Cucurbitaceae
Chayote : plante comestible
Sechium edule
Préfère le plein soleil et un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Arrosez 2 à 3 fois par semaine sans détremper, en intensifiant pendant la fructification. Nécessite une structure de support vertical robuste, une fertilisation tous les 30 jours et des tailles légères pour contrôler sa croissance vigoureuse.
Tous les 3 jours
Plein soleil
15° - 32°C
50% - 70%
Catégories
Qu'est-ce que Chayote ?
Chayote (Sechium edule) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Cucurbitaceae. La chayote (Sechium edule) est une plante grimpante herbacée vigoureuse de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Amérique centrale, dont les tiges peuvent dépasser 10 à 15 mètres de long lorsqu'elles sont bien soutenues par des treillis, des clôtures ou des tonnelles. Elle produit des fruits ve...
Chayote peut atteindre 15.0m, envergure de 500 cm, arrosage tous les 3 jours, 15°C – 32°C, 50–70% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Chayote est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Chayote ?
TLDR: Chayote a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 3 jours, et de températures comprises entre 15 et 32 °C avec 50-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Chayote ?
Arrosez 2 à 3 fois par semaine, en maintenant le sol humide mais jamais détrempé — la chayote est sensible à l'asphyxie racinaire. Augmentez la fréquence lors des journées sèches et pendant la fructification.
De combien de lumière Chayote a-t-il besoin ?
Exige le plein soleil, avec au moins 6 heures quotidiennes de lumière directe, pour une croissance vigoureuse et une bonne production de fruits.
Quel est le meilleur sol pour Chayote ?
Utilisez un sol fertile, profond, riche en matière organique et bien drainé, avec un pH compris entre 5,5 et 6,8. Une bonne rétention d'humidité est importante, mais évitez l'engorgement.
Quel pot utiliser pour Chayote ?
Privilégiez la plantation directe en pleine terre ou dans un grand pot profond, toujours avec une structure de support solide (treillis, tonnelle ou clôture) à proximité, car c'est une grimpante vigoureuse qui a besoin d'espace vertical.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 30 jours
Qu'est-ce que Chayote et d'où vient-il ?
La chayote (Sechium edule) est une plante grimpante herbacée vigoureuse de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Amérique centrale, dont les tiges peuvent dépasser 10 à 15 mètres de long lorsqu'elles sont bien soutenues par des treillis, des clôtures ou des tonnelles. Elle produit des fruits vert clair à peau lisse ou épineuse, des feuilles cordiformes et de petites fleurs blanc verdâtre. C'est une plante à croissance rapide, très productive, qui fleurit entre l'été et l'automne et fructifie quelques mois après la plantation. Toutes les parties de la plante sont comestibles — fruits, pousses, feuilles, graines et même la racine tubéreuse — ce qui en fait à la fois un légume polyvalent et une plante ornementale pour les pergolas et les murs.
Comment multiplier Chayote ?
Fruit-semence (chayote germée)
- La meilleure période de plantation se situe entre octobre et février, en évitant le froid et les vents forts
- Espacez les plants pour permettre une bonne circulation de l'air et réduire le risque d'oïdium
- 1 Laissez le fruit mûr dans un endroit sec et ventilé jusqu'à ce qu'il germe, formant un bourgeon blanchâtre d'où sortent la racine et la pousse
- 2 Lorsque les pousses atteignent 10 à 15 cm, préparez l'emplacement définitif avec un sol riche et bien drainé
- 3 Plantez le fruit la tête en bas, en ne couvrant de terre que la partie du germe (racine) ; ne couvrez pas le reste du fruit pour éviter le pourrissement
- 4 Arrosez légèrement, sans détremper, et installez la structure de support vertical dès que la tige commence à pousser
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Chayote ?
TLDR: Chayote peut atteindre 15.0m de hauteur avec un rythme de croissance Rapide.
Hauteur maximale
15.0m
Envergure
5.0m
Vitesse de croissance
Rapide
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Utilisations médicinales
- Aide à la digestion et au transit intestinal grâce à sa teneur en eau et en fibres
- Contribue à la régulation de la pression artérielle grâce à sa haute teneur en potassium
- Action antioxydante et anti-inflammatoire, grâce à la vitamine C et aux flavonoïdes comme la quercétine et le kaempférol
- Effet diurétique et hydratant, favorisant la santé des reins
Utilisations culinaires
- Consommée crue en salades et jus
- Cuite dans des soupes, des ragoûts et des soufflés
- Pousses et feuilles utilisées pour la préparation d'infusions
- Les graines et la peau sont également comestibles
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Chayote ?
TLDR: Chayote est sensible à 5 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Oïdium
L'oïdium est une maladie fongique courante causée par diverses espèces de champignons, notamment Erysiphe, Podosphaera, Oïdium et Leveillula. Elle affecte plus de 10 000 espèces végétales dans le monde. La maladie se développe dans les climats chauds et secs avec une humidité élevée et se manifeste par un revêtement poudreux blanc caractéristique sur les surfaces des plantes.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Cochenilles farineuses
Les cochenilles farineuses sont de petits insectes à corps mou recouverts d'une substance blanche, cireuse et cotonneuse. Ce sont des ravageurs courants des plantes d'intérieur et des plantes en extérieur dans les climats doux. Ces insectes piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant des dégâts, un retard de croissance, et peuvent entraîner la mort de la plante si elles ne sont pas traitées. Elles produisent du miellat collant qui attire la fumagine.
Mouches blanches (Aleurodes)
Les mouches blanches (aleurodes) sont de petits insectes ailés à corps mou, étroitement apparentés aux pucerons et aux cochenilles farineuses. Leur apparence rappelle celle des papillons de nuit ; elles mesurent environ 1,5 mm de long, ont une forme triangulaire et une couleur blanc-grisâtre. Ces ravageurs piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant jaunissement, rabougrissement et flétrissure. Ils excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine. Les aleurodes peuvent transmettre de graves virus végétaux.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
Choisir et comparer
Sources et références
- Dicas para plantar chuchu no quintal
- Como plantar chuchu com 9 dicas profissionais
- How to Grow Chayote (Sechium edule): A Complete Guide
- Chayote Plant Growing Guide
- Chuchu: benefícios e como fazer
- Como Plantar Chuchu na Terra, no Vaso e na Água
- How Much Humidity Does My Chayote Need?
- How to Plant, Grow, Prune, and Harvest Chayote
- Poda do chuchu
