Amaranthaceae
Amarante tricolore : plante comestible
Amaranthus tricolor
L'Amarante tricolore est une annuelle facile à cultiver qui prospère en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Arrosez tous les 2 à 3 jours pendant la saison de croissance afin de maintenir le sol uniformément humide. Fertilisez mensuellement avec un engrais équilibré. Supprimez les fleurs fanées et taillez régulièrement pour maintenir une forme buissonnante et favoriser des couleurs de feuillage vives. Elle pousse rapidement et complète son cycle de vie en une seule saison.
Tous les 3 jours
Lumière indirecte vive
15° - 35°C
40% - 70%
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Qu'est-ce que Amarante tricolore ?
Amarante tricolore (Amaranthus tricolor) é uma planta de cuidado facile da família Amaranthaceae. Amaranthus tricolor, communément appelée Amarante tricolore ou Tampala, est une remarquable plante annuelle originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est. Appréciée pour son feuillage aux couleurs éclatantes de rouge, de jaune et de vert, elle est cultivée dans le monde entier aussi bien comme plante ornem...
Amarante tricolore cresce até 1.2m, com largura de 60cm, rega a cada 3 dias, 15°C – 35°C, 40–70% umidade. É non adapté para ambientes internos e sans danger para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Amarante tricolore é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Amarante tricolore é segura para conviver com pets.
Comment entretenir Amarante tricolore ?
TLDR: Amarante tricolore a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 15 et 35 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Amarante tricolore ?
Arrosez tous les 2 à 3 jours en maintenant le sol uniformément humide, sans jamais le détremper. Apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine. Réduisez la fréquence lors des périodes plus fraîches ou pluvieuses. Évitez d'arroser par le dessus afin de minimiser le risque de maladies fongiques — arrosez au niveau du sol.
De combien de lumière Amarante tricolore a-t-il besoin ?
Cultivez en plein soleil pour obtenir les couleurs de feuilles les plus vives. Bien que la plante tolère la mi-ombre, les couleurs du feuillage s'atténuent en faible luminosité. Assurez au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Dans les climats très chauds, une légère ombre l'après-midi peut prévenir le flétrissement.
Quel est le meilleur sol pour Amarante tricolore ?
Plantez dans un sol limoneux, fertile et bien drainé, avec un pH de 6,0 à 6,5. Amendez le sol avec du compost organique avant la plantation pour améliorer la fertilité et le drainage. Évitez les sols argileux lourds qui retiennent un excès d'humidité, ce qui peut entraîner la pourriture des racines.
Quel pot utiliser pour Amarante tricolore ?
Les pots en terre cuite ou en argile sont d'excellents choix pour une culture en conteneur, car ils favorisent un bon drainage et l'aération. Choisissez un pot d'au moins 30 cm de large pour permettre le développement des racines.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Amarante tricolore et d'où vient-il ?
Amaranthus tricolor, communément appelée Amarante tricolore ou Tampala, est une remarquable plante annuelle originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est. Appréciée pour son feuillage aux couleurs éclatantes de rouge, de jaune et de vert, elle est cultivée dans le monde entier aussi bien comme plante ornementale de jardin que comme légume-feuille nutritif. Ses feuilles tricolores saisissantes en font un élément incontournable des massifs estivaux et des aménagements de jardins tropicaux.
Comment multiplier Amarante tricolore ?
Propagation par semis
Les graines sont très fines — mélangez-les avec du sable pour une répartition plus homogène. Semez en intérieur 4 à 6 semaines avant les dernières gelées pour un affichage plus précoce.
- 1 Semez les graines directement au jardin après les dernières gelées, lorsque la température du sol est d'au moins 18 °C.
- 2 Appuyez légèrement les graines à la surface d'un sol humide et bien drainé — ne les enfouissez pas profondément, car elles ont besoin de lumière pour germer.
- 3 Maintenez le sol constamment humide jusqu'à la germination, qui survient en 7 à 14 jours.
- 4 Éclaircissez les plantules à 30-45 cm de distance une fois qu'elles atteignent 5 à 8 cm de hauteur.
- 5 Repliquez les plantules démarrées en intérieur après les avoir endurcies pendant 7 à 10 jours.
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Amarante tricolore ?
TLDR: Amarante tricolore peut atteindre 1.2m de hauteur avec un rythme de croissance Rápido.
Hauteur maximale
1.2m
Envergure
60cm
Vitesse de croissance
Rápido
Feuillage
Decídua
Utilisations
Ornementale
Idéale pour la décoration
Comestible
Peut être consommée
Utilisations culinaires
- Les feuilles et les jeunes pousses sont utilisées comme légume-feuille nutritif dans les cuisines d'Asie du Sud et du Sud-Est, à la manière des épinards. Riches en fer, en folate, en calcium et en antioxydants, les feuilles peuvent être sautées à la poêle, cuites à la vapeur, ajoutées à des soupes ou consommées fraîches en salades.
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Quelles maladies touchent fréquemment Amarante tricolore ?
TLDR: Amarante tricolore est sensible à 8 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Fonte des semis
La fonte des semis est une maladie fongique tellurique qui affecte les graines et les jeunes plantules, provoquant la pourriture des tissus de la tige et des racines au niveau du sol et en dessous. Elle est causée par plusieurs champignons, notamment Pythium, Rhizoctonia, Fusarium et Phytophthora. La maladie prolifère dans des conditions froides et humides avec une mauvaise circulation de l'air.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
Dans de nombreuses cultures, l'amarante symbolise l'immortalité et l'amour impérissable, un sens issu de son nom grec « amarantos » signifiant « qui ne se fane pas ». Elle représente l'endurance et le souvenir.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Épiscia rampant | Facile | Mi-ombre | 7d | ✓ |
| Laitue scariole | Facile | Plein soleil | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (genre) | Facile | Mi-ombre | 14d | ✓ |
| Gastéria (genre) | Facile | Mi-ombre | 14d | ✓ |
