Bromeliaceae
Bromélia : plante comestible
Bromelia antiacantha
Plante rustique à croissance rapide, elle nécessite peu de soins. Elle préfère le plein soleil à la mi-ombre, un sol bien drainé (accepte la plupart des types de sols, sauf ceux détrempés) et un arrosage régulier en maintenant le réservoir central toujours rempli d'eau propre. Elle tolère de courtes périodes de sécheresse et un froid léger, étant recommandée pour les jardins, les haies vives et la culture en grands pots.
Tous les 7 jours
Lumière indirecte vive
5° - 32°C
60% - 80%
Catégories
Qu'est-ce que Bromélia ?
Bromélia (Bromelia antiacantha) est une plante à entretien facile de la famille des Bromeliaceae. Le Bromelia antiacantha, populairement connu sous le nom de gravata ou caraguata, est une broméliacée terrestre originaire de la forêt atlantique et de la restinga du sud et du sud-est du Brésil, ainsi que de l'Uruguay. Il forme des touffes denses pouvant atteindre 2 mètres de hauteur, avec des feui...
Bromélia peut atteindre 2.0m, envergure de 150 cm, arrosage tous les 7 jours, 5°C – 32°C, 60–80% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Bromélia tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Bromélia est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Bromélia ?
TLDR: Bromélia a besoin de Lumière indirecte vive, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre 5 et 32 °C avec 60-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Bromélia ?
Maintenez le réservoir central (cuvette) formé par la rosette de feuilles toujours rempli d'eau propre, de préférence de l'eau de pluie ou filtrée, en la changeant chaque semaine pour éviter les moustiques. Arrosez le substrat lorsque la surface est sèche au toucher ; réduisez la fréquence en hiver.
De combien de lumière Bromélia a-t-il besoin ?
Elle se développe mieux sous un plein soleil ou à la mi-ombre. En culture plus ombragée, elle pousse bien mais fleurit moins ; en plein soleil, les feuilles ont tendance à devenir plus rougeâtres à la base.
Quel est le meilleur sol pour Bromélia ?
Elle accepte pratiquement tout sol bien drainé, du sable de la restinga aux substrats plus riches, à condition qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau — un sol détrempé favorise la pourriture du collet et des racines.
Quel pot utiliser pour Bromélia ?
Des pots larges et lourds (céramique ou béton), avec un bon drainage au fond, pour accueillir la touffe dense et éviter le basculement dû au poids des feuilles.
Qu'est-ce que Bromélia et d'où vient-il ?
Le Bromelia antiacantha, populairement connu sous le nom de gravata ou caraguata, est une broméliacée terrestre originaire de la forêt atlantique et de la restinga du sud et du sud-est du Brésil, ainsi que de l'Uruguay. Il forme des touffes denses pouvant atteindre 2 mètres de hauteur, avec des feuilles rigides, longues (80-185 cm) et bordées d'épines sombres disposées en rosette. Il fleurit en été (décembre à février), produisant des bractées blanc crème et des fleurs rosées aux bords clairs. Les fruits, qui mûrissent entre février et juin, sont des baies triangulaires et succulentes, au goût acide et sucré, traditionnellement utilisées en cuisine et en médecine populaire pour les problèmes respiratoires.
Comment multiplier Bromélia ?
Division des rejets (pousses/stolons)
Utilisez des gants épais lors de la manipulation de la plante en raison des épines sur les feuilles. Privilégiez les rejets ayant déjà des racines visibles pour un meilleur taux de réussite.
- 1 Attendez que les rejets latéraux formés sur les stolons de la plante mère atteignent au moins un tiers de la taille adulte
- 2 Coupez le stolon avec un couteau ou des ciseaux propres, près de la base du rejet
- 3 Laissez la coupe cicatriser pendant 1 à 2 jours dans un endroit sec et aéré
- 4 Plantez dans un substrat bien drainé et maintenez légèrement humide jusqu'à l'enracinement
Matériaux nécessaires:
Semis
La germination peut être lente et irrégulière ; la plante met environ 1 à 2 ans pour commencer à fructifier après le repiquage.
- 1 Extrayez les graines des fruits mûrs et lavez-les pour enlever la pulpe
- 2 Semez dans un substrat léger et bien drainé, en couvrant légèrement
- 3 Maintenez humide et dans un endroit avec une lumière indirecte jusqu'à la germination
- 4 Repiquez les plants lorsqu'ils ont 3 à 4 vraies feuilles
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Bromélia ?
TLDR: Bromélia peut atteindre 2.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
2.0m
Envergure
1.5m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Persistant
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- Sirop du fruit utilisé en médecine populaire contre la toux, la bronchite et l'asthme
- Action expectorante traditionnelle lors d'infections respiratoires
- Usage populaire comme vermifuge et pour les calculs rénaux
Utilisations culinaires
- Fruit consommé frais
- Préparation de confitures, de sucreries et de sorbets
- Extraction de jus
- Source de bromélaïne, une enzyme utilisée pour attendrir les viandes
Quelles maladies touchent fréquemment Bromélia ?
TLDR: Bromélia est sensible à 9 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pourriture du collet
La pourriture du collet est une grave maladie fongique qui attaque le collet (base) de la plante, là où la tige rejoint le sol. Elle est causée par divers agents pathogènes fongiques, notamment Phytophthora, Fusarium et Rhizoctonia. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique et peut rapidement se propager pour tuer la plante entière si elle n'est pas traitée rapidement.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
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Sources et références
- Bromelia antiacantha - Wikipedia
- Bromelia antiacantha - Useful Tropical Plants
- Bromelia antiacantha - Horto Botanico UFRJ
- Caraguata: fruta atrai pelos beneficios medicinais
- Bromelia antiacantha - Flora Campestre UFRGS
- Gravata ou Caraguata (Bromelia antiacantha) - Viveiro Ciprest
- Bromelia: Caracteristicas e Cuidados Essenciais
- Common Bromeliad Problems - Plant Addicts
