage).
Comment multiplier Alisier blanc ?
Semis
La stratification à froid est essentielle pour lever la dormance des graines ; sans elle, la germination est irrégulière et lente.
- 1 Récolter les graines des baies mûres en automne
- 2 Stratifier à froid dans un substrat humide pendant 3 à 4 mois
- 3 Semer en pot ou en pépinière avec un substrat bien drainé
- 4 Maintenir dans un endroit frais et ombragé jusqu'à la germination
- 5 Transplanter les jeunes plants à leur emplacement définitif après 1-2 ans
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Alisier blanc ?
TLDR: Alisier blanc peut atteindre 12.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
12.0m
Envergure
8.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Fleurs et fruits aux propriétés diurétiques et légèrement laxatives, traditionnellement utilisés pour les inconforts menstruels, la constipation et les problèmes rénaux
Utilisations culinaires
- Baies comestibles crues une fois blettes (ramollies par le gel/stockage) ou cuites en confitures, compotes et liqueurs
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Alisier blanc ?
TLDR: Alisier blanc est sensible à 7 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Feu Bactérien
Le feu bactérien est une maladie bactérienne très destructrice et contagieuse causée par Erwinia amylovora. Elle affecte principalement les plantes de la famille des Rosacées, notamment les pommiers, poiriers, cognassiers et diverses plantes ornementales. La maladie peut détruire un verger entier en une seule saison de croissance dans des conditions favorables, la bactérie progressant d'environ 28 cm par semaine dans les nouvelles pousses.
Chancre
Le chancre est une maladie causée par divers champignons et bactéries qui créent des zones nécrotiques et déprimées sur l'écorce des rameaux, des tiges et des troncs. Les agents pathogènes pénètrent par les blessures et les ouvertures naturelles, notamment lorsque les plantes sont stressées. Le chancre peut affaiblir progressivement ou tuer les rameaux en perturbant la circulation de l'eau et des nutriments.
Galle du collet
La galle du collet est une maladie bactérienne causée par Agrobacterium tumefaciens qui affecte plus de 140 espèces de plantes. Les bactéries insèrent leur ADN dans les cellules végétales, provoquant leur division incontrôlée et la formation de volumineuses excroissances tumorales (galles) principalement sur les racines, les tiges et au niveau du collet. Ces galles restreignent la circulation de l'eau et des nutriments, compromettant gravement la santé de la plante et pouvant entraîner sa mort.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Signification et symbolisme
Dans la tradition européenne, l'alisier blanc symbolise la résilience et la protection, car il pousse sur des pentes rocheuses et des sols pauvres où peu d'arbres survivent. Ses baies rouges, récoltées en automne, évoquent l'abondance et la préparation à l'hiver.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
