Annonaceae
Chérimole : plante comestible
Annona cherimola
Le chérimolier nécessite le plein soleil et des températures chaudes sans gelées. Il préfère les climats subtropicaux avec des étés chauds et des hivers doux (zones USDA 9b-12). Il a besoin d'un sol bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,6. L'arrosage doit être régulier et profond tous les 10 à 14 jours, en le réduisant en hiver. Fertilisez toutes les 5 semaines pendant la saison de croissance. Une taille annuelle après la récolte maintient la forme et stimule la production de fruits.
Tous les 12 jours
Plein soleil
10° - 32°C
75% - 85%
Catégories
Qu'est-ce que Chérimole ?
Chérimole (Annona cherimola) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Annonaceae. Le chérimolier (Annona cherimola) est un arbre fruitier subtropical originaire des vallées andines du Pérou, de la Bolivie et de l'Équateur, où il est cultivé depuis plus de 2 000 ans. Il atteint entre 7 et 9 mètres de hauteur avec une couronne étalée et un feuillage caduc composé de grandes feuille...
Chérimole peut atteindre 9.0m, envergure de 900 cm, arrosage tous les 12 jours, 10°C – 32°C, 75–85% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et dangereux pour les animaux.
Sans précautions, l'ingestion peut provoquer des irritations chez les animaux. Garder hors de portée des chats et des chiens.
Comment entretenir Chérimole ?
TLDR: Chérimole a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 12 jours, et de températures comprises entre 10 et 32 °C avec 75-85 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Chérimole ?
Arrosez abondamment tous les 10 à 14 jours au printemps et en été, en veillant à ce que le sol sèche légèrement entre les arrosages. En hiver, réduisez considérablement l'arrosage. Utilisez un arrosage au goutte-à-goutte ou localisé pour éviter l'humidité excessive au niveau du collet, ce qui peut provoquer la pourriture. Un excellent drainage est indispensable.
De combien de lumière Chérimole a-t-il besoin ?
Placez le chérimolier en plein soleil direct pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Il ne tolère pas l'ombre, car cela réduit la floraison et la production de fruits. Dans les zones très chaudes avec des températures supérieures à 35 °C, une légère ombre partielle pendant les heures les plus chaudes peut être bénéfique.
Quel est le meilleur sol pour Chérimole ?
Plantez dans un sol sablo-limoneux ou limoneux, profond (minimum 1 m) et avec un excellent drainage. Le pH idéal se situe entre 6,0 et 7,6. Amendez avec du compost organique lors de la plantation. Évitez les sols argileux compacts ou détrempés, car ils favorisent la pourriture des racines par Phytophthora. Appliquez un paillis organique autour du tronc pour conserver l'humidité.
Quel pot utiliser pour Chérimole ?
Le chérimolier est un arbre de grande taille et n'est pas recommandé pour une culture permanente en pot. S'il est cultivé en conteneur dans des climats froids pour le protéger de l'hiver, utilisez un bac très grand (minimum 100-150 litres) en terre cuite de bonne qualité pour stabiliser la température du substrat.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 35 jours
Qu'est-ce que Chérimole et d'où vient-il ?
Le chérimolier (Annona cherimola) est un arbre fruitier subtropical originaire des vallées andines du Pérou, de la Bolivie et de l'Équateur, où il est cultivé depuis plus de 2 000 ans. Il atteint entre 7 et 9 mètres de hauteur avec une couronne étalée et un feuillage caduc composé de grandes feuilles veloutées. Ses fleurs, de couleur jaune-verdâtre avec des taches pourpres, sont parfumées et hermaphrodites. Le fruit est le véritable trésor de l'arbre : de forme cordiforme, avec une peau verte et une pulpe blanche crémeuse au goût doux et exotique, décrit comme un mélange d'ananas, de mangue et de fraise. Mark Twain l'a qualifié de « fruit le plus délicieux du monde ».
Comment multiplier Chérimole ?
Jusqu'à quelle taille pousse Chérimole ?
TLDR: Chérimole peut atteindre 9.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
9.0m
Envergure
9.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Attention : plante toxique
Cette plante peut être toxique si ingérée. À tenir hors de portée de :
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- Les extraits de feuilles et de graines ont des propriétés antimicrobiennes documentées
- Utilisé dans la médecine traditionnelle mexicaine pour traiter les maladies gastro-intestinales, la diarrhée et la dysenterie
- Les acétogénines du fruit font l'objet de recherches pour leurs propriétés antitumorales
Utilisations culinaires
- Consommé frais comme fruit de dessert
- Base pour des glaces artisanales et des sorbets (le célèbre « chirimoya alegre » avec du jus d'orange)
- Utilisé dans les confitures, gelées, jus, smoothies et liqueurs artisanales
- Ingrédient de crèmes et mousses en pâtisserie fine
Votre plante présente-t-elle des symptômes ?
Cliquez sur le symptôme pour découvrir les causes possibles :
Quelles maladies touchent fréquemment Chérimole ?
TLDR: Chérimole est sensible à 8 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Anthracnose
L'anthracnose est une maladie fongique causée par des champignons du genre Colletotrichum qui affecte de nombreuses plantes, notamment les légumes, les fruits et les arbres. La maladie se développe dans des conditions fraîches et humides, provoquant des lésions sombres et enfoncées sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits.
Cochenilles farineuses
Les cochenilles farineuses sont de petits insectes à corps mou recouverts d'une substance blanche, cireuse et cotonneuse. Ce sont des ravageurs courants des plantes d'intérieur et des plantes en extérieur dans les climats doux. Ces insectes piqueurs-suceurs se nourrissent des tissus végétaux, provoquant des dégâts, un retard de croissance, et peuvent entraîner la mort de la plante si elles ne sont pas traitées. Elles produisent du miellat collant qui attire la fumagine.
Cochenilles
Les cochenilles sont de petits ravageurs piqueurs-suceurs qui apparaissent sous forme de bosses brunes ressemblant à des coquilles sur les tiges et les feuilles des plantes. Il existe plus de 25 espèces, réparties en cochenilles à carapace (dures) et cochenilles molles (sans carapace). Elles se nourrissent en perçant les tissus végétaux et en extrayant la sève, ce qui affaiblit la plante et peut entraîner un jaunissement, un rabougrissement et même la mort si elles ne sont pas traitées. Elles excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Pourriture des racines à Phytophthora
Maladie causée par des organismes pseudo-fongiques (oomycètes) vivant dans le sol et pouvant survivre plusieurs années. Elle affecte les racines, la tige et le collet des plantes, étant particulièrement sévère dans les sols gorgés d'eau ou mal drainés. C'est la deuxième cause la plus fréquente de pourriture racinaire chez les arbres et arbustes.
Signification et symbolisme
Dans les cultures andines précolombiennes, la chérimole était un symbole d'abondance, de fertilité et de bien-être. Les peuples quechuas et andins la considéraient comme un fruit sacré, offert lors de cérémonies de remerciement pour les récoltes.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
| Laitue vireuse | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
